Stage : Vinifications (H/F)

**L'entreprise** Exploitant plus de 115ha de vignes en Côte d’Or, notre vignoble s’étend du nord de la Côte de Nuits aux pieds de la Côte Chalonnaise avec plus de 200 parcelles. Certifiée HVE niveau 3 depuis juillet 2019, la culture de nos vignes est désormais certifiée en agriculture biologique depuis 2024. Dans ce contexte, nous recherchons...

**L'entreprise** La Maison Louis Jadot recherche un caviste pour les prochaines vinifications sur son site principal à Beaune. Les appellations venant de toute la Côte d’Or y sont vinifiées, les raisins venant de nos partenaires et de nos prestigieux domaines. **Description du poste** Encadré par le responsable de cave, vous participerez activement à...

CDD 3 semaines - Montagny-lès-Beaune (21)- Publiée le 12/06/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** Pour la Maison Veuve Ambal, spécialisée dans l’élaboration de vins effervescents, nous recrutons un (e): **Assistant vinification H/F** **Poste basé à Montagny Les Beaune (21)** Directement rattaché(e) au Chef Caviste, vous êtes en...

CDI - Beaune (21)- Publiée le 17/01/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** **Contrôle / Qualité / Sécurité** - Maison familiale et indépendante fondée à Beaune en 1831, Albert Bichot est l'un des plus grands noms de la Bourgogne. Son vignoble s'étend sur plus de 100 hectares répartis sur 6 domaines d'exception dans les...

OverviewOrganisme professionnel : Le BIVB est une organisation professionnelle rassemblant l'ensemble des vignerons, coopérateurs et négociants-éleveurs de Bourgogne. Sa mission est de définir les grandes lignes de la politique des vins de Bourgogne, sur les différents plans de la technique, de l'économie et de la communication, et de conduire les...

Directement rattaché(e) au Chef Caviste, vous êtes en charge des missions suivantes: - Réception de vendange - Déchargement des citernes - Pressurage - Débourbages - Traitement des mouts - Encuvage - Prise d’échantillons - Suivi des fermentations Jeune Diplomé de formation orienté vinification, vous souhaitez parfaire votre expérience. Doté(e)...

**Votre Mission**: Lieu: Beaune Contrat: Intérim Saisonnier Démarrage: Dès que possible Durée hebdomadaire: Temps plein - Horaires: en journée (6 jours consécutifs et 1 jour de congé). Salaire: en fonction du profil + 10% d'ICP + 10% IFM Missions: Ce poste est exécuté en binôme sous la responsabilité du chef de ligne de tri et en...

**Société**: Fondée en 1720, la Maison Champy est la plus ancienne Maison de Bourgogne. Propriétaire de 21 hectares de vignes sur la Côte de Beaune, notamment autour de Pernand-Vergelesses, la Maison Champy exploite une grande partie de ses vignes en agriculture biologique afin de préserver et magnifier le parcellaire de ses terroirs...

**L'entreprise** La Maison Louis Jadot est une structure familiale qui exploite, vinifie et commercialise dans le monde entier une grande diversité d’appellations issues de la Grande Bourgogne. **Description du poste** Dans le respect de la politique définie avec la Direction Technique, vous superviserez l’ensemble des opérations de chai, de la...

**À propos du poste** Le service cave cherche à compléter son équipe pour les vendanges 2025. Nous vous proposons un poste polyvalent qui vous permettra de participer à l’ensemble de notre processus pour l’élaboration de vins hauts de gammes. **Responsabilités** - Participer à toutes les étapes de la vinification sur blanc et rouge -...