Chef de Cuisine

il y a 3 jours


Mâcon, France La Maison Mâconnaise des Vins Temps plein

La Maison Mâconnaise des Vins est une entreprise créée en 1958 à Mâcon, par des vignerons de Saône-et-Loire. L’établissement se compose de deux entités : un restaurant et une coopérative. Le restaurant propose une restauration traditionnelle de la Bourgogne du sud, rapide, soignée et généreuse.

**Profil recherché**:
La Maison Mâconnaise des Vins recherche un chef de cuisine (H/F), sur un contrat de **39h par semaine, salaire négociable en fonction de l’expérience.**

Poste à pourvoir au 1er mars.

Organisé(e) et dynamique, vous serez responsable du bon fonctionnement de la cuisine et de la préparation des plats.

**Vous aurez pour missions**:

- L’élaboration d'un menu du jour.
- La préparation des plats rédigés dans le menu.
- La gestion de l'équipe en cuisine.
- De commander et d'estimer les coûts des produits en fonction des besoins.
- De contrôler la qualité et la conformité des produits, aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

**Compétences requises**:

- Vous justifiez de 2 années d’expérience minimum sur ce poste.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 3 000,00€ à 3 500,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi
- Travail les jours fériés

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Chef de cuisine: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/03/2025


  • Chef / Cheffe de cuisine

    il y a 6 jours


    Mâcon, France France Travail Temps plein

    Rejoignez une équipe dynamique ! En tant que Chef‑fe de Cuisine, vous serez au cœur de l'organisation culinaire d'un site de restauration collective. Sous la responsabilité d'un(e) encadrant(e), vous managerez une équipe et serez responsable de l'ensemble du processus de production, de l'approvisionnement à la distribution, tout en garantissant la...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France SARL CARPE DIEM Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que responsable de la cuisine, vous serez en charge de la gestion quotidienne de la cuisine, de la préparation des plats et du maintien des standards de qualité et de sécurité...

  • Chef de Cuisine Restaurant

    il y a 1 semaine


    Mâcon, France SARL LA DOLCE VITA Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation culinaire et de la gestion de la cuisine, tout en garantissant un service de qualité. Si vous avez un sens aigu du leadership et une expérience en supervision, ce poste...


  • Mâcon, France SARL LA DOLCE VITA Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation culinaire et de la gestion de la cuisine, tout en garantissant un service de qualité. Si vous avez un sens aigu du leadership et une expérience en supervision, ce poste...


  • Mâcon, France France Travail Temps plein

    Une entreprise de restauration collective recherche un(e) Chef‑fe de Cuisine pour gérer l'équipe et assurer la qualité des préparations culinaires. Vous serez responsable de la production, de l'approvisionnement à la distribution, et veillerez à la satisfaction des convives. Le candidat idéal aura au moins un an d'expérience et des qualifications...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine


    71000 Mâcon, France HOTEL MERCURE 4* MACON BORD DE SAONE Temps plein

    **Contrat** : CDI, Temps plein **Disponibilité** : Immédiat Notre Restaurant propose une cuisine de saison. Nous recherchons un(e) **Chef de Partie** passionné(e) pour rejoindre notre équipe et participer à la création des prochaines Cartes "Restaurant", "Séminaire" et "Groupe" afin de ravir nos clients. **Missions principales**: - Préparer, cuisiner...

  • Chef Gérant • Cuisine

    il y a 6 jours


    Mâcon, France Sodexo Temps plein

    Une entreprise de services alimentaires recherche un(e) CHEF(FE) GERANT(E) pour superviser l'équipe en cuisine d'un Ehpad à Mâcon. Vous serez responsable de la préparation de repas pour 50 convives, en utilisant des produits frais et locaux. Ce poste est en CDI à temps plein de 35 heures, offrant une rémunération de 2700€/mois brut et divers...

  • Aide Cuisine Plongeur

    il y a 2 semaines


    Mâcon, France L'ethym'Sel Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par le monde de la restauration. Vous intégrerez un restaurant familial et aurez l'opportunité de développer vos compétences culinaires au sein d'un environnement stimulant. Votre rôle sera essentiel pour garantir la qualité des plats servis et le bon...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour


    Mâcon, France HERA INVEST Temps plein

    **LE MERCURE MÂCON RECRUTE SON/SA SECOND(E) DE CUISINE !** Participez à la **relance du restaurant** d’un établissement en pleine transformation et rejoignez une **brigade passionnée** autour d’un projet culinaire authentique et ambitieux. Sous la responsabilité du Chef, vous contribuez activement à la mise en place d’une **cuisine maison**,...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Mâcon, France Café Genevès Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Si vous êtes désireux(se) d'apprendre et de contribuer à l'expérience culinaire de nos clients, ce...