Chef de Partie, Second de Cuisine

il y a 3 jours


Thionville, France La Follia Thionville Temps plein

Second de Cuisine Italienne (H/F)

Restaurant LA FOLLIA - Nouveau concept

Dans le cadre de l’ouverture d’un **nouveau concept**, nous recherchons un(e) **Second de cuisine spécialisé(e) en cuisine italienne**, passionné(e) et engagé(e), pour accompagner le Chef dans le développement et le succès du projet.

Vos missions
- Assister le Chef dans l’élaboration et la mise en place de la **carte italienne**:

- Participer activement à la production en cuisine (service midi et soir)
- Garantir la qualité, la régularité et le respect des standards
- Encadrer et coordonner l’équipe en l’absence du Chef
- Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité
- Être force de proposition dans l’évolution du concept et des plats

Profil recherché
- Expérience confirmée en tant que **Second de cuisine ou Chef de partie** en cuisine italienne (contrôle de vos références)
- Bonne maîtrise des techniques culinaires italiennes
- Esprit d’équipe, sens des responsabilités et **leadership naturel**:

- Organisé(e), réactif(ve) et passionné(e)
- À l’aise dans une **ambiance festive, dynamique et conviviale**

Conditions de travail
- Restaurant **ouvert midi et soir**:

- **Du mardi au samedi**:

- Fermeture dimanche et lundi
- Poste à responsabilités au sein d’un projet en création

Ce que nous offrons
- Intégration dans un **nouveau concept ambitieux**:

- Collaboration étroite avec le Chef
- Équipe jeune et motivée
- Environnement de travail stimulant
- Rémunération attractive selon profil et expérience

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel



  • Thionville, Grand Est, France La follia thionville Temps plein

    Second de Cuisine Italienne (H/F)Restaurant LA FOLLIA – Nouveau conceptDans le cadre de l'ouverture d'un nouveau concept, nous recherchons un(e) Second de cuisine spécialisé(e) en cuisine italienne, passionné(e) et engagé(e), pour accompagner le Chef dans le développement et le succès du projet.Vos missionsAssister le Chef dans l'élaboration et la...

  • Second de Cuisine Mobile

    il y a 2 semaines


    Thionville, France Département de la Moselle Temps plein

    Rejoindre le Département de la Moselle, c’est travailler dans une collectivité de plus de 3 200 agents engagés pour son territoire et ses habitants. Plus de 140 métiers sont représentés dans les domaines suivants : administratif, technique, culturel, social, médico-social, sur ses 5 territoires (Metz-Orne ; Thionville - Hayange ; Forbach -...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Thionville, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Thionville, France Sodexo Temps plein

    Nous recherchons notre SECOND(E) DE CUISINE F/H expérimenté(e) pour notre restaurant d'une Résidence Services Séniors, située à THIONVILLE (57). C'est LE poste idéal pour se préparer à devenir Chef Gérant ! Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour nos convives qui souhaitent retrouver le goût authentique des recettes traditionnelles. En...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Thionville, France Elior Services Temps plein

    Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la bonne...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 21 heures


    Thionville, France GECCILOR Temps plein

    Rejoignez notre équipe culinaire en tant que Second de cuisine où vous jouerez un rôle clé dans la création de plats et contribuerez au bon fonctionnement de notre cuisine. En étroite collaboration avec le chef, vous serez responsable de diverses tâches essentielles à la réussite quotidienne de nos services. Vos missions principales incluront...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Thionville, France Restaurant ARSENE & CLARA Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique dans un restaurant bistronomique. Si vous êtes motivé par l’excellence culinaire et que vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant et créatif, cette opportunité est faite pour vous ! **_ LES MISSIONS :_** - Assister le Chef de Cuisine dans...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 3 jours


    Thionville, France Sodexo Temps plein

    Nous recherchons notre SECOND(E) DE CUISINE F/H expérimenté(e) pour notre restaurant d'une Résidence Services Séniors, située à THIONVILLE (57). C'est LE poste idéal pour se préparer à devenir Chef Gérant ! Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour nos convives qui souhaitent retrouver le goût authentique des recettes traditionnelles. En...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Thionville, France Restaurant ARSENE & CLARA Temps plein

    Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons en CDI temps plein (39H) un collaborateur H/F pour compléter l'équipe de notre Chef de cuisine, Baptiste. Nous recherchons avant tout un-e collègue passionné-e, désireux-se de travailler des produits de qualité issus de circuits courts et soucieux de rejoindre une équipe jeune et dynamique ! **Avis aux...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines


    Thionville, France GECCILOR Temps plein

    Rejoignez notre équipe culinaire en tant que Second de cuisine où vous jouerez un rôle clé dans la création de plats et contribuerez au bon fonctionnement de notre cuisine. En étroite collaboration avec le chef, vous serez responsable de diverses tâches essentielles à la réussite quotidienne de nos services. Vos missions principales incluront...