Chef de Cuisine

il y a 2 jours

Valenciennes, France Royal Hainaut Spa & Resort Hotel Temps plein

**À propos du Royal Hainaut**

Établissement emblématique de la région, le **Royal Hainaut Spa & Resort Hotel** conjugue élégance, raffinement et excellence du service. Notre hôtel de luxe abrite plusieurs espaces de restauration où gastronomie, authenticité et créativité se rencontrent pour offrir une expérience culinaire unique à nos hôtes.

**Missions principales**

Sous la responsabilité de la Direction Générale, le **Chef de Cuisine** aura pour mission de:

- Superviser l’ensemble des activités culinaires des différents points de restauration de l’hôtel.
- Concevoir et renouveler les cartes en cohérence avec l’identité du Royal Hainaut et les saisons.
- Garantir la qualité et la constance des prestations, dans le respect des standards de la haute gastronomie.
- Encadrer, former et fédérer une brigade dynamique dans un esprit d’excellence et de collaboration.
- Gérer les commandes, les stocks et les coûts matières premières.
- Assurer le suivi administratif du service (plannings, gestion des coûts, respect des normes).

**Profil recherché**
- **Expérience exigée**: minimum **10 ans** en cuisine gastronomique, dont au moins 5 ans en tant que Chef ou Second dans un établissement haut de gamme.
- Solides compétences managériales et sens aigu de la rigueur.
- Goût prononcé pour la créativité culinaire et l’excellence du service.
- Fort esprit d’équipe, capacité à motiver et à inspirer ses collaborateurs.
- Maîtrise des aspects **administratifs et de gestion** liés à la fonction.

**Nous offrons**
- Un environnement de travail d’exception au sein d’un hôtel 4 étoiles reconnu.
- Des équipes passionnées et un cadre stimulant.
- Une rémunération attractive, **évolutive selon l’expérience et les compétences**.
- Avantages liés au groupe et possibilités de développement professionnel.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 500,00€ à 3 000,00€ par mois

Expérience:

- Domaine Culinaire: 10 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Valenciennes, France Restaurant Le BONAVIS Temps plein

    Chef de Cuisine - Instinct de Feu au Bonavis (Valenciennes) **Description**: Le Bonavis, brasserie emblématique de Valenciennes depuis plus de 20 ans, entre dans une nouvelle ère avec une reprise ambitieuse menée par le chef étoilé Anthony Fusco. Nous recherchons un **Chef de Cuisine** passionné, prêt à faire chauffer la braise et à écrire une...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Valenciennes, France Crous de Lille Temps plein

    Au sein du ministère de l’Enseignement supérieur, de la Recherche et de l’Innovation (MESRI), le Centre national des œuvres universitaires et scolaires (Cnous) et les vingt-six Centres régionaux des œuvres universitaires (Crous) constituent un réseau dont la mission sociale s’étend à tous les services de proximité de la vie quotidienne des...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Valenciennes, France Brasserie Edito Valenciennes Temps plein

    Edito Valenciennes Recrute **Job Summary** En tant que Sous Chef (H/F), vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion et la supervision des opérations de cuisine. Vous aiderez à préparer des plats de qualité tout en maintenant des normes élevées en matière de sécurité alimentaire et de service. **Duties**: - Superviser la...

  • Cuisinier/second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Valenciennes, France Crous de Lille Temps plein

    Au sein du ministère de l’Enseignement supérieur, de la Recherche et de l’Innovation (MESRI), le Centre national des œuvres universitaires et scolaires (Cnous) et les vingt-six Centres régionaux des œuvres universitaires (Crous) constituent un réseau dont la mission sociale s’étend à tous les services de proximité de la vie quotidienne des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Valenciennes, France Volfoni Temps plein

    Inspiré par l’Italie des années 50 dont l’ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l’actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées. Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Valenciennes, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de cuisine.** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ? **Révélez votre créativité / Révélez vos talents !** En tant que manager, vous êtes au cœur de la satisfaction de...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 3 heures

    Valenciennes, Hauts-de-France Adaptel Hauts de France Temps plein

    Adaptel est une agence d'emploi spécialisée en Hôtellerie-Restauration.Que vous soyez, étudiants, professionnels ou en recherche d'extra, nous avons les missions qui correspondent à votre profil, votre emploi du temps et vos compétences Dans le cadre de différentes missions pour nos clients nous recherchons activement des : Commis de Cuisine...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 1 heure

    Valenciennes, Hauts-de-France Adaptel Hauts de France Temps plein

    Adaptel est une agence d'emploi spécialisée en Hôtellerie-Restauration.Que vous soyez, étudiants, professionnels ou en recherche d'extra, nous avons les missions qui correspondent à votre profil, votre emploi du temps et vos compétences Dans le cadre de différentes missions pour nos clients nous recherchons activement des : Commis de Cuisine...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 heures

    Valenciennes, Hauts-de-France Hôtel Royal Hainaut Temps plein

    Donnez du sens à votre passion dans un lieu d'exception.Au Royal Hainaut Spa & Resort Hôtel, la cuisine est un pilier de l'expérience client.Dans un cadre historique d'exception, nos restaurants et notre activité événementielle portent une cuisine généreuse, maîtrisée et élégante, au service d'une clientèle exigeante.Nous recherchons un(e)...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Valenciennes, Hauts-de-France Hôtel Royal Hainaut Temps plein

    Une expérience unique dans un lieu d'exception.Rejoindre le Royal Hainaut Spa & Resort Hôtel, c'est évoluer au cœur d'un établissement 4 étoiles d'exception où la gastronomie se vit avec passion.Notre brigade œuvre chaque jour pour offrir à nos clients une cuisine élégante, généreuse et réalisée avec précision.Nous recherchons un(e) Commis de...