Chef de Partie

il y a 2 semaines

AnnecyleVieux, France Traiteur VIRET Temps plein

**Maison Viret, c'est 76 ans de tradition culinaire annécienne, une ambiance chaleureuse et un esprit familial certain.**

Nous recherchons **un(e) Chef(fe) de partie**pour notre boutique d'Albigny basée à Annecy.
**Vos missions au quotidien**:

- Etre en charge de la gestion des stocks et des produits
- Etre en charge de la réalisation des plats chauds, froids, desserts
- Assurer la coordination de toutes les étapes de production conformément aux fiches techniques et en lien direct avec les équipes : de la réception des matières premières à la découpe, la cuisson, le conditionnement et l'envoi des produits
- Relayer les consignes du chef de cuisine auprès de la brigade
- Planifier les équipes et la production en fonction de la demande : organisation du temps de travail
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène, de traçabilité des aliments et de sécurité, notamment les normes HACCP et le Plan de Maîtrise Sanitaire (assurer l'affichage en cuisine, la gestion des processus de production etc.)

**Qui êtes vous ?**
- Expérience de 2 ans minimum dans les métiers de la restauration
- Formation en cuisine/hôtellerie/restauration
- Créativité
- Capacité à prendre des initiatives
- Capacité à assurer la cohésion d'équipe et à garantir la motivation
- Capacité à transmettre son savoir-faire
- Résistance au stress et aux fortes cadences de travail

**Nos Avantages**:

- **Horaires continus**:

- **Repas offerts sur site** pour vos pauses déjeuner, partagées avec toutes les équipes.
- **Formation interne continue** pour accompagner votre développement professionnel.
- **Mutuelle avantageuse** incluant un pack bien-être annuel de 350€, couvrant des consultations auprès de spécialistes (ostéopathe, podologue, acupuncteur, etc.) et mise à disposition d'un courtier (via Groupama) pour bénéficier des meilleurs tarifs sur vos contrats personnels. Livret d’avantages et réductions,
- **Remises exclusives** dans l’ensemble de nos boutiques et restaurants.
- **Événements conviviaux** : Soirées du personnel en hiver et en été pour renforcer la cohésion d’équipe.
- **Arbre de Noël** à l’Abbaye de Collonges au Mont d'Or, un événement unique pour toute l’équipe.
- **Prime de cooptation**.
- **Opportunités d’évolution et de mobilité** : Des parcours de carrière variés et des possibilités de mobilité interne pour vous permettre d’évoluer au sein de l'entreprise.
- **Culture d'entreprise dynamique et en forte croissance**:

- **Primes mensuelles sur objectifs**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 350,00€ à 2 600,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Annecy-le-Vieux, France le cabanon Annecy-le-Vieux Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est...

  • Chef de Partie Aux Entrées

    il y a 1 semaine

    Annecy-le-Vieux, France Hotel Restaurant Le Bel Abri Temps plein

    **CHEF DE PARTIE aux entrées (H/F) - CDD TEMPS PLEIN - ÉTABLISSEMENT DE CHARME À ANNECY LE VIEUX** **Lieu** : Annecy (74) **Contrat** : CDD Temps plein 4 mois **Disponibilité** : Immédiate ou à convenir **Repos** : 2 jours complets + 1 matinée ou soirée par semaine **Salaire** : Attractif selon profil + pourboires Poste non logé Notre...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Annecy-le-Vieux, France L3G Groupe Temps plein

    _Chef de partie H/F_ Ciao Ragazzi (e), Vous êtes Chef de partie ? Avec de l'expérience ? Vous aimez la pasta et le prosciutto et rêvez de passer tous vos week-ends à Rome ? On cuisine des produits frais, sourcés, bruts... Cela va sans dire. Alors, si comme nous, vous aimez votre métier, son exigence et sa créativité et surtout si vous aimez venir au...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Annecy-le-Vieux, France Les 4 Gourmets Temps plein

    Ciao Ragazzi (e), Vous êtes Chef de partie ? Avec de l'expérience ? Vous aimez la pasta et le prosciutto et rêvez de passer tous vos week-ends à Rome ? On cuisine des produits frais, sourcés, bruts... Cela va sans dire. Alors, si comme nous, vous aimez votre métier, son exigence et sa créativité et surtout si vous aimez venir au travail avec un...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 jours

    Annecy-le-Vieux, France le bel abri Temps plein

    Nous recherchons pour compléter notre équipe de cuisine, un chef de partie au froid à partrir de mai jusqu'à septembre. 2 jours à 2,5 jours de congé par semaine, travail en coupure. Salaire selon compétences. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois Rémunération : 1 800,00€ à 2 300,00€ par mois Avantages: -...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Balaruc-le-Vieux, France VILLA BELLA Temps plein

    Nous recrutons un Chef de partie pour notre restaurant LA VILLA BELLA situé à Balaruc Le Vieux. Vous viendrez en renfort du chef dans la réalisation de ses tâches. Venez travailler dans une brasserie italienne avec une ambiance conviviale. **Culinaire**: - Vous participez, avec le chef de cuisine, à l’organisation de la production culinaire -...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Balaruc-le-Vieux, France VILLA BELLA Temps plein

    Nous recrutons un Chef de partie pour notre restaurant LA VILLA BELLA situé à Balaruc Le Vieux. Vous viendrez en renfort du chef dans la réalisation de ses tâches. Venez travailler dans une brasserie italienne avec une ambiance conviviale. **Culinaire**: - Vous participez, avec le chef de cuisine, à l’organisation de la production culinaire -...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Annecy-le-Vieux, France ébo Annecy Temps plein

    **CHEF DE PARTIE - AMBASSADEUR DU GOÛT** **Lieu**: Annecy **Dates**: du 1er mai au 31 août 2025, reconductible jusqu’au 30 septembre 2025 **Contrat**: CDD saisonnier - 42h/semaine **Salaire**: 2180€ nets par mois **EBO, c’est plus qu’un restaurant, c’est une expérience.** Un lieu vivant, en extérieur, où la cuisine **se partage, se vit, se...

  • Chef de partie

    il y a 7 jours

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maisons Bocuse & C-Gastronomie Temps plein

    Depuis 1947, Maison VIRET écrit une histoire de goût, de tradition et de transmission à travers une cuisine événementielle raffinée et exigeante. Notre laboratoire de production moderne et organisé est le cœur battant de notre maison, où la rigueur rencontre la créativité.Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef de Partie...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Balaruc-le-Vieux, France VILLA BELLA Temps plein

    Nous recrutons un chef de partie, pour notre restaurant LA VILLA BELLA situé à Balaruc Le Vieux. Venez travailler dans une brasserie italienne avec une ambiance conviviale. **Vos tâches**: - Aider le chef de cuisine dans ses taches quotidiennes - Réaliser des préparations et des mets simples - Dresser des plats et les transmettre au personnel de...