Chef de Partie
il y a 23 heures
**RESTAURANT CALICE**
Ouvert depuis octobre 2023, le restaurant Calice est un véritable écrin qui vous conduit de la vie citadine au monde du raffinement et de la gastronomie.
A sa tête, Fabien Lefebvre, meilleur ouvrier de France, propose des menus dégustation servis en séquences qui mettent à l’honneur une cuisine méditerranéenne résolument contemporaine.
Calice propose une expérience culinaire unique qui marie l’excellence gastronomique avec les saveurs traditionnelles du terroir
Seulement 6 mois après son ouverture, Calice décrochait sa première étoile au guide Michelin
**PRINCIPALES RESPONSABILITES**:
- Participer à l’élaboration d’une cuisine de qualité, innovante et créative
- Réaliser les recettes demandées en respectant la philosophie de la cuisine
- Maîtriser les cuissons, assaisonnements et la justesse des goûts
- Participer à l’envoi des plats pendant le service
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Veiller à l’entretien et nettoyage du poste de travail, des équipements et des ustensiles
**COMPETENCES REQUISES**:
- Expérience de 2 à 5 ans dans la restauration gastronomique et/ou étoilé
- Capacité à travailler en équipe et sous pression
- Connaissances approfondies des règles et techniques de la cuisine gastronomique ainsi que des normes d’hygiène et de sécurité
Contrat CDI de 39h sur 4 jours (services du midi et du soir)
Salaire brut mensuel : entre 2100 et 2200 € selon profil et expérience
Possibilité de logement pendant la période d’essai
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 100,00€ à 2 200,00€ par mois
Rémunération supplémentaire:
- Pourboires
Expérience:
- Cuisine: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
-
Chef de Partie
il y a 1 semaine
34500 Béziers, France Groupe LJ Hôtels & Co Temps plein**RESTAURANT COCCI** Après le Pica-Pica en 2019 et le Calice en 2023, un nouveau restaurant italien rejoint la famille LJ Hôtels & co en septembre prochain. Situé en plein centre-ville de Béziers, COCCI offrira une véritable expérience de la Dolce Vita italienne. La tradition culinaire italienne sera mise à l’honneur à travers des plats...
-
Cdi] Chef de Partie
il y a 1 semaine
Béziers, France Hotel La Prison Temps plein**CDI /**HOTEL LA PRISON** **[CDI] Chef de partie.**: **Missions**: Hôtel La Prison est un établissement unique situé à Béziers, offrant une expérience de séjour inoubliable à ses clients grâce à une cuisine raffinée et un service de qualité. Notre équipe dynamique et passionnée est à la recherche d'un(e) CHEF DE PARTIE FROID pour renforcer...
-
Chef de Partie Production
il y a 6 jours
Béziers, France Groupe LJ Hôtels & Co Temps plein**RESTAURANT COCCI** Après le Pica-Pica en 2019 et le Calice en 2023, un nouveau restaurant italien rejoint la famille LJ Hôtels & co Situé en plein centre-ville de Béziers, COCCI offrira une véritable expérience de la Dolce Vita italienne. La tradition culinaire italienne sera mise à l’honneur à travers des plats savoureux préparés avec des...
-
Chef de Partie
il y a 23 heures
Villeneuve-lès-Béziers, France Restaurant le traditionnel Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la préparation des poissons, en garantissant la qualité et la présentation des mets servis à nos clients. Vous serez en charge de tenir le poste à...
-
Assistant Responsable de Secteur en Alternance
il y a 23 heures
34500 Béziers, France HEM Santé (Haute Ecole de Management) Temps plein**Partie Planning** - Répondre aux appels de nos intervenants et nos bénéficiaires - travailler les plannings en fonction de plusieurs paramètres (modulation du temps de travail, besoins des bénéficiaires, disponibilités des intervenants) - Gérer les urgences du quotidien (remplacement des absences imprévues) **Partie Gestion des bénéficiaires et...
-
Responsable Territorial⸱e Enfance Famille
il y a 4 jours
34500 Béziers, France CONSEIL DEPARTEMENTAL DE L'HERAULT Temps plein**Responsable territorial⸱e enfance famille - Réf : SD_1166**: Fonction RIFSEEP : Chef de service Groupe : A2 IFSE Poste : 896,67 € IFSE Majorée : Indemnité d'encadrement 213,80 € NBI : 20 points conception et coordination dans le domaine administratif QPV SEGUR : CADRES 100 € Encadrement : Chef de service DGA Solidarités Départementales Pole...
-
Educateur.trice Spécialisé.e de L'équipe Relais
il y a 4 jours
34500 Béziers, France CONSEIL DEPARTEMENTAL DE L'HERAULT Temps plein**Educateur.trice spécialisé.e de l'équipe relais au PASEF - Réf : SD_1575**: Fonction RIFSEEP : Travailleur social IFSE poste : 527,67 € IFSE majorée : 70 € Groupe : A3 SEGUR : 241,22 € DGA Solidarités Départementales Pôle action sociale enfance famille Service équipe relais soutien Cellule sociale **Catégorie A** **Filière**: -...
-
Commis de Cuisine
il y a 23 heures
34500 Béziers, France Groupe LJ Hôtels & Co Temps plein**RESTAURANT CALICE** Ouvert depuis octobre 2023, le restaurant Calice est un véritable écrin qui vous conduit de la vie citadine au monde du raffinement et de la gastronomie. A sa tête, Fabien Lefebvre, meilleur ouvrier de France, propose des menus dégustation servis en séquences qui mettent à l’honneur une cuisine méditerranéenne résolument...
-
Apprenti Assistant.e Chef de Projet
il y a 2 semaines
Béziers, Occitanie, France LE BISTROT DE L'HOTEL DE VILLE DE BEZIERS Temps pleinPoste : apprenti Assistant.e Chef de ProjetDescription de la mission et compétences requises :Si vous êtes à la recherche d'une réelle expérience dans le domaine de la Communication capable de vous apprendre l'ensemble des ficelles du métier tout en vous faisant participer à la stratégie globale de l'entreprise, alors vous frapper à la bonne...
-
Chef Des Ventes
il y a 2 semaines
Béziers, France Schmidt Temps pleinHOME SCHMIDT HOME... Nous sommes là pour accompagner tous les projets, ceux de nos clients et les vôtres ! Notre ambition : Avoir des clients 100% satisfaits et des collaborateurs 100% épanouis ! Schmidt, c’est: - l**e leader français du meuble sur-mesure**, haut de gamme et accessible - un réseau de plus de **500 magasins dans le monde**, - une...