Chef de Partie Cuisine

il y a 4 jours

Bordeaux, France Hôtel de Pavie Temps plein

Description de l'entreprise

Premier bar à vins historique de Saint-Emilion, **L’Envers du Décor **a été fondé en 1987 et repris en février 2017 par la **famille Perse**, propriétaire du Château Pavie et du **Relais & Châteaux l’Hôtel de Pavie**. Au fil des années, l’Envers du Décor, restaurant emblématique de Saint-Emilion, est devenu l’adresse incontournable du **village de Saint-Emilion.**

Description du poste
**Au sein de notre équipe dynamique de cuisine vous devrez**:

- Faire la mise en place
- Veiller au respect des règles d' hygiène en vigueur, par le nettoyage des matériels et outils et par le respect des consignes liées à l'utilisation des marchandises (durée de conservation, manipulation, décongélation...).
- Réceptionner et ranger les commandes en vérifiant la qualité et la quantité des produits commandés avec le chef de cuisine.
- Effectuer le service
- Avoir le sens de l'organisation
- Bon esprit d'équipe

**Qualifications**:
Nous recherchons des collaborateurs(trices) motivés(es), passionnés(es), avec le désir de progresser.
Capacité à travailler dans un environnement au rythme dynamique, et flexibilité.

Informations supplémentaires

Ce que nous offrons:

- Poste CDD dès que possible, évolution possible en CDI
- 39h semaine
- Mutuelle prévoyance entreprise

**Contacter directement le Chef exécutif, Monsieur BORDENAVE à**:

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Bordeaux, France SIMONE COCKTAILERIE & CUISINE Temps plein

    Nous recherchons activement un chef de partie/second de cuisine au sein de notre établissement. L'équipe actuellement se compose du Chef, d'un second ainsi qu'un commis vous serez dés lors amener à être polyvalent sur tous les postes. Vous travaillerez des produits frais issus de producteurs locaux, vous travaillerez autant la partie chaude que froide,...

  • Chef de partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, Nouvelle-Aquitaine, France Bobegon Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité pour les...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France RESTAURANT EL NACIONAL Temps plein

    CHEF DE PARTIE - MISSION SOUS LA DIRECTION DU CHEF DE CUISINE LE CHEF DE PARTIE AURA A: Réaliser les plats correspondant à sa partie en adéquation avec le style de la maison et en conformité avec les fiches techniques. Choisir les produits qui serviront à leur élaboration Contribuer à l’évolution des plats de sa partie Appliquer et faire appliquer...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 4 jours

    Bordeaux, France GT PALACE Temps plein

    Notre établissement LE GABRIEL situé en plein cœur de Bordeaux, place de la Bourse, se compose d’un bar, d’un bistrot et du restaurant gastronomique « L’Observatoire », 1 étoile au Guide Michelin. Dans le cadre de notre développement nous recherchons de nouveaux talents en salle et en cuisine et notamment: - **2 Chefs de Partie et Commis de...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Festivity Group Temps plein

    Le YELED à Bordeaux recrute 2 chef(fe)s de partie de cuisine ! Faites partie de l'aventure d'un restaurant à l'ambiance festive et conviviale. Notre crédo ? La gastronomie en toute décontraction. Tous nos établissements travaillent en collaboration pour mener le groupe Festivity à des objectifs communs ! Ce restaurant bénéficie d'une cuisine...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 6 jours

    Bordeaux, France Festivity Group Temps plein

    Le groupe d'hospitality bordelais Festivity déjà propriétaire du MAZAL & du YELED à Bordeaux recrute 5 chef(fe)s de partie de cuisine pour son nouveau restaurant ! Faites partie de l'aventure de la création d'un restaurant à l'ambiance festive et conviviale. Notre crédo ? La gastronomie en toute décontraction. Tous nos établissements travaillent...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bordeaux, France Volfoni Temps plein

    La/le chef de partie confirmé est responsable (mise en place, production, distribution, conformité des matériels, rangement et entretien) d’un poste précis en cuisine : poisson, viande, desserts, entrées, pâtisseries... Ou plus simplement chaud/froid. Elle/Il participe à la satisfaction de chaque client en appliquant les consignes du chef...

  • Chef de Partie, Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France COPAIN COMME CANARD Temps plein

    **CONTEXTE** Dans le cadre de l’ouverture prochaine de « **Copain Comme Canard** » à BORDEAUX (SAINT-PIERRE), nous sommes en recherche de notre futur.e **CHEF.FE DE PARTIE - SECOND DE CUISINE** Fort d’une première ouverture réussie à Lyon en 2022, et d’un succès qui ne se dément pas, nous projetons deux nouvelles ouvertures en France, dont...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 jours

    Bordeaux, France Restaurant Mazal Bordeaux Temps plein

    MAZAL souhaite offrir un environnement bienveillant et créatif à ses employés. Ils veulent créer un lieu où les salariés respectent leurs heures de travail et ont la possibilité d'exprimer leurs idées. Ils comprennent l'importance de permettre à chacun de comprendre les chiffres et d'apprendre le fonctionnement global d'une entreprise. MAZAL...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bordeaux, France Hôtel de Pavie Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Chef de partie (H/F)Minimum experience: - 1 to 2 yearsPlaces: - Saint-Émilion (33), FranceConditions: - CDI - CDD - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Premier bar à vins historique de Saint-Emilion, **L'Envers du Décor **a été fondé en 1987 et repris en février 2017 par la **famille...