Second de Cuisine

il y a 4 jours

Villeneuved'Ascq, France Brique House Brewery Temps plein

**ONCE UPON A BRIQUE **

Bienvenue dans big taproom à Villeneuve d’Ascq, à quelques kilomètres de Lille.

Le Heavy Brique c’est plus de 300 places, et 800m² dans une ambiance fusion complètement dingue, 2 belles terrasses en rez-de chaussé et un rooftop géant de plus de 1000m² ouvert tout l’été. Nous offrons une expérience unique en son genre, combinant la meilleure sélection de bières artisanales avec une cuisine savoureuse et un univers de design époustouflant.

**Qui sommes-nous ?** Brique House est une brasserie du Nord, fière de son fief, qui crée des bières sauvages et électriques en défiant les lois de la tradition

Notre marque de bière est distribuée dans 2100 points de vente en France, mais aussi dans nos 6 Taprooms (Lille, Bordeaux, Paris et Reims).

**JOIN US, BRIQUE THE RULES **

Avantages:

- Mutuelle
- Remboursement des transport à 50%

**Brique House est à la recherche de son/sa futur.e **_Second de cuisine H/F,_** motivé(e), passionné(e) par son métier et amateur.rice de sensations fortes pour notre restaurant à Villeneuve d'Ascq **

**_Un seul mot d’ordre :_** La star de l’assiette c’est le GOÛT

**_ Tes missions :_**
- Assurer l’encadrement, l’organisation et l’animation des services en cuisine : (attribution cohérente des tâches auprès des équipes en fonction des volumes de production et des ressources opérationnelles dont tu disposes).
- Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe de cuisine pour garantir que chaque plat soit préparé à temps et à la perfection.
- Assurer la liaison avec nos fournisseurs et garantir la bonne gestion des stocks et des budgets.
- Être le gardien.nne des budgets, coûts, ratios alimentaires et la bonne gestion des stocks
- Veiller à la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés dans la cuisine
- Être le champion de la propreté et de l’hygiène alimentaire
- Prendre le lead et assurer la mise en place et le service en l’absence du chef de cuisine.

**_
Tu as le profil idéal pour nous si _**
- Tu as un amour pour la nourriture et une passion pour la création de plats incroyables
- Tu es issu(e) d’une formation de cuisine (et/ou hôtelière) ou tu justifies d’au moins 3 ans d'expérience sur un post équivalent.
- Tu sais gérer les couacs et fais preuve de sang froid face aux imprévus
- Tu aimes travailler en équipe Un seul mot d’ordre chez BH = TOGETHER

**_ BRIQUE HOUSE c’est aussi :_**
- Un environnement de travail chaud et rempli de saveurs délicieuses
- Une remise collaborateur dans chacune de nos Taprooms
- Un voyage de fou offert au bout de 3 et 6 ans d’anciennetéRien que ça
- Des séminaires & team building décalés

4+ years

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Villeneuve-d'Ascq, France SAS RITA Temps plein

    Second de Cuisine (H/F) Dans le cadre de son ouverture prévue en mai à Villeneuve d’Ascq (59), Rita - Bistrot Festif recrute ! Nous sommes à la recherche d'un second de cuisine qui pourra travailler en duo avec le chef, nous recherchons une personne ayant de l'experience en traditionnelle voir gastronomique, ayant une force de proposition pour...

  • Second Cuisine, restauration traditionnelle

    il y a 1 semaine

    Villeneuve-d'Ascq, Hauts-de-France Le petit jardi Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une Second de Cuisine pour rejoindre notre établissement Le Petit Jardin a Villeneuve d ascq.Le poste est à pouvoir rapidement.39 heures par semaine sur huit servicesRepos dimanche et lundi ainsi que deux demi-journées.Cinq semaines de congés par an, plus les jours fériésConditions de travail et équipe...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours

    Villeneuve-Loubet, France PERLA RIVIERA Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine pour notre restaurant bistronomique Perla Gourmet à villeneuve loubet village passionné. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine. Ce poste est idéal pour une...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Villeneuve-Loubet, France Les Terrasses du Syracuse, hôtel Mercure Temps plein

    Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) en CDD évolutif en CDI compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et sa brigade pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et fournir une expérience culinaire exceptionnelle à nos...

  • second de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Villeneuve-Loubet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MIA beach Temps plein

    Second de cuisine H/FDans le cadre de l'ouverture de notre restaurant de plage Mia Beach, nous sommes à la recherche d'un second de talent dans les cuisines flambant neuves de notre établissement . En partenariat avec notre chef vous serez en charge de la réalisation ainsi que du service d'une carte courte, a base de produits frais et de qualité, axée...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 2 jours

    Villeneuve-lès-Béziers, France European Camping Group Temps plein

    ECG c'est le n°1 de l'emploi en Hôtellerie de plein air. Pourquoi nous rejoindre ? - 5000 opportunités d'emploi par an, - des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Alannia, Roan, ECGS,), - + de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d'Europe, - 3 millions de clients accueillis chaque année. ECG, c'est une expérience...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours

    Villeneuve-d'Ascq, France Leocorno Temps plein

    **Léocorno** est un restaurant italien qui a ouvert ses portes en février 2023. Suite à une augmentation de la fréquentation de notre clientèle, nous cherchons à étoffer notre équipe cuisine et nous recrutons un commis de cuisine en 20h semaine. **VOUS ASSUREREZ LES MISSIONS SUIVANTES**: - Réalisation de travaux intermédiaires (nettoyage,...

  • Second de Cuisine en Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Villeneuve-Saint-Georges, France AGENCE PONTOISE Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Second de cuisine (H/F) - Villeneuve-Saint-Georges (94) - Intérim - 1 mois - Temps Plein - Expérience requise : 3-5 ans, 6-10 ans, 11-20 ans - Niveau d'études : CAP / CFPA, BAC, Bac+2, Bac+2, type BTS - DUT - DTS **L'entreprise **:AGENCE PONTOISE**: Réseau Alliance, c'est...avant tout un lien de confiance et de fidélité avec...

  • Alternance Employé de Cuisine Centrale H/F

    il y a 4 semaines

    Villeneuve-d'Ascq, France LA FAMILLE Temps plein

    /!\ Merci de nous préciser le diplôme préparé et votre école, ainsi que le rythme de l'alternance /!\ Etudiant(e) en Cuisine ou en Hôtellerie/Restauration, vous êtes à la recherche d'une entreprise pour effectuer votre alternance ? Rejoignez La Famille et participez à une aventure qui place la qualité et la satisfaction client au coeur de ses...

  • Second de Cuisine Residence Services

    il y a 1 semaine

    Villeneuve-Loubet, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE RESIDENCE SERVICES H/F - Tu penses encore que la restauration collective est très différente du traditionnel ? - Si tu veux arriver à concilier ta passion pour la cuisine et ta vie perso: - Alors rejoins-nous ! - Ici, nous ne cuisinons que des produits frais pour des convives avides de sensations à table...