Chef de Cuisine
il y a 1 jour
Description du poste:
Clinique Lyon-Lumière Meyzieu Cedex
Votre mission:
Reconnu(e) pour vos qualités culinaires et votre sens du relationnel, vous serez en charge de la préparation et service des repas dans le respect des régimes alimentaires & HACCP.
Vous aurez sous votre responsabilité l‘équipe de cuisine.
Vous aurez pour missions principales:
Garantir les prestations culinaires et de la satisfaction des convives
Elaborer les commandes (suivi des stocks, élaboration du cout de revient journalier, inventaire mensuel, contrôle des livraisons)
Suivre des règles d‘hygiènes (HACCP) et suivre les procédures Qualité Groupe
Assurer l‘organisation et la préparation des couverts
Respecter des coûts alimentaires suivant un budget défini
Manager le personnel de restauration.
Votre profil:
Titulaire d‘un CAP ou BEP cuisine minimum, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.
Vous êtes fédérateur(rice), convaincant(e) et possédez également de solides compétences en management et gestion.
Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique privilégié et de bonnes connaissances des règles HACCP.
Et si votre compétence faisait la différence ?
Ouvertes, accueillantes, inclusives, nos opportunités s‘adressent aux professionnels de tous horizons. Nous sommes attentifs à proposer un environnement de travail favorable à tous et à mettre en place les aménagements nécessaires. Rencontrons-nous et parlons
- en
Votre formation:
CAP
Niveau d'expérience:
1 an(s) d'expérience requise
Remunération brute:
Négociable
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Meyzieu, France RESTAURANT LE BRASERO Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en cuisine. Si vous avez une solide expérience en restauration et un sens aigu du...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Meyzieu, France Orpea Temps plein**Famille professionnelle/ Métier**: Hébergement / Restauration / Vie sociale - Cuisinier Chef **Intitulé du poste**: Chef de Cuisine H/F **Contrat**: CDI **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Jour **Description du poste**: Reconnu(e) pour vos qualités culinaires et votre sens du relationnel, vous serez en charge de la...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Meyzieu, France DomusVi Temps plein**Présentation** Située à Meyzieu (69), à 20 km du centre-ville de Lyon et à 20 minutes en tramway de la gare de Lyon Part Dieu, la maison de retraite médicalisée Marguerite accueille 96 résidents au cœur d'un vaste parc classé de 9000m². Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur de l'accueil et des services...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Meyzieu, France Domino RH Grenoble Temps plein**Votre Mission**: Domino CHR, branche spécialisée du groupe Domino dans le recrutement de profils Restauration et hôtellerie, recherche pour l'un de ses clients, un chef de cuisine (H/F) en CDI. Poste à pourvoir sur Meyzieu (69). Horaires en continus, du lundi au vendredi uniquement - 35h **Vos missions sont les suivantes**: - Mise en place et...
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Personnel de Cuisine
il y a 1 jour
Meyzieu, France CLINEA Temps pleinDescription du poste: Clinique Lyon-Lumière Meyzieu Cedex Votre mission: Sous la responsabilité du Chef de Cuisine ou du Second de Cuisine, vous aurez pour missions principales: Assurer la confection des plats chauds et froids Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif Dresser les préparations en...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Meyzieu, France MANAVA CITY Temps pleinCherche second cuisiniers à Meyzieu (25 mn de Lyon) de cuisine traditionnelle française. **Vos missions**: - Préparation des desserts,plats et entrées (froid/chaud) - Maîtrise des cuissons, des assaisonnements - Mise en place Sous la responsabilité du chef de **cuisine**, élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Meyzieu, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef...
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Responsable Cuisine
il y a 2 semaines
Meyzieu, France VICI Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un responsable de cuisine passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion quotidienne de la cuisine, tout en veillant à offrir un service de qualité à nos résidents (80 résidents en EHPAD). **Responsabilités** - Préparer les...
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
Meyzieu, France VICI Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe et offrir un service de qualité à nos résidents (80 résidents en EHPAD publique). **Responsabilités** - Seconder ou remplacer le chef de cuisine dans l’encadrement d’équipe, l’élaboration des plannings et la programmation de...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Meyzieu, France RESTAURANT LE BRASERO Temps plein**À propos de nous** RESTAURANT LE BRASERO est une petite entreprise située à 69330 Meyzieu. Notre société est professionnelle, en évolution perpétuelle et axée sur la collaboration. Entreprise jeune et dynamique Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni - Environnement de travail sûr - Formation sur le...