Chef de Partie

il y a 7 jours

AnnecyleVieux, France Traiteur VIRET Temps plein

**Maison Viret, c'est 76 ans de tradition culinaire annécienne, une ambiance chaleureuse et un esprit familial certain.**

Nous recherchons **un(e) Chef(fe) de partie**pour notre boutique d'Albigny basée à Annecy.
**Vos missions au quotidien**:

- Etre en charge de la gestion des stocks et des produits
- Etre en charge de la réalisation des plats chauds, froids, desserts
- Assurer la coordination de toutes les étapes de production conformément aux fiches techniques et en lien direct avec les équipes : de la réception des matières premières à la découpe, la cuisson, le conditionnement et l'envoi des produits
- Relayer les consignes du chef de cuisine auprès de la brigade
- Planifier les équipes et la production en fonction de la demande : organisation du temps de travail
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène, de traçabilité des aliments et de sécurité, notamment les normes HACCP et le Plan de Maîtrise Sanitaire (assurer l'affichage en cuisine, la gestion des processus de production etc.)

**Qui êtes vous ?**
- Expérience de 2 ans minimum dans les métiers de la restauration
- Formation en cuisine/hôtellerie/restauration
- Créativité
- Capacité à prendre des initiatives
- Capacité à assurer la cohésion d'équipe et à garantir la motivation
- Capacité à transmettre son savoir-faire
- Résistance au stress et aux fortes cadences de travail

**Nos Avantages**:

- **Horaires continus**:

- **Repas offerts sur site** pour vos pauses déjeuner, partagées avec toutes les équipes.
- **Formation interne continue** pour accompagner votre développement professionnel.
- **Mutuelle avantageuse** incluant un pack bien-être annuel de 350€, couvrant des consultations auprès de spécialistes (ostéopathe, podologue, acupuncteur, etc.) et mise à disposition d'un courtier (via Groupama) pour bénéficier des meilleurs tarifs sur vos contrats personnels. Livret d’avantages et réductions,
- **Remises exclusives** dans l’ensemble de nos boutiques et restaurants.
- **Événements conviviaux** : Soirées du personnel en hiver et en été pour renforcer la cohésion d’équipe.
- **Arbre de Noël** à l’Abbaye de Collonges au Mont d'Or, un événement unique pour toute l’équipe.
- **Prime de cooptation**.
- **Opportunités d’évolution et de mobilité** : Des parcours de carrière variés et des possibilités de mobilité interne pour vous permettre d’évoluer au sein de l'entreprise.
- **Culture d'entreprise dynamique et en forte croissance**:

- **Primes mensuelles sur objectifs**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 350,00€ à 2 600,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef(Fe) de Partie Pâtisserie Confirmé(E)

    il y a 2 semaines

    Annecy-le-Vieux, France Clos de Sens Temps plein

    Le Clos des Sens, restaurant trois étoiles au guide Michelin, recherche un(e) Chef(fe) de partie Pâtisserie, pour renforcer ses équipes. Quelques mots de motivation de votre part pour que l’on se rencontre et, pourquoi pas, cheminer ensemble pour faire grandir notre Clos. Profil confirmé et expérience en dessert de restaurant souhaitée. Veuillez...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 jour

    Annecy-le-Vieux, Auvergne-Rhône-Alpes, France SARL L3G Temps plein

    Ciao Ragazzi (e),Vous êtes Chef de partie ?Avec de l'expérience ?Vous aimez la pasta et le prosciutto et rêvez de passer tous vos week-ends à Rome ?Et si vous veniez travailler dans l'un de nos restaurants ? On vous propose aujourd'hui un job aux Quatre Gourmets , ), dans la plus belle ville de France, où la cuisine italienne est une religion.On cuisine...

  • Chef de Partie Tournant

    il y a 2 semaines

    Annecy-le-Vieux, France SARL L3G Temps plein

    **À propos de nous**: Les restaurants 4 gourmets et Palio sont de véritables invitations au voyage culinaire en Italie, au cœur de la plus belle ville de France. Nous mettons à l’honneur dans nos établissements, une cuisine italienne authentique, réalisée à partir de produits frais, bruts et soigneusement sélectionnés. Notre groupe compte...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 5 jours

    Annecy-le-Vieux, France SHCR Temps plein

    **Son rôle**: Le chef de partie Pâtisserie H/F véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, sa gentillesse, son professionnalisme et sa disponibilité. **Son métier**: Au sein de la brigade, le chef de partie Pâtisserie H/F est sous la responsabilité de son supérieur direct. Il/Elle doit avoir une expertise des produits et des bases...

  • riv_chef de partie

    il y a 2 semaines

    Annecy-le-Vieux, Auvergne-Rhône-Alpes, France Best Mont Blanc Temps plein

    À propos de l'offreVous souhaitez travailler au sein d'une équipe jeune et dynamique, dans un hôtel de luxe situé dans une ville attractive et touristique, et qui en plus offre de nombreux avantages à ses collaborateurs, alors lisez ce qui suit Rivage Hotel & Spa est un hôtel 4* situé sur les bords du lac d'Annecy et appartient au groupe Best Mont...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Annecy-le-Vieux, France ébo Annecy Temps plein

    **CHEF DE PARTIE - AMBASSADEUR DU GOÛT** **Lieu**: Annecy **Dates**: du 1er mai au 31 août 2025, reconductible jusqu’au 30 septembre 2025 **Contrat**: CDD saisonnier - 42h/semaine **Salaire**: 2180€ nets par mois **EBO, c’est plus qu’un restaurant, c’est une expérience.** Un lieu vivant, en extérieur, où la cuisine **se partage, se vit, se...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Balaruc-le-Vieux, France VILLA BELLA Temps plein

    Nous recrutons un chef de partie, pour notre restaurant LA VILLA BELLA situé à Balaruc Le Vieux. Venez travailler dans une brasserie italienne avec une ambiance conviviale. **Vos tâches**: - Aider le chef de cuisine dans ses taches quotidiennes - Réaliser des préparations et des mets simples - Dresser des plats et les transmettre au personnel de...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Balaruc-le-Vieux, France PLANETE INDIGO Temps plein

    **TACHES PRINCIPALES**: - Aider le chef de cuisine dans ses taches quotidiennes - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples - Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle - Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur - Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Annecy, France Restaurant Chez Mamie Lise Annecy Temps plein

    Chef de Partie (H/F) 25 HEURES/ SEMAINE Résumé du poste: Nous recherchons un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, ainsi que de la supervision des commis de cuisine. Vous travaillerez en étroite...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Annecy, France RIVAGE HOTEL & SPA Temps plein

    **L'entreprise** Vous souhaitez travailler au sein d'une équipe jeune et dynamique, dans un hôtel de luxe situé dans une ville attractive et touristique, et qui en plus offre de nombreux avantages à ses collaborateurs, alors lisez ce qui suit ! Rivage Hotel & Spa est un hôtel 4* situé sur les bords du lac d'Annecy et appartient au groupe Best Mont...