Chef de Cuisine
il y a 2 jours
**À propos du poste**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe en cuisine. Si vous avez une solide expérience en restauration et un sens aigu du leadership, ce poste est fait pour vous.
**Responsabilités**
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la préparation des aliments et le service en restauration
- Élaborer des menus créatifs et équilibrés en tenant compte des tendances culinaires et des attentes des clients
- Gérer les stocks d'ingrédients et veiller à la qualité des produits utilisés
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la manipulation des aliments
- Former, encadrer et motiver l'équipe en cuisine pour garantir un service efficace et de qualité
- Collaborer avec le personnel de salle pour assurer une expérience client optimale
- Contrôler les coûts liés à la cuisine et optimiser les processus pour améliorer l'efficacité
**Profil recherché**
- Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, avec une expertise en management en restauration
- Compétences avérées en préparation culinaire et gestion d'une cuisine
- Capacité à diriger une équipe, à inspirer et à favoriser un bon esprit d'équipe
- Sens du détail, créativité et passion pour la gastronomie
- Excellentes compétences en communication et capacité à travailler sous pression
Points clés de notre environnement de travail:
- Repas fourni
- Environnement de travail sûr
- Formation sur le terrain
Responsabilités:
- Préparer et servir des plats selon les spécifications du menu.
- Superviser et former le personnel de cuisine.
- Maintenir un environnement de travail sûr et hygiénique.
- Gérer les stocks et les commandes alimentaires.
- Gérer les inventaires et le contrôle des coûts.
- Maintenir un niveau élevé de satisfaction client.
- salaire de départ 2500 € brut / 39 h
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 500,00€ à 2 800,00€ par mois
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 500,00€ à 2 800,00€ par mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Meyzieu, France Association Sainte-Marie Lyon Temps pleinSainte-Marie Lyon est une école catholique privée sous contrat fondée en 1893. L’établissement compte aujourd’hui environ 5 000 élèves, allant de la maternelle au Bac+3, répartis entre cinq sites : trois situés dans le 5e arrondissement de Lyon, un sur la commune de La Verpillière en Isère et un à Meyzieu. **Description du poste**: Nous...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Meyzieu, France ALP EMPLOI Temps pleinFaisant fièrement partie du Groupe ATOLL, ALP Emploi, basée à la verpilliere, se distingue depuis plus de 15 ans par son expertise en recrutement, tous secteurs confondus. Avec la conviction que chaque talent a sa place, nous vous proposons des opportunités uniques en intérim, CDD et CDI et nous nous engageons à faire le lien entre vos aspirations et...
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Second-e de Cuisine
il y a 7 jours
Meyzieu, France Mille et un repas Temps pleinMille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et...
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Second de Cuisine
il y a 3 jours
Meyzieu, France MANAVA CITY Temps pleinCherche second cuisiniers à Meyzieu (25 mn de Lyon) de cuisine traditionnelle française. **Vos missions**: - Préparation des desserts,plats et entrées (froid/chaud) - Maîtrise des cuissons, des assaisonnements - Mise en place Sous la responsabilité du chef de **cuisine**, élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et de...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Meyzieu, France MANAVA CITY Temps pleinCherche commis brasserie à Meyzieu (25 mn de Lyon) de cuisine traditionnelle française. **Vos missions**: - Préparation des desserts, des entrées (froid/chaud) - Maîtrise des cuissons, des assaisonnements - Mise en place - Plonge Sous la responsabilité du chef de **cuisine**, élaborer et distribuer les repas en respectant les règles d'hygiène et...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Meyzieu, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef...
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Responsable Cuisine
il y a 3 jours
Meyzieu, France VICI Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un responsable de cuisine passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion quotidienne de la cuisine, tout en veillant à offrir un service de qualité à nos résidents (80 résidents en EHPAD). **Responsabilités** - Préparer les...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Meyzieu, France DomusVi Temps plein**À propos de nous**: Située à Meyzieu (69), à 20 km du centre-ville de Lyon et à 20 minutes en tramway de la gare de Lyon Part Dieu, la maison de retraite médicalisée Marguerite accueille 105 résidents au cœur d'un vaste parc classé de 9000m². Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur de l'accueil et des services...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Meyzieu, France RESTAURANT LE BRASERO Temps plein**À propos de nous** RESTAURANT LE BRASERO est une petite entreprise située à 69330 Meyzieu. Notre société est professionnelle, en évolution perpétuelle et axée sur la collaboration. Entreprise jeune et dynamique Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni - Environnement de travail sûr - Formation sur le...
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Chef Cuisinier
il y a 2 semaines
Meyzieu, France Skilltofit Temps pleinDescriptif du poste **Mission**: Vous intervenez en tant que chef de cuisine en lien avec la salle, la cuisine et l’encadrement dans une enseigne de l'est lyonnais. Vos missions principales concernent le management de l'équipe de 10 personnes, le respect des différentes règles et process et la gestion des stocks. **Tâches**: - Être garant du respect...