Chef de Rang

il y a 7 jours

Épernay, France Moët & Chandon Temps plein

**Missions principales**:

- Assure le service des vins et/ou des plats
- Assure la manutention des bouteilles en cave
- Participe aux inventaires
- Contribue à promouvoir l’image haut de gamme des marques

**Assure le service des vins et/ou des plats**

Prépare la salle, prépare la vaisselle et dispose la table selon les instructions du maître d’hôtel

Entretient la verrerie, l'argenterie et veille à l'entretien de la vaisselle

S'assure de la qualité des vins

Réalise occasionnellement la dégustation de nos champagnes en français et en anglais

Prend occasionnellement la parole devant les invités pour les accords mets et vins

Assure le service des vins et / ou des plats avec une grande précision des gestes

**Assure la manutention des bouteilles en cave et participe aux inventaires**

Réceptionne et range les approvisionnements en cave

Veille au respect des normes HACCP

**Formations/qualifications **:Bac professionnel/technologique Hôtellerie ou équivalent

**Expériences requises **:1 à 3 ans d’expérience dans un restaurant gastronomique

**Langues **:anglais professionnel

**Savoir-être**:

- Aptitude à communiquer
- Sens du détail
- Réactivité
- Excellent relationnel
- Présentation et comportement exemplaires
- Autonomie
- Courtoisie
- Sens du service
- Discrétion, confidentialité
- Disponibilité

**Savoir-faire**:

- Connaissance des règles et des techniques du service
- Savoir réaliser une pyramide de verre
- Connaitre les subtilités de la préséance et du protocole
- Maîtrise des codes de la relation avec les clients
- Connaissance en vin de champagne

**Spécificités du poste**:

- **Permis : B**:

- **Horaires de travail (week-end/jours fériés, etc.) **:Travail en journée et en soirée, peut être amené à travailler le weekend et jours fériés, pas de coupure
- **Déplacements**:déplacements entre les sites privés

Type d'emploi : CDD

Rémunération : à partir de 2 900,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 03/02/2025

  • Chef de Rang

    il y a 5 jours

    Épernay, France GROUPE NOBI Temps plein

    **LE FLECH ouvre à Épernay.** Nous recrutons un **Chef de rang H/F en CDI, bilingue anglais**, pour l’ouverture de notre restaurant **Le Flech à Épernay (51)**. Nouvelle adresse, **nouvelle équipe**, même exigence que dans les restaurants NOBI de Reims et Troyes. Chez NOBI, le service est professionnel, fluide et sincère. On aime les équipes...

  • Chef de Rang H/F

    il y a 2 semaines

    Épernay, France Randstad Temps plein

    Notre client est une demeure historique et emblématique offrant un cadre de travail prestigieux au coeur de la Champagne. Seriez-vous inspiré(e) par les défis passionnants du poste de Chef de rang (F/H) ? Notre client recherche un professionnel pour assurer un service d'excellence et contribuer à l'image haut de gamme des marques. - Assurer l'accueil, le...

  • Chef de rang H/F – CDI

    il y a 5 jours

    Épernay, Grand Est, France LE FLECH Temps plein

    LE FLECH ouvre à Épernay.Nous recrutons un Chef de rang H/F en CDI, bilingue anglais, pour l'ouverture de notre restaurant Le Flech à Épernay (51).Nouvelle adresse, nouvelle équipe, même exigence que dans les restaurants NOBI de Reims et Troyes.Chez NOBI, le service est professionnel, fluide et sincère.On aime les équipes engagées, l'entraide, le...

  • Chef de Rang H/F

    il y a 2 semaines

    Épernay, France Randstad Temps plein

    Nous recherchons pour le compte de notre client Maison de champagne prestigieuse basée à Epernay, un chef de rang F/H bilingue Anglais. Nous vous proposons une mission passionnante, d'une durée de 8 mois à compter de Mars 2026. Vos actions seront les suivantes : Assurer l'accueil et le service des invités- Participer à la gestion de la cave et aux...

  • Chef de Rang

    il y a 7 jours

    Épernay, France FULGURANCES Temps plein

    **Poste au Cellier Belle Epoque, le restaurant de la maison Perrier-Jouët** **CDD du 15 juillet au 28 septembre : 42h/semaine, 2 jours de repos consécutifs par semaine** **DESCRIPTIF DU POSTE**: Le chef de rang assure l’accueil, le service, le suivi et l’encaissement de la clientèle du Cellier Belle Époque selon les procédures établies. Force de...

  • Chef de Rang

    il y a 1 jour

    Épernay, France FULGURANCES Temps plein

    **Poste au Cellier Belle Epoque, le restaurant de la maison Perrier-Jouët** **DESCRIPTIF DU POSTE**: Le chef de rang assure l’accueil, le service, le suivi et l’encaissement de la clientèle du Cellier Belle Époque selon les procédures établies. Force de conseil, il oriente la vente des champagnes et de la food puis en assure le service. Il veille...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 jour

    51200 Épernay, France Moët & Chandon Temps plein

    **À propos du poste** - Réalise la cuisine pour les invités et le personnel - Assiste le Chef et les sous-chefs **Réalisation de la cuisine** Vous réalisez la cuisine selon les directives: - Préparation des ingrédients nécessaires selon les recettes indiquées - Réalisation des mets simples et dressage des plats - Préparation du repas du...

  • Chef de Rang

    il y a 5 jours

    Épernay, France Moët & Chandon Temps plein

    **Position**: - Fondée en 1743, Moët & Chandon est une Maison emblématique du groupe LVMH, reconnue dans le monde entier pour la qualité de ses champagnes et son savoir-faire unique. - La vision avant-gardiste de la Maison est ancrée sur quatre précieux piliers, qui sont les garants de l’excellence de ses champagnes : la nature, le temps, l’humain...

  • Chef de rang H/F

    il y a 2 semaines

    Épernay, Grand Est, France FULGURANCES Temps plein

    POSTE AU CELLIER BELLE ÉPOQUE DE LA MAISON PERRIER JOUËTLe Cellier Belle Époque est un espace unique, dédié à l'art de recevoir et à la mise en valeur des champagnes Perrier-Jouët. Dans ce cadre d'exception, nous recherchons un·e chef·fe de rang pour rejoindre notre équipe saisonnière.DESCRIPTIF DU POSTE :Le/la de rang assure l'accueil, le...

  • Chef de Rang F/H

    il y a 7 jours

    Épernay, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    * Assure l’accueil personnalisé et le service des clients et des invités (petits-déjeuners, déjeuners et diners) * Participe à la gestion de la cave et aux inventaires * Par le plan d’actions mis en place, contribue à promouvoir l’image haut de gamme des marques * Conseille et assure les ventes * Organise et coordonne au quotidien le travail de...