Second de Cuisine

il y a 1 semaine

Les Belleville, France Montagnettes Temps plein

**Rejoignez le Groupe Montagnettes **

Nous sommes un acteur majeur dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration, et nous commençons notre campagne de recrutement pour l'hiver 2025-2026

Nous recherchons un(e) **second** **de** **cuisine (H/F)** passionné(e) par la cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique.

**Pourquoi nous rejoindre ?**

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à contribuer à l'expérience inoubliable de nos clients, n'hésitez pas à postuler dès maintenant
- **Possibilité de logement** : Nous offrons un cadre de vie agréable pour nos collaborateurs.
- **Environnement stimulant** : Intégrez une équipe engagée dans l'excellence du service.
- **Fidélisation** : possibilité de continuer sur la saison d'été

**Poste sur Val Thorens**

**MISSIONS PRINCIPALES**:

- Sous la responsabilité du Chef de Cuisine :_
- Exploitation/Qualité:

- _Diriger les services de restauration en l’absence du Chef de cuisine,_
- _Participer à la mise en place et à la réalisation des plats,_
- _Assurer la qualité du service selon sa qualification et spécialité (viande, poisson, pâtisserie ),_
- _Contrôler la qualité du service dispensé aux clients de l'établissement,_
- _Maintenir en état d'hygiène irréprochable les espaces, le matériel de Restauration,_
- Achats / Gestion des stocks:

- _Participer à la réception et au contrôle des marchandises lors des livraisons,_
- _Choisir et référencer les fournisseurs et négocier les conditions tarifaires et délai de livraison_
- _Gérer et optimiser les achats et stocks,_
- _Transmettre les informations pour assurer la gestion administrative des commandes/factures restauration de la cuisine,_
- _Participe aux inventaires mensuels,_
- _Maintenir le ratio Food budgété et atteindre les objectifs mesurables du département._
- Ressources Humaines:

- _Assurer le management quotidien des équipes,_
- _Participer à la mise en place du planning du personnel._
- Administratif/Réglementaire:

- _Gérer les encaissements et la bonne clôture des caisses restauration._
- _Contrôler les caisses et effectuer les remises en banque,_
- _Contrôler l’ensemble des affichages (légaux et commerciaux)._

**MISSIONS COMPLEMENTAIRES**:

- _Participer à la création et mise à jour des cartes boissons et Food,_
- _Participer à des missions ciblées ponctuellement._

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 6 mois

Horaires:

- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Les Belleville, France Ménuires Réalisations Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine. Votre expérience et votre savoir-faire contribueront à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Les Belleville, France Restaurant La Chouette Temps plein

    **saison hiver 2023-2024** Le restaurant La Chouette (Brasserie Savoyarde et Crêperie Bretonne) situé aux Ménuires recherche son/sa second (e) de cuisine pour la saison d’hiver (expérience en tant que second ou chef de partie très confirmé obligatoire). La chouette en deux mots, c'est: Un emplacement idéal au pied des pistes et au cœur du...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Les Belleville, France Restaurant La Chouette Temps plein

    **saison hiver 2025-2026** Le restaurant La Chouette (Brasserie Savoyarde et Crêperie Bretonne) situé aux Ménuires recherche son/sa second (e) de cuisine pour la saison d’hiver (expérience en tant que second ou chef de partie très confirmé obligatoire). La chouette en deux mots, c'est: Un emplacement idéal au pied des pistes et au cœur du...

  • Second de Cuisine H.f

    il y a 2 semaines

    Les Belleville, France Groupe Restoleil Temps plein

    Pour notre restaurant LE JASPER situé en plein coeur de Val Thorens, en Savoie (73): Nous recherchons un SECOND.E DE CUISINE h.f pour renforcer notre équipe. - A pourvoir dès maintenant jusqu'au 3 mai - Salaire de 2200e à 2400e net mensuel selon profil - Service midi et soir en coupure Avantages: - Poste nourri et logé en colocation sans contrepartie...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Les Belleville, France Ménuires Réalisations Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en assistant le chef dans la gestion quotidienne des opérations. Ce poste est idéal pour une personne...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Les Belleville, France Ménuires Réalisations Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un pilier essentiel de notre brigade, travaillant en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité et la créativité de nos plats. Ce poste est une excellente opportunité pour...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Les Belleville, France Restaurant La Vôute Temps plein

    **À propos du poste** Le Restaurant La Voute ( Savoie) recherche pour sa saison d'Eté, second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Contrat de 5 Mois. Possibilité de prolongation de contrat sur période hiver 2024/25. Expérience: 3 ans minimum Salaire: Selon expérience Poste nourri et logement...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Les Belleville, France EASY STAFF Temps plein

    Fiche de Poste : Second de cuisine Intitulé du poste : Second(e) de cuisine Lieu : Les Menuires, SAVOIE, France. Groupe de trois restaurants : Le Comptoir, La Marmite et L’Alpin. Rejoindre l’un de nos établissements, c’est intégrer une équipe à taille humaine tout en accédant à un groupe offrant des opportunités d'évolution uniques. Type de...

  • Second de Cuisine Brasserie

    il y a 1 jour

    Les Belleville, France ELODIE LAPERRIERE EI Temps plein

    _**[RECRUTEMENT] - Second de cuisine (H/F) - CDD saison Hiver - Logement individuel**_ L'équipe de cuisine presqu'au complet avec des collaborateurs fidèles des précédentes saisons, n'attend plus que son _**Second de cuisine (H/F) ! **_ **Vous recherchez une saison à la montagne ?** C'est un CDD saisonnier à pourvoir pour une prise de poste début...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Les Belleville, France Montagnettes Temps plein

    **Présentation de l'entreprise** Montagnettes est un groupe dynamique et innovant, présent dans les plus grands domaines skiables des Alpes françaises depuis plus de 30 ans. Avec 10 établissements hôteliers et résidences, 4 restaurants et 2 magasins de ski, notre groupe valorise la convivialité, la qualité de service et l'excellence dans le secteur...