Maître D'hôtel Responsable

il y a 2 semaines


Paris, France CHATEAU DES FLEURS Temps plein

**DESCRIPTIF DE L'OFFRE**:L’Hôtel le Château des Fleurs est une nouvelle adresse intime et élégante rendant hommage à la gracieuse légèreté de la fête parisienne du 19e siècle. Installé dans une majestueuse demeure de 1910, cette maison de 37 chambres rend hommage à la pétillante joie de vivre de la Belle Époque.

Afin de compléter ses équipes, l’hôtel le Château des Fleurs (75008) est amené à rechercher un profil en tant que MAITRE D’HOTEL RESPONSABLE H/F pour son restaurant OMA.

**VOS MISSIONS**:
**Principales responsabilités**
- Encadrer, dynamiser, et assurer un service de haute qualité.
- Accueil de la clientèle, placement des clients, prise de commande, service et débarrassage.
- Maîtriser les fiches techniques des plats et maintenir une communication constante avec la brigade de cuisine.
- Superviser les protocoles de sécurité alimentaire.
- Être responsable de la gestion du personnel, du respect des procédures, et de la gestion des stocks.**Savoir-faire**:

- Capacité à inspirer une équipe vers l'excellence, créant un environnement positif et engagé envers la satisfaction client.
- Maîtrise totale de la carte food et de la carte des boissons. Bonne communication et travail en équipe efficace.

Restaurant ouvert du mardi au samedi - sans coupure - deux jours de repos consécutifs

**AVANTAGES**:

- 10 € de ticket restaurant par jour travaillé sur la carte Swile
- 70% du pass navigo remboursé ou prime pour la mobilité douce
- 11 jours fériés garantis
- Plan de formation sur-mesure
- Possibilité d’évolution au sein des hôtels du groupe
- Parfaite expression, présentation et organisation.
- Dynamique, disponible, aisance relationnelle
- Maîtrise des normes HACCP et de l'anglais
- Capacité à manager une équipe entre 5 et 10 personnes

Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.


  • Maître D’hôtel

    il y a 2 semaines


    Paris, France Les Capucines Temps plein

    **Description offre**:Brasserie de standing en cours de rénovation dans le 2èm arr de Paris, cherche Maitre d'hôtel ( H / F ) afin de renforcer son équipe. Salaire à négocier. Ouverture prévue début juin. Poste de fermeture à pourvoir. Profil sérieux uniquement **Nombre d'heures par semaine**: 39 **Profil recherché**:Excellente prèsentation,...


  • Paris 16 Passy, Île-de-France Padam Hôtel Temps plein

    À propos du posteLe restaurant Edith, niché au cœur de l'hôtel Padam à quelques pas des Champs-Elysées, recherche son ou sa futur Maître d'Hôtel pour superviser et coordonner le service au quotidien.Si vous possédez une solide expérience en gestion de service, en gestion d'équipe et en relation client, ce poste est fait pour vous Responsabilités...


  • Paris, Île-de-France Choisir le Service Public Temps plein

    Informations générales Organisme de rattachement Assemblée Nationale   Référence Date de début de diffusion /01/2026 Date de parution /01/2026 Intitulé long de l'offre Maître d'hôtel pour la Présidence Nature du contratCDD d'1 an VersantFonction Publique de l'Etat CatégorieCatégorie B (profession intermédiaire) Nature de l'emploiEmploi...

  • Maître D'hôtel

    il y a 5 jours


    Paris 7e, France Le Grand Hôtel Cayré Temps plein

    Rejoignez l’équipe du **Grand Hôtel Cayré Paris 4**, premier établissement de la marque MIIRO. Inauguré en juillet 2024, Le Grand Hôtel Cayré incarne le charme intemporel de Saint-Germain-des-Prés. Au cœur de ce quartier légendaire, où cafés historiques, art et culture intellectuelle se mêlent harmonieusement, notre hôtel offre un véritable...

  • Maître D'hôtel Traiteur

    il y a 3 jours


    Paris, France Horeto Rest'Expo Temps plein

    _La société Horeto possède toute la partie restauration du parc des expositions de **Villepinte**, du **Bourget** et également de **Porte de Versailles**. Nous avons également différents événements sur Paris & en Ile de France._ Nous recherchons tout au long de l'année, des extras pour la restauration ainsi que pour nos événements...


  • Paris, France Café Procope Temps plein

    Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s’imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l’ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality. Bertrand...

  • Maitre D'hôtel

    il y a 1 semaine


    Paris, France Job Hospitality Temps plein

    Nous recrutons, pour un de nos clients, un(e) **Maître(sse) d'Hôtel.** L'établissement, basé à Paris, est un Hôtel de luxe 5**, composée de 11 appartements, suites et chambres, et héberge un Restaurant gastronomique étoilé Michelin. Renommé pour son excellence, ce palace Parisien propose une cuisine audacieuse aux saveurs affirmées et relevées...

  • Maître d'hôtel

    il y a 2 jours


    Paris, Île-de-France MPépite Temps plein

    Maître d'hôtel – Responsable Club de direction haut de gamme (H/F)Paris – CDIMPépite – Gastronomie et Art de Vivre – est une maison de traiteur haut de gamme spécialisée en B2B. Nous accompagnons les plus grandes entreprises et maisons de luxe dans leurs prestations gastronomiques d'exception.Nous recherchons un Maître d'hôtel Responsable de...

  • Maître D'hôtel Responsable

    il y a 2 semaines


    Paris 17e, France Congrès Maillot Temps plein

    Le Groupe Gérard Joulie est un groupe familial indépendant spécialisé dans la Brasserie traditionnelle de luxe : 13 belles Brasseries et 1 Hôtel**, un chiffre d’affaires de plus de 60 Millions d’Euros et près de 650 collaborateurs. Nous recherchons pour notre restaurant **Le congrès Maillot** (Porte Maillot)**: - un Maître d’Hôtel...

  • Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines


    Paris, France LE BARON Temps plein

    Nous recherchons notre futur.e MAÎTRE D’HÔTEL Le Château de Ferrières, haut lieu de l’Excellence à la Française, recrute un Maître d’hôtel pour compléter les équipes de son restaurant gastronomique LE BARON. Bénéficiez d’un cadre de travail unique dans un écrin de verdure à deux pas de Paris (Seine et Marne) sous la Direction du Chef...