Chef de Partie Grillardin

il y a 4 jours

Bordeaux, France IBIS Temps plein

_Et si vous rejoigniez l’équipe qui œuvre au quotidien à la reconstruction de l’enseigne Courtepaille ?_
- Reprise il y a un an par le Groupe Baudaire (ex Groupe La Boucherie), Courtepaille se réinvente tout en conservant ce qui en a fait une marque emblématique du patrimoine de la restauration. Nos atouts ? Une très forte notoriété, des produits de qualité, une ambiance très chaleureuse en restaurants et des équipes motivées et fidèles._

Nous recherchons un **Maître-Grillardin (F/H)**, véritable professionnel de la cuisson des viandes sur grill, pour sublimer les plats de notre carte.

**Au cœur de l’activité du restaurant, tu auras pour principales missions**:

- D’animer le service depuis le cœur du restaurant, notre célèbre cheminée,
- D’assurer une cuisson optimale des viandes sur le grill, afin de garantir un repas savoureux pour nos clients,
- D’assurer une bonne coordination entre les différents postes lors du service,
- D’assurer l’approvisionnement et le contrôle qualité des produits lors de la livraison,
- D’organiser ton espace de travail dans l’objectif d’une exécution précise, ordonnée et rapide des commandes.
- D’être le garant du respect des normes d’hygiène et de la méthode HACCP.
- Bon gestionnaire, tu es organisé et rigoureux,
- Tu es souriant, volontaire, dynamique et doté d’un bon esprit d’équipe,
- Tu disposes d’une première expérience réussie dans le domaine de la cuisine ; une connaissance de la cuisson grill serait un plus,
- Tu présentes un excellent sens de la relation clients

**Tu débutes dans le domaine ?** Nous aussi nous sommes passés par là, nous serons présents pour accompagner tes premiers pas.

**Profil intermédiaire ou expérimenté ?** Nous saurons t’accompagner pour évoluer et performer

Avec notre propre Centre de Formation Edibouch’ dédié à tous nos salariés, tu ne peux que te perfectionner

**Les petits +**
- Une rémunération selon profil
- Des opportunités de formation continu,
- Poste évolutif
- Attaché à la mixité et à la diversité, nous reconnaissons tous les talents _

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 900,00€ à 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Rémunération supplémentaire:

- 13ème Mois
- Pourboires
- Prime annuelle

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 33300 Bordeaux: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)
- Expérience en cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Bordeaux, France Moelleuses et Persillées Temps plein

    En tant que Grillardin / Chef de Partie (H/F), vous jouerez un rôle clé dans la cuisine d'un établissement de restauration. Vous travaillerez sous la supervision du chef de cuisine pour préparer des viandes de qualité et assurer un service efficace. **Responsabilités** - Préparer et cuisiner divers plats en suivant les recettes et les normes...

  • Grillardin (H/F)

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Moelleuses et persillées Temps plein

    **Recherche Grillardin H/F** C’est à Londres que tout a commencé. Au fil de nos expériences dans les meilleurs steak house de la ville, nous avons découvert des produits d’exception, la technique de la maturation et la maitrise du grill. Forts de ces connaissances, nous avons voulu partager avec vous le meilleur de ce que nous avons appris. C’est...

  • Grillardin (F/H)

    il y a 2 jours

    Bordeaux, France La Boucherie Restaurant Temps plein

    CDI- - Temps plein- - 13.26€ brut/heure- - Avantages en nature repas, mutuelle, centre de formation interne Groupe- - Moins de 2 ans d’expérience- - CAP, BEP- - Grillardin F/H**Chez Courtepaille, l'art de recevoir est une tradition.** **Mission**: - Et si vous rejoigniez l’équipe qui œuvre au quotidien à la reconstruction de l’enseigne...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France moelleuses et persillees Temps plein

    Rejoignez une brigade passionnée où le goût et la précision sont rois En tant que Chef de Partie / Grillardin (H/F), vous serez au cœur de l'expérience culinaire de notre restaurant. Véritable artisan du goût, vous participerez à la préparation et à la mise en valeur de viandes d'exception, sélectionnées avec soin, dans une cuisine où rigueur,...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Hôtel de Sèze Temps plein

    Chef de Partie H/F en CDI Le Comptoir de Sèze, restaurant bistronomique (produits de saison et de qualité) de l'Hôtel de Sèze 4*, situé allées de Tourny (Triangle d'Or bordelais), recrute un(e) Chef de partie H/F. Dans un restaurant complètement rénové (nouveau bar, nouvelle salle, nouvel espace petit déjeuner), nous souhaitons poursuivre le...

  • chef de partie

    il y a 6 jours

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France H&R Expert Recrutement Temps plein

    H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Moulin de l’Abbaye Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Chef de partie (H/F)Minimum experience: - beginner to 2 yearsPlaces: - Brantôme (24), FranceConditions: - CDD - Saisonnier - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: À Brantôme, la Venise du Périgord, ce moulin tapissé de lierre offre l'un des plus beaux sites de Dordogne. La vue embrasse le pont...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Bordeaux, France Moulin de l'Abbaye Temps plein

    Job opening criteria The company À Brantôme, la Venise du Périgord, ce moulin tapissé de lierre offre l'un des plus beaux sites de Dordogne. La vue embrasse le pont coudé, chef-d'oeuvre du xvie siècle, le jardin des moines, la tour médiévale, le pavillon Renaissance et la célèbre abbaye fondée par Charlemagne. Chambres et salons sont élégants...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Big bistrot girondin Temps plein

    Nous recherchons un chef de partie tournant Type d'emploi : CDI Salaire : 2 300,00€ à 2 400,00€ par mois Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées - Pourboires Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Cuisine: 1 an (Exigé) Lieu du poste : En présentiel

  • Cheffe ou Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Bordeaux, France Le Café du Levant Temps plein

    **Le Café du Levant** **25 rue Charles Domercq à Bordeaux** **Brasserie créé en 1896, une des plus belle brasserie de Bordeaux.** **Cherche Cheffe ou Chef de Partie, poste chaud ou froid** **Contrat CDD ou CDI** - **1 800,00€ net mensuel 2 310,00 Brut**: - **Repos 2 jours et demi par semaine**: - **Cuisine traditionnelle de Brasserie**: -...