Second de Cuisine

il y a 22 heures

Épernay, France GROUPE NOBI Temps plein

**CDI | second de cuisine H/F Epernay**
**Rejoignez l’aventure NOBI et donnez du goût à votre carrière **

Le poste

Le **Groupe NOBI** ouvre **Le Flech à Épernay** fin janvier 2026.
Pour construire une **brigade neuve**, nous recherchons un(e) **Second de cuisine** solide, impliqué(e) et terrain, prêt(e) à s’investir dès l’ouverture.

Ici, pas de cuisine industrielle.
**Produits frais, fait maison, organisation claire et esprit d’équipe.**

Ton rôle

En binôme avec le Chef, tu participes **concrètement** à la mise en place et au bon fonctionnement de la cuisine:

- Production quotidienne de plats **100 % faits maison**:

- Garantie de la qualité, de la régularité et des envois
- Encadrement et soutien de la brigade pendant les services
- Participation à l’organisation, aux commandes et aux stocks
- Application stricte des règles d’hygiène et HACCP
- Mise en place des méthodes et standards dès l’ouverture

Le profil qu’on recherche
- Expérience confirmée comme **Second** ou **Chef de partie confirmé**:

- À l’aise avec le **produit frais** et le rythme du service
- Organisé(e), fiable, calme sous pression
- Bon esprit d’équipe, leadership naturel

Pourquoi rejoindre NOBI
- Une **ouverture** : tout est à construire, rien à subir
- Une **cuisine maison**, produits locaux et circuits courts
- Une équipe neuve, un cadre sain et structuré
- De **vraies perspectives d’évolution** vers Chef de cuisine
- Un groupe en développement (Reims, Troyes, Épernay)

Conditions
- **CDI - Temps plein**:

- Rémunération attractive + primes + heures supplémentaires majorées
- **2 jours de repos consécutifs garantis**:

- Repas salariés
- Prise en charge transport
- Formations internes et accompagnement à l’évolution

Poste basé à **Épernay**
Démarrage **:fin janvier 2026** (merci d’indiquer vos disponibilités)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 200,00€ à 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation
- Prise en charge du transport quotidien

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 51200 Épernay: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Restauration: 5 ans (Requis)
- Management en restauration: 2 ans (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • second de cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Épernay, Grand Est, France LE FLECH Temps plein

    CDI | second de cuisine H/F Epernay Rejoignez l'aventure NOBI et donnez du goût à votre carrière Votre missionLe Flech arrive à Epernay pour une ouverture fin janvier 2026, portée par le Groupe NOBI (Reims, Troyes, Epernay).Chez NOBI, la cuisine rime avec produits frais, circuits courts et authenticité.Nous recherchons un(e) Second de cuisine...

  • Second de Cuisine en Collectivité H/F

    il y a 1 semaine

    Épernay, France Axia Intérim Temps plein

    Votre agence Axia recrute un second de cuisine en collectivité H/F pour l'un de ses clients sur Epernay. Vos missions : Assister le chef de cuisine dans l'organisation et la préparation des services Participer à l'élaboration des menus et fiches techniques Superviser l'équipe en l'absence du chef Contrôler la qualité des préparations et des dressages...

  • Second de Cuisine H

    il y a 2 semaines

    Épernay (51), France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Ce restaurant situé à 35 min de Reims et 10 min d’Epernay propose à sa clientèle une cuisine de brasserie soignée : suggestion tous les jours, carte avec viandes, poissons, partie rôtisserie etc. Ouvert midi et soir, le restaurant offre un moment convivial, dans un cadre agréable. Les clients : des habitués, des touristes, une clientèle affaires...

  • Second de Cuisine H

    il y a 7 jours

    Épernay (51), France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Ce restaurant situé à 35 min de Reims et 10 min d’Epernay propose à sa clientèle une cuisine de brasserie soignée : suggestion tous les jours, carte avec viandes, poissons, partie rôtisserie etc. Ouvert midi et soir, le restaurant offre un moment convivial, dans un cadre agréable. Les clients : des habitués, des touristes, une clientèle affaires...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Épernay, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Chef de Cuisine H/F sur un établissement situé à** Epernay** en **CDD à temps complet dans le cadre d'un remplacement.** **Au quotidien**: Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients...

  • Chef de Cuisine

    il y a 22 heures

    Épernay, France GROUPE NOBI Temps plein

    Nous recrutons un **Chef de cuisine H/F en CDI** pour l’ouverture de notre restaurant **Le Flech à Épernay (51)** au sein du **Groupe NOBI**. **Rejoignez l’aventure NOBI et donnez du goût à votre carrière !** Le projet Le **Groupe NOBI** poursuit son développement avec l’ouverture de **Le Flech à Épernay** fin janvier 2026. Nous recherchons...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Épernay, Grand Est, France LE FLECH Temps plein

    Nous recrutons un Chef de cuisine H/F en CDI pour l'ouverture de notre restaurant Le Flech à Épernay (51) au sein du Groupe NOBI.Rejoignez l'aventure NOBI et donnez du goût à votre carrière Le projetLe Groupe NOBI poursuit son développement avec l'ouverture de Le Flech à Épernay fin janvier 2026.Nous recherchons un(e) Chef de cuisine prêt(e) à...

  • Cuisinier / Commis de cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Épernay, Grand Est, France LE FLECH Temps plein

    Nous recrutons un cuisinier/commis de cuisine H/F en CDI pour l'ouverture de notre restaurant Le Flech à Épernay (51) au sein du Groupe NOBI.Le Flech arrive à Épernay avec une ouverture prévue fin janvier.Nous recrutons des cuisiniers/commis de cuisine pour intégrer une brigade neuve, dans un esprit simple, professionnel et bienveillant.Ici, on...

  • Demi Chef de Partie ou Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Épernay, France Hostellerie La Briqueterie Temps plein

    **Description de l'entreprise** Et si vous rejoigniez enfin un établissement à taille humaine qui prend autant soin de ses collaborateurs que de ses clients ? À quelques pas d’Épernay et à 1h30 de Paris, l’Hostellerie Briqueterie & Spa, Relais & Châteaux, vous accueille dans une demeure de caractère en plein cœur du vignoble champenois. Avec 40...

  • Cuisinier Confirmés H/F

    il y a 6 jours

    Épernay, Grand Est, France LE FLECH Temps plein

    Découvrez l'esprit du FLECH version Epernay Le Flech arrive à Epernay, avec une ouverture prévue fin janvier.Un lieu convivial, une cuisine maison généreuse, des produits locaux et une équipe neuve à construire.Comme dans nos restaurants de Reims et Troyes, on travaille :du frais,du local,du fait maison,dans une ambiance jeune, simple et...