Directeur Adjoint Restaurant

il y a 5 jours


Paris e, France ESPERIA Temps plein

Nous recherchons un Directeur Adjoint(H/F) dynamique et expérimenté pour rejoindre notre équipe dans un restaurant gastronomique basé à Paris 8e.

En tant que Directeur Adjoint, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes de notre établissement.

**Aperçu du poste**:
Vous assisterez le Directeur de l'établissement, vous aurez en charge la gestion et d'optimisation des activités de notre établissement. Vous devrez veiller à offrir un service client exceptionnel tout en maintenant des normes élevées en matière de cuisine et de service.

**Responsabilités**:

- Superviser et coordonner les activités du personnel
- Assurer la satisfaction des clients en offrant un service de qualité
- Gérer les opérations quotidiennes, y compris la planification des horaires et la gestion des stocks
- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées
- Former et encadrer le personnel pour garantir un service de qualité
- Gérer les uniformes du personnel
- Gérer les plaintes des clients et résoudre les problèmes rapidement et efficacement

**Compétences requises**:

- Expérience minimum de 5 ans au préalable dans un rôle de supervision, de préférence dans la restauration
- Excellentes compétences en leadership et capacité à motiver une équipe
- Connaissance pratique des techniques culinaires et de service
- Capacité à manipuler les aliments en toute sécurité
- Bonne connaissance des outils informatique
- l'anglais courant est obligatoire
- Excellente présentation

Postulez dès maintenant pour rejoindre notre équipe

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 4 000,00€ à 5 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- RTT

Expérience:

- Management en restauration: 1 an (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel



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  • Directeur Adjoint Restaurant

    il y a 2 semaines


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