Emplois actuels liés à Second de Cuisine - Paris er - Les Hôtels Baverez

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 1er, France Beaumarly Temps plein

    Beaumarly est une collection française de Maisons haut de gamme dans le secteur de l'_hospitality_. Au sein de nos restaurants, hôtels et clubs, nous comptons 1300 collaborateurs qui font vivre une expérience unique à nos clients. **Pourquoi nous rejoindre ?** Nous rejoindre c’est se sentir épanoui grâce à une bonne ambiance de travail. Nos...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris 1er, France Micho Temps plein

    Le restaurant Micho (par Julien Sebbag) cherche son future second de cuisine. Restaurant méditerranéen, nous proposons deux offres. Le midi de délicieux sandwichs dans des pains hallah. Le soir, une carte a l'ardoise qui évolue en fonction des saisons et des envies de l’équipe de cuisine. Équipe jeune, bonne ambiance, cuisine ouverte. Type d'emploi...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon 1er, France A CANTINA Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la présentation des plats, ainsi que dans la gestion de l'équipe de cuisine. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 1er, France RESTAURANT PLACE DAUPHINE Temps plein

    En véritable bras droit du chef, vous aurez la charge du bon déroulement du service et de l’organisation du travail en équipe dans la cuisine: - Vous êtes capables de prendre le relais pour pallier l’absence ponctuelle du chef - Élaborer et suivre la recette d’une préparation type, - Respecter les standards de commandes pour chaque client, -...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 1er, France Celaneo Temps plein

    Description de l'entreprise: Restaurant semi-gastronomique chic et raffiné en plein cœur de Paris. Cuisine créative / inventive. Mission: Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'un restaurant haut de gamme (semi-gastronomique) : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous...

  • Second de Cuisine

    Il y a 8 minutes

    Paris, Île-de-France SARL L ET D Temps plein

    Recherche d'une seconde ou d'un second de cuisine au POPUP Poste à pourvoir dès FEVRIER 2026Pour compléter notre équipe cuisine au POPUP, notre chef Gianni recherche une seconde ou un second de cuisine dès 2026.Nous proposons du lundi au samedi une cuisine innovante, engagée et savoureuse dans un cadre convivial et festif.Tâches :Travailler en...

  • Second de cuisine

    Il y a 9 minutes

    Paris, Île-de-France CLINALLIANCE Temps plein

    Clinalliance Buttes-Chaumont Reconnue pour la qualité de sa prise en charge, Clinalliance Paris Buttes-Chaumont est une clinique de Soins Médicaux et de Réadaptation (SSR) située à Paris (19ème) à proximité du Parc des Buttes-Chaumont. Equipée de plateaux techniques performants et d'une balnéothérapie, notre clinique propose une offre de soins...

  • SECOND DE CUISINE H/F

    il y a 2 heures

    Paris, France Aux Crus de Bourgogne Temps plein

    Le groupe Dumant recherche un second de cuisine pour son établissement " L'Auberge Bressane" . L’établissement est situé dans le 7 ème arrondissement de Paris. C’est une véritable opportunité pour une personne motivée et qui veut s’investir au sein de notre établissement. « L'Aubege Bressane » est l'un de 6 restaurants d'une entreprise...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Lyon 1er, France Restaurant La Quintessence Temps plein

    Second de cuisine, responsabilité Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 132,00€ à 2 216,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Horaires: - Période de travail de 8 Heures Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Restauration: 1 an (Optionnel) Permis/certification: - Permis B (Optionnel) Lieu du poste...

  • Second de cuisine

    il y a 1 minute

    Paris, Île-de-France CLINALLIANCE Temps plein

    Clinalliance Buttes-ChaumontReconnue pour la qualité de sa prise en charge, Clinalliance Paris Buttes-Chaumont est une clinique de Soins Médicaux et de Réadaptation (SSR) située à Paris (19ème) à proximité du Parc des Buttes-Chaumont.Equipée de plateaux techniques performants et d'une balnéothérapie, notre clinique propose une offre de soins...

Second de Cuisine

il y a 2 heures

Paris er, France Les Hôtels Baverez Temps plein

L'Hôtel Regina, situé face au Louvre, recherche un/une Second de cuisine.

Vous travaillez en étroite collaboration avec le Chef de cuisine et le Directeur de la restauration afin de garantir une qualité de service sur chacun des pôles restauration de l’hôtel (petit-déjeuner, restaurant, banquets, room-service, bar).

Vos principales missions sont de:

- Réaliser les plats selon les commandes reçues, rythmer et veiller au bon déroulement du service en contrôlant la qualité des prestations
- Former, encadrer et accompagner les équipes
- Garantir la bonne réception des commandes et contrôler la qualité des produits reçus
- Veiller au bon entretien et au respect du matériel mis à disposition par l’Entreprise

En lien avec le Chef de cuisine, vous l’assistez dans ses tâches:

- Réaliser les fiches techniques
- Planifier en amont les effectifs et les tâches selon l’activité
- Gérer les stocks et les budgets via l’analyse des coûts et des ratios (en collaboration avec le Chef)
- Encadrer, organiser et superviser le travail de l’équipe avant, pendant et après le service
- Participer au recrutement et la formation des nouveaux membres de la brigade

Vous êtes garant(e) du respect des normes HACCP et d’hygiène générale au sein de la cuisine.

**PROFIL RECHERCHÉ**
De formation hôtelière avec au minimum un CAP Cuisine.

Vous disposez d’une expérience d’au moins 2 ans comme second de cuisine ou 1erchef de partie dans un établissement 5 étoiles ou palace.

Vous avez une très bonne connaissance et maîtrise des techniques de cuisine avec un talent et une créativité culinaire affirmés.

Vous maîtrisez les normes d'hygiène et de propreté.

Doté(e) d’un fort leadership et d’une aisance relationnelle vous savez fédérer et motiver une équipe.

La connaissance de Micros serait un plus

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 500,00€ à 3 900,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel