Second de Cuisine

il y a 1 semaine

Les Belleville, France Montagnettes Temps plein

**Présentation de l'entreprise**

Montagnettes est un groupe dynamique et innovant, présent dans les plus grands domaines skiables des Alpes françaises depuis plus de 30 ans. Avec 10 établissements hôteliers et résidences, 4 restaurants et 2 magasins de ski, notre groupe valorise la convivialité, la qualité de service et l'excellence dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration.
**Résumé du poste**

Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe à Val Thorens. Ce rôle clé contribue à maintenir nos standards élevés en cuisine et à assurer une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients dans un environnement alpin dynamique.
**Responsabilités principales**
- Superviser la préparation des plats en respectant les recettes et standards de qualité.
- Coordonner l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la gestion des stocks et à la commande des fournitures.
- Collaborer avec le chef pour élaborer les menus et nouvelles créations culinaires.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
- Former et encadrer le personnel en cuisine.
- Contribuer à l'amélioration continue des processus culinaires.
- **Qualifications requises**:

- Expérience confirmée en cuisine, idéalement dans un contexte hôtelier ou restaurant haut de gamme.
- Maîtrise des techniques culinaires françaises.
- Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Esprit d'équipe, leadership et sens du service client.
- Flexibilité et adaptabilité aux horaires variables.
- **Rejoignez notre équipe **

'Relevez le défi avec passion et faites partie d'une aventure culinaire au cœur des Alpes françaises. Si vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant où votre talent sera valorisé, n'hésitez pas à postuler dès aujourd'hui pour rejoindre Montagnettes'

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 2 122,03€ à 3 380,12€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Les Belleville, France Restaurant La Chouette Temps plein

    **saison hiver 2023-2024** Le restaurant La Chouette (Brasserie Savoyarde et Crêperie Bretonne) situé aux Ménuires recherche son/sa second (e) de cuisine pour la saison d’hiver (expérience en tant que second ou chef de partie très confirmé obligatoire). La chouette en deux mots, c'est: Un emplacement idéal au pied des pistes et au cœur du...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Les Belleville, France Restaurant La Chouette Temps plein

    **saison hiver 2025-2026** Le restaurant La Chouette (Brasserie Savoyarde et Crêperie Bretonne) situé aux Ménuires recherche son/sa second (e) de cuisine pour la saison d’hiver (expérience en tant que second ou chef de partie très confirmé obligatoire). La chouette en deux mots, c'est: Un emplacement idéal au pied des pistes et au cœur du...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Les Belleville, France M Lodge & Spa Hotel Temps plein

    **Hôtel M Lodge** and SPA** Opportunité de venir travailler dans un univers dynamique et créatif, l'hôtel M Lodge est un boutique hôtel de 25 chambres avec un restaurant à thème et un restaurant gastronomique **La Table du M.** L'hôtel se trouve au coeur des 3 Vallées dans village Authentique. Notre chef talentueux aux origines italiennes vous...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Les Belleville, France Ménuires Réalisations Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un pilier essentiel de notre brigade, travaillant en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour garantir la qualité et la créativité de nos plats. Ce poste est une excellente opportunité pour...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Les Belleville, France Restaurant La Vôute Temps plein

    **À propos du poste** Le Restaurant La Voute ( Savoie) recherche pour sa saison d'Eté, second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Contrat de 5 Mois. Possibilité de prolongation de contrat sur période hiver 2024/25. Expérience: 3 ans minimum Salaire: Selon expérience Poste nourri et logement...

  • Second de Cuisine Brasserie

    il y a 7 jours

    Les Belleville, France ELODIE LAPERRIERE EI Temps plein

    _**[RECRUTEMENT] - Second de cuisine (H/F) - CDD saison Hiver - Logement individuel**_ L'équipe de cuisine presqu'au complet avec des collaborateurs fidèles des précédentes saisons, n'attend plus que son _**Second de cuisine (H/F) ! **_ **Vous recherchez une saison à la montagne ?** C'est un CDD saisonnier à pourvoir pour une prise de poste début...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 heure

    Les Belleville, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Idéalement situé en Savoie au cœur des 3 vallées au pied des pistes, ce chalet hôtel-restaurant haut de gamme de 20 chambres offre un cadre de travail exceptionnel, avec une vue imprenable sur la vallée. La cuisine proposée est une brasserie soignée, élaborée à partir de produits frais majoritairement français, mettant à l’honneur les...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Les Belleville, France Montagnettes Temps plein

    **Rejoignez le Groupe Montagnettes !** Nous sommes un acteur majeur dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration, et nous commençons notre campagne de recrutement pour l'hiver 2025-2026 ! Nous recherchons un(e) **second** **de** **cuisine (H/F)** passionné(e) par la cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. **Pourquoi nous rejoindre...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Les Belleville, France Assas Hotels Temps plein

    **SAISON HIVER 2025/2026** Ours Blanc Hotel & Spa** - Les Ménuires (73), recrute pour la saison d'hiver son second de cuisine (H/F). Vous intégrez un établissement saisonnier structuré avec une partie des équipes qui reviennent dont le Chef. - Poste logé seul, - Nourri quand en poste, blanchi, mutuelle d'entreprise. - Prime de fin de saison selon...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Les Belleville, France ho36 Temps plein

    L’hôtel ALPEEN Les Ménuires recherche son sa second(e) de cuisine une personne humaine, partie prenante de la bonne humeur qui règne dans ce lieu de vie qui offre décontraction, convivialité, un cadre de travail sain et serein avec une clientèle familiale, jeune. Basé aux Ménuires, sur les pistes aux 3 vallées, l’hôtel est ouvert 10 mois par...