Sous Chef Traiteur Engagé

il y a 5 jours

Nanterre, France Les Empotés Temps plein

**Nous recherchons notre futur.e sous chef de cuisine traiteur**

Vos missions seront variées et avec une recherche de cuisine zéro déchet, local et de saison.

On souhaite avoir une créativité engagée, cela ne doit jamais desservir la gourmandise et la simplicité : nous sommes vecteurs d'émotions.

**Lancement d'une nouvelle carte traiteur à la rentrée **

Les missions seront les suivantes:
**Gestion et organisation**
- Assister notre chef & manager Bastien
- Participation à la création des menus
- Participation à des événements traiteur ponctuel
- Réception des marchandises et conditionnement/ Organisation des commandes
- Utilisation du notre logiciel de gestion (ERP)
- Respect des règles HACCP et des process de l'entreprise

**Management et gestion des équipes**
- Responsable de la cuisine en l’absence du chef
- Management d’une petite équipe (chef de partie, cuisinier, apprenti et extra)
- Force de proposition pour améliorer les process

Une expérience en restauration gastronomique en cuisine est nécessaire.

Nous sommes une structure très agile (**mais en forte croissance**) et c'est pourquoi nous demandons de faire preuve de réactivité et d'adaptabilité pour gérer toutes les situations.

Tu rejoins **une jeune équipe dynamique**de 4-5 personnes :)

Les compétences requises:
Avoir une vision d'ensemble sur la production et la mise en place, Il est important de se montrer à la fois créatif et technique.

La ponctualité est impérative et aimer transmettre son savoir.

Enfin, en tant que responsable, nous demandons de la rigueur et de l'exigence sur le poste, qualités indispensables pour gérer les équipes

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 300,00€ à 2 600,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Question(s) de présélection:

- Possible de travailler les samedis ou événements extérieur (ponctuellement)

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Requis)

Expérience:

- Restauration: 5 ans (Requis)

Langue:

- Français (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Nanterre, France Les Empotés Temps plein

    Vos missions seront variées et avec une recherche de cuisine zéro déchet, local et de saison. On souhaite avoir une créativité engagée ! Cela ne doit jamais desservir la gourmandise et la simplicité : nous sommes vecteurs d'émotions ! Vos missions seront variées et avec une recherche de cuisine zéro déchet, local et de saison. On souhaite...

  • Coordinateur Logistique Traiteur

    il y a 1 semaine

    Nanterre, France Chef Cheffe Temps plein

    **Description de l'entreprise** CHEF CHEFFE ! Nous sommes une entreprise spécialisée dans la confection et la livraison de repas d'affaires à destination des entreprises : plateaux repas, cocktails et buffets. Pionniers depuis 14 ans sur ce marché en forte expansion, nous sommes présents à Paris, Lyon et Marseille. Notre différence s'inscrit en 5...

  • Second de Cuisine/sous Chef

    il y a 7 jours

    Nanterre, France Likeo Temps plein

    **Description de l'établissement**: À propos de notre service traiteur, Confiez-nous l'organisation de votre prestation, notre équipe s'occupe de tout : buffets de pots, animations, cocktail, alcool et boisson, service, etc. Tous les plats sont cuisinés par nos chef(fe)s, dans nos cuisines à de Nanterre, à partir de produits frais et de...

  • Chargé de Relation Client

    il y a 2 jours

    Nanterre, France CHEF CHEFFE Temps plein

    CHEF CHEFFE société spécialisé depuis plus de 10 ans dans la livraison de menu de grands chefs à destination des entreprises à Paris, Lyon et Marseille recherche UN/UNE **CHARGE(EE) RELATION CLIENTS **pour son site de **Nanterre.** **Les missions sont les suivantes**: **-Pour les appels entrants** - Saisir les commandes dans le logiciel en prenant en...

  • Chargé de Relation Client

    il y a 2 semaines

    Nanterre, France CHEF CHEFFE Temps plein

    CHEF CHEFFE société spécialisé depuis plus de 10 ans dans la livraison de menu de grands chefs à destination des entreprises à Paris, Lyon et Marseille recherche UN/UNE **CHARGE(EE) RELATION CLIENTS **pour son site de **Nanterre.** **Les missions sont les suivantes**: **-Pour les appels entrants** - Saisir les commandes dans le logiciel en prenant en...

  • SOUS-CHEF - Groupe de restaurant (H/F)

    il y a 2 semaines

    Nanterre, France COREcruitment Temps plein

    SOUS-CHEF – Groupe de restaurant (H/F)Localisation: La Défense, ParisSalaire: €3,200 - €3,450 € brut / mois (selon expérience) plus bonus on KPIs.Contrat : CDI, 39 heures.Rejoignez un groupe de restauration lifestyle en plein essor, qui porte une mission forte : démocratiser une cuisine authentique et promouvoir un mode de vie sain et naturel....

  • Assistant Administratif Et Commercial

    Il y a 35 minutes

    Nanterre, France Hector Traiteur Temps plein

    HECTOR Traiteur est spécialisé dans la gastronomie événementielle de luxe à faible impact environnemental. C’est presque par évidence que 5 ans après leur rencontre, les deux associés fondateurs, Vincent et Jean-Marie, ont souhaité imaginer un service de traiteur qui ressemblerait davantage à leurs valeurs. En est né HECTOR l’acronyme des mots...

  • Assistant administratif et commercial H/F

    il y a 5 jours

    Nanterre, Île-de-France Hector Traiteur Temps plein

    HECTOR Traiteur est spécialisé dans la gastronomie événementielle de luxe à faible impact environnemental. C'est presque par évidence que 5 ans après leur rencontre, les deux associés fondateurs, Vincent et Jean-Marie, ont souhaité imaginer un service de traiteur qui ressemblerait davantage à leurs valeurs. En est né HECTOR l'acronyme des mots «...

  • Responsable Achats Sous Traitance

    il y a 2 semaines

    Nanterre, France Paragon Western Europe Temps plein

    **Basé à **:Nanterre - **Contrat **:CDI, temps plein - **Date d’arrivée**: Dès que possible - **Télétravail**: jusqu'à 9 jours/mois **Qui sommes-nous ? **:Le Groupe Paragon, leader mondial de la transformation des process métiers, de la communication client omnicanale et de l'identification des produits et des personnes est présent à...

  • Assistant(e) Achats

    il y a 2 semaines

    Nanterre, France FROMAGERIES BEL Temps plein

    For All. For Good, notre signature d'entreprise, traduit l'engagement de Bel pour une alimentation plus saine et responsable pour tous. Cette mission mobilise chaque jour 12 000 collaborateurs dans plus de 30 pays pour construire un modèle d'entreprise responsable et rentable.Universelles et positives, nos marques * La Vache qui rit, Kiri, Mini Babybel,...