Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Nous recrutons un **Chef de cuisine H/F en CDI** pour l’ouverture de notre restaurant **Le Flech à Épernay (51)** au sein du **Groupe NOBI**.
**Rejoignez l’aventure NOBI et donnez du goût à votre carrière **
Le projet
Le **Groupe NOBI** poursuit son développement avec l’ouverture de **Le Flech à Épernay** fin janvier 2026.
Nous recherchons un(e) **Chef de cuisine** prêt(e) à **construire un projet dès le départ** : une brigade, une organisation, une identité culinaire.
Ici, la cuisine est **100 % faite maison**, basée sur les **produits frais**, la **saisonnalité** et le **travail bien fait**.
Votre rôle
Vous êtes **le/la chef d’orchestre de la cuisine**, responsable du fond comme de la forme.
Concrètement, vous:
- Créez une carte gourmande, lisible et ancrée dans le terroir
- Travaillez des **produits locaux** et valorisez les producteurs
- Constituez, managez et faites grandir une brigade neuve
- Pilotez les achats, les stocks, les ratios et la qualité produit
- Garantissez une cuisine maîtrisée : goût, régularité, hygiène
- Posez les standards de la maison dès l’ouverture
Le profil recherché
- Expérience confirmée comme **Chef de cuisine** ou **Second très confirmé**:
- Excellente maîtrise du produit frais et de l’organisation cuisine
- Leadership naturel, exigence et esprit d’équipe
- Rigueur, fiabilité et sens des responsabilités
Pourquoi rejoindre NOBI
- Une **ouverture** : liberté de créer, tout est à construire
- Un **groupe en croissance** (Reims, Troyes, Épernay)
- Une cuisine maison, sincère et identitaire
- Une relation de confiance avec la direction
- De vraies **perspectives d’évolution** au sein du groupe
Conditions
- **CDI - Temps plein**:
- Rémunération attractive + primes + heures supplémentaires majorées
- Prise en charge transport
- Formations internes et accompagnement
- Démarrage **:fin janvier 2026** (merci d’indiquer vos disponibilités)
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre
Rémunération : 3 200,00€ à 4 000,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 51200 Épernay: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Expérience:
- GESTION CUISINE: 3 ans (Requis)
- en cuisine: 6 ans (Requis)
Langue:
- Français (Requis)
Permis/certification:
- bp cuisine (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de cuisine H/F
Il y a 41 minutes
Épernay, Grand Est, France LE FLECH Temps pleinNous recrutons un Chef de cuisine H/F en CDI pour l'ouverture de notre restaurant Le Flech à Épernay (51) au sein du Groupe NOBI.Rejoignez l'aventure NOBI et donnez du goût à votre carrière Le projetLe Groupe NOBI poursuit son développement avec l'ouverture de Le Flech à Épernay fin janvier 2026.Nous recherchons un(e) Chef de cuisine prêt(e) à...
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Chef de Cuisine H
il y a 1 semaine
Épernay (51), France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinCe restaurant situé à 35 min de Reims et 10 min d’Epernay propose à sa clientèle une cuisine de brasserie soignée : suggestion tous les jours, carte avec viandes, poissons, partie rôtisserie etc. Ouvert midi et soir, le restaurant offre un moment convivial, dans un cadre agréable. Les clients : des habitués, des touristes, une clientèle...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Épernay, France GROUPE NOBI Temps plein**CDI | second de cuisine H/F Epernay** **Rejoignez l’aventure NOBI et donnez du goût à votre carrière !** Le poste Le **Groupe NOBI** ouvre **Le Flech à Épernay** fin janvier 2026. Pour construire une **brigade neuve**, nous recherchons un(e) **Second de cuisine** solide, impliqué(e) et terrain, prêt(e) à s’investir dès l’ouverture. Ici,...
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Chef de Cuisine Restaurant
il y a 2 heures
Épernay, France Le P'tit Champenois Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que membre clé de notre cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats savoureux tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Vous aurez également...
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Commis de cuisine
il y a 9 heures
Épernay, France Clic & Tour Temps pleinManpower EPERNAY recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Commis de cuisine (H/F) - Participer aux préparations culinaires : épluchage, taillage, préparations froides et chaudes selon les directives du chef.- Assurer la mise en place : préparation du poste de travail, pesées, découpe des ingrédients et organisation du...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Épernay, France Sacré Bistro Temps plein**Sacré Bistro recrute son/sa Second(e) de Cuisine** **Vos missions** - Épauler le Chef et assurer le relais en cuisine : organisation du service, qualité des envois. - Participer à la création de la carte et au développement des recettes. - Veiller au respect des normes d’hygiène (HACCP) et à la bonne gestion des stocks et des coûts. - Encadrer...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Épernay, France Adecco - France Temps pleinVotre missionAdecco, leader mondial des solutions en ressources humaines, recrute pour l’un de ses clients spécialisé dans les services de restauration collective d'un école à Epernay. Nous recherchons un·e Second de cuisine (H/F) pour un poste en intérim.Ce poste est à temps plein, avec des horaires de journée du lundi au vendredi (pas de week-end...
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Chef Gérant
il y a 2 semaines
Épernay, France GROUPE RESTALLIANCE Temps pleinNous recrutons un Chef gérant (F/H) à **Epernay (51)** en contrat **CDI** à temps complet.** **Au quotidien**: Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en **Maison de...
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Serveur / Chef de Rang (H/F)
il y a 1 semaine
Épernay, France Sacré Bistro Temps plein**Serveur(se) / Chef(fe) de Rang - CDI 35h - Passion Vin & Gastronomie** Sacré Bistro, adresse conviviale au cœur de Reims, reconnue pour sa cuisine soignée et sa belle carte de vins et champagnes, recherche un(e) serveur(se) ou chef(fe) de rang pour rejoindre son équipe à temps plein. **Ce que vous ferez** - Accueillir, conseiller et accompagner nos...
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CHEF DE PARTIE
il y a 9 heures
Épernay, France Clic & Tour Temps pleinSpécialiste des services en Ressources Humaines, le groupe Randstad France intervient sur toutes les étapes de la vie professionnelle : recrutement, intégration, management, formation et mobilité. Sa connaissance fine des bassins d’emploi, grâce à la capillarité de son réseau et ses points de présence en France, lui permet de répondre aux besoins...