Second de Cuisine

il y a 1 semaine

Les Belleville, France Montagnettes Temps plein

**Présentation de l'entreprise**

Montagnettes est un groupe dynamique et innovant, présent dans les plus grands domaines skiables des Alpes françaises depuis plus de 30 ans. Avec 10 établissements hôteliers et résidences, 4 restaurants et 2 magasins de ski, notre groupe valorise la convivialité, la qualité de service et l'excellence dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration.
**Résumé du poste**

Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe à Val Thorens. Ce rôle clé contribue à maintenir nos standards élevés en cuisine et à assurer une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients dans un environnement alpin dynamique.
**Responsabilités principales**
- Superviser la préparation des plats en respectant les recettes et standards de qualité.
- Coordonner l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la gestion des stocks et à la commande des fournitures.
- Collaborer avec le chef pour élaborer les menus et nouvelles créations culinaires.
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
- Former et encadrer le personnel en cuisine.
- Contribuer à l'amélioration continue des processus culinaires.
- **Qualifications requises**:

- Expérience confirmée en cuisine, idéalement dans un contexte hôtelier ou restaurant haut de gamme.
- Maîtrise des techniques culinaires françaises.
- Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Esprit d'équipe, leadership et sens du service client.
- Flexibilité et adaptabilité aux horaires variables.
- **Rejoignez notre équipe **

'Relevez le défi avec passion et faites partie d'une aventure culinaire au cœur des Alpes françaises. Si vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant où votre talent sera valorisé, n'hésitez pas à postuler dès aujourd'hui pour rejoindre Montagnettes'

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 2 122,03€ à 3 380,12€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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    il y a 2 semaines

    Les Belleville, France M Lodge & Spa Hotel Temps plein

    **Hôtel M Lodge** and SPA** Opportunité de venir travailler dans un univers dynamique et créatif, l'hôtel M Lodge est un boutique hôtel de 25 chambres avec un restaurant à thème et un restaurant gastronomique **La Table du M.** L'hôtel se trouve au coeur des 3 Vallées dans village Authentique. Notre chef talentueux aux origines italiennes vous...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Les Belleville, France M Lodge & Spa Hotel Temps plein

    **Hôtel M Lodge** and SPA** Opportunité de venir travailler dans un univers dynamique et créatif, l'hôtel M Lodge est un boutique hôtel de 25 chambres avec un restaurant à thème et un restaurant gastronomique **La Table du M.** L'hôtel se trouve au coeur des 3 Vallées dans village Authentique. Notre chef talentueux aux origines italiennes vous...

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    il y a 1 semaine

    Les Belleville, France Restaurant La Vôute Temps plein

    **À propos du poste** Le Restaurant La Voute ( Savoie) recherche pour sa saison d'Eté, second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Contrat de 5 Mois. Possibilité de prolongation de contrat sur période hiver 2024/25. Expérience: 3 ans minimum Salaire: Selon expérience Poste nourri et logement...

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    il y a 1 semaine

    Les Belleville, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Situé au cœur des Alpes, aux Menuires en Savoie, cet établissement authentique de montagne, synonyme de terroir et de qualité propose une cuisine traditionnelle à base de produits frais et locaux. Il dispose une démarche éco-responsable et a obtenu le titre de « Maitre Restaurateur ». Il s’agit d’une des meilleures tables de la station, qui...

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    il y a 3 jours

    Les Belleville, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Situé au cœur d'une station réputée dans le département du 73, ce restaurant propose une cuisine traditionnelle soignée avec des spécialités savoyardes à base de produits frais uniquement. L’établissement étant situé en haut des pistes, il est ouvert uniquement sur le service du midi. Le restaurant a le titre de maître restaurateur. **-...

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    il y a 1 jour

    Les Belleville, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Idéalement situé en Savoie au cœur des 3 vallées au pied des pistes, ce chalet hôtel-restaurant haut de gamme de 20 chambres offre un cadre de travail exceptionnel, avec une vue imprenable sur la vallée. La cuisine proposée est une brasserie soignée, élaborée à partir de produits frais majoritairement français, mettant à l’honneur les...

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    il y a 7 jours

    Les Belleville, France Ménuires Réalisations Temps plein

    Afin de completer son équipe nous recherchons un second de cuisine, motivé, connaissance brasserie, et grand volumes. Poste pouvant être logé Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 2.5 mois Salaire : 1 614,38€ à 3 200,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures - Travail en journée Formation: - CAP / BEP...

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    il y a 7 jours

    Les Belleville, France HOTEL KOH I NOR Temps plein

    Intitulé de poste **:Second de cuisine** **(H/F)** Lieu : Hôtel Koh-I Nor ** Val Thorens Rattachement hiérarchique : Chef Exécutif Type de poste : CDD saisonnier Missions principales / Responsabilités: - Superviser les Chefs de Partie et Commis. - Participer à l’élaboration des plats et des menus. - Contrôler la qualité et la présentation des...

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    il y a 2 semaines

    Les Belleville, France Assas Hotels Temps plein

    **SAISON HIVER 2025/2026** Ours Blanc Hotel & Spa** - Les Ménuires (73), recrute pour la saison d'hiver son second de cuisine (H/F). Vous intégrez un établissement saisonnier structuré avec une partie des équipes qui reviennent dont le Chef. - Poste logé seul, - Nourri quand en poste, blanchi, mutuelle d'entreprise. - Prime de fin de saison selon...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Les Belleville, France Assas Hotels Temps plein

    ** SAISON HIVER 2025/2026** Suite à un désistement, l'Ours Blanc Hotel & Spa** - Les Ménuires (73), recrute pour la saison d'hiver son second de cuisine (H/F). Vous intégrez un établissement saisonnier structuré avec une partie des équipes qui reviennent dont le Chef. Saison du jeudi 27 novembre 2025 au samedi 18 avril 2026 (voire le dimanche...