Stage de Vinification 2025

il y a 1 jour


Beaune, France MAISON LOUIS JADOT Temps plein

**L'entreprise**
Exploitant plus de 115ha de vignes en Côte d’Or, notre vignoble s’étend du nord de la Côte de Nuits aux pieds de la Côte Chalonnaise avec plus de 200 parcelles.

Certifiée HVE niveau 3 depuis juillet 2019, la culture de nos vignes est désormais certifiée en agriculture biologique depuis 2024.

Dans ce contexte, nous recherchons un(e) stagiaire viti/oeno sur la saison 2025 (de mai/juin à octobre/novembre).
**Description du poste**
La première partie du stage se déroulera au vignoble, en soutien de la technicienne viticole de la Maison, avec pour missions principales:

- L’estimation précoce de la récolte
- Les observations sur notre plateforme porte-greffes
- La participation à l’observatoire des maladies cryptogamiques

Pendant la deuxième phase, le (la) stagiaire participera activement à l’ensemble du processus de vinification des vins. Encadré par le chef de cave, vous travaillerez au sein d’une équipe dynamique d’une quinzaine de personnes.
**Profil recherché**
- Stage de mai/juin 2025 à octobre/novembre 2025
- Candidat (e) sérieux (se) et énergique
- Gratification assurée à la fin du stage



  • Beaune, France SAS Maison LOUIS JADOT Temps plein

    Stage 6 mois - Beaune (21) - Publiée le 28/11/2024**Description du poste** **Chai / Vinification** La première partie du stage se déroulera au vignoble, en soutien de la technicienne viticole de la Maison, avec pour missions principales: - L’estimation précoce de la récolte - Les observations sur notre plateforme porte-greffes - La participation à...

  • Assistant Vinification

    il y a 1 jour


    Montagny-lès-Beaune, France FAMILLE PIFFAUT VINS & DOMAINES - VEUVE AMBAL Temps plein

    CDD 3 semaines - Montagny-lès-Beaune (21)- Publiée le 12/06/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** Pour la Maison Veuve Ambal, spécialisée dans l’élaboration de vins effervescents, nous recrutons un (e): **Assistant vinification H/F** **Poste basé à Montagny Les Beaune (21)** Directement rattaché(e) au Chef Caviste, vous êtes en...

  • Assistant Vinification

    il y a 1 jour


    Montagny-lès-Beaune, France VEUVE AMBAL Temps plein

    Directement rattaché(e) au Chef Caviste, vous êtes en charge des missions suivantes: - Réception de vendange - Déchargement des citernes - Pressurage - Débourbages - Traitement des mouts - Encuvage - Prise d’échantillons - Suivi des fermentations Jeune Diplomé de formation orienté vinification, vous souhaitez parfaire votre expérience. Doté(e)...


  • Beaune, France DOMAINE CHANSON Temps plein

    **À propos du poste** Le service cave cherche à compléter son équipe pour les vendanges 2025. Nous vous proposons un poste polyvalent qui vous permettra de participer à l’ensemble de notre processus pour l’élaboration de vins hauts de gammes. **Responsabilités** - Participer à toutes les étapes de la vinification sur blanc et rouge -...


  • Beaune, France GROUPEMEMT D'EMPLOYEURS CITE Temps plein

    **Stage / Côte-d'or /**GROUPEMEMT D'EMPLOYEURS CITE** **[STAGE] STAGE CHARGE D'ACCUEIL-BOUTIQUE-BILLETTERIE ET DE DEGUSTATION**: La Cité des Climats et vins de Bourgogne est un projet en réseau, composé de trois équipements oenotouristiques, à Chablis, Beaune et Mâcon, qui valorisent l’histoire, le patrimoine et la culture liés à l’univers de...


  • Beaune, France RP FINE WINES Temps plein

    Stage 1 mois - Beaune (21)- Publiée le 05/05/2025 **Description du poste** **Sommellerie** L'ARCHE DES VINS, Bar à vins situé au centre ville de Beaune (21200) recherche un sommelier/stagiaire pour assister son équipe déjà en place. Vos missions: - Service en salle et terrasse - Acceuillir les clients - Gérer les stocks **Profil...


  • Beaune, France Caveau Délicave Temps plein

    Stage 7 mois - Beaune (21)- Publiée le 14/04/2025 **Description du poste** **Œnotourisme** **Commerce** **_Caveau Délicave_** à Beaune - **_Avril à fin novembre 2025_** Dans le cadre de notre activité saisonnière, nous recherchons plusieurs **_stagiaires majeurs_** pour renforcer notre équipe. Situé au cœur de Beaune, notre caveau propose une...


  • Beaune, France CFACFPPA de Beaune Temps plein

    **Intitulé du poste** Formateur en gestion d’entreprise agricole Poste à pourvoir au 14 octobre 2024 **Missions attendues** Mission 1 : dispenser des cours en compta-gestion de l’entreprise agricole Mission 2 : dispenser des cours d’économie-filière (organisations professionnelles agricoles) Mission 3 : accompagner les apprenants en formation...

  • Responsable Oenotechnique

    il y a 2 semaines


    Savigny-lès-Beaune, France GRANDS VINS SELECTION Temps plein

    CDI - Savigny-lès-Beaune (21)- Publiée le 22/09/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** **Approvisionnement / Achats** **Contrôle / Qualité / Sécurité** La Compagnie d'Embouteillage et de Vinification (CEV), filiale de GVS GROUP, est spécialisée dans la production et l’embouteillage de vins tranquilles en Bourgogne. Notre...


  • Beaune, France Ets BOBARD JEUNE Temps plein

    **Vous participez aux côtés de la Chargée RH-HSE au fonctionnement du quotidien du service RH/HSE. Vous pourrez**: - Créer, contrôler et mettre à jour les dossiers du personnel. - Mettre en œuvre et suivre les opérations administratives RH (formalités d’embauche, médecine du travail, affiliations protection sociale, congés,). - Assurer le suivi...