Chef de Cuisine

il y a 2 semaines

Valbonne, France CIRO Italian Caffe Temps plein

Bonjour,

**Nous sommes à la recherche de notre Futur Chef Cuisinier H/F afin de nous accompagner dans cette nouvelle aventure et ouverture prévue pour Janvier 2025.**

Le Restaurant est situé sur **Valbonne 06560, au cœur de la Technopole de Sophia-Antipolis.**

Ouvert **du Lundi au Vendredi (fermés le Weekend) **afin de répondre aux besoins des clients situés en grande majorité au cœur de cette même technopole.

Nous réalisons entre **100 et 120 couverts tous les midis,** essentiellement durant la pause déjeuner de nos clients qui ont souvent que **très peu de temps pour se restaurer** (1 heure de pause de déjeuner).

C'est pourquoi nous sommes à la recherche de notre Chef Cuisinier H/F afin de nous accompagner dans cette nouvelle aventure prévue pour **Janvier 2025**.

**Responsabilités**

Vous serez force de proposition pour les prochains menus à venir, vous êtes doté(e) d'une bonne gestion face au stress, vous supervisez votre équipe de cuisine et veillez à la préparation des aliments et veillez à la qualité des plats servis.

Gestion des opérations quotidiennes de la cuisine, vous assurez le bon fonctionnement de la cuisine en termes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Collaboration avec l'équipe de service en restauration pour assurer une expérience client exceptionnelle.

Plus précisément:

- Préparer les aliments selon les recettes et les normes de qualité établies
- Réaliser des préparations culinaires variées, en respectant les délais et les exigences de service
- Assurer la manipulation des aliments en conformité avec les règles de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace
- Maintenir la propreté et l'organisation de votre espace de travail
- Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées innovantes pour enrichir notre offre

**Expériences**
- Expérience préalable en restauration, idéalement dans un poste similaire
- Connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Sens du service et capacité à travailler en équipe

Si vous êtes motivé(e) par le monde culinaire et souhaitez contribuer à une expérience enrichissante, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.

Au plaisir d'une prochaine collaboration,

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 805,00€ à 2 000,00€ par mois

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 02/01/2025

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    Valbonne, France Trattoria Quattro Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture d'un nouveau restaurant du groupe, nous recherchons un chef de cuisine. Le restaurant sera situé à 5 minutes à pied de notre restaurant, la Trattoria Quattro à Valbonne. Le style de restauration sera autour des plats à partager avec des inspirations provenant de cuisine de régions diverses. Nous recherchons une personne...

  • Chef Cuisine

    il y a 2 semaines

    Valbonne, France Le bois dore Temps plein

    Dans une ambiance chaleureuse et une équipe dynamique nous servons 50/80 couverts par jour depuis 16 ans Label Maître restaurateur Nous souhaitons une cuisine française et méditerranéenne avec des recettes élaborées sur la base de produits frais, de saison alliant authenticité et tradition avec une pointe d’originalité dans le dressage Nous...

  • Chef Gérant en Cuisine Collective

    il y a 2 semaines

    Valbonne, France Les jardins st charles Temps plein

    Notre EHPAD, soucieux du bien-être de ses résidents, recrute un **Chef Gérant expérimenté** pour diriger la cuisine collective, en collaboration avec un sous-chef. **Vos missions**: - Élaborer les menus adaptés aux besoins nutritionnels spécifiques des résidents - Gérer et animer l’équipe cuisine en collaboration avec le sous-chef - Organiser...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Valbonne, France Trattoria Quattro Temps plein

    **La Trattoria Quattro brasserie italienne à Valbonne** Nous recrutons pour compléter notre équipe un **Chef de Partie H/F (poste viande/poisson ou pâtes)**. En coopération avec le Chef de cuisine, vous serez garant du bon fonctionnement de votre partie et de la satisfaction culinaire de nos clients. Vous managez les commis tout en les aidant à se...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Valbonne, France SARL MATHYS Temps plein

    Recherche chef de cuisine H/F en CDI salaire 2400€ net par mois. Travail du lundi au vendredi de 8h à 15h. Jour férié fermé. Type d'emploi : Temps plein, CDI Statut : Cadre Salaire : 2 400,00€ par mois Programmation: - Du lundi au vendredi - Repos le week-end - Travail en journée Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Domaine...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines

    Valbonne, France Trattoria Quattro Temps plein

    **La Trattoria Quattro restaurant italien à Valbonne** Nous recrutons pour compléter notre équipe un **Chef de Partie H/F** au poste chaud (viande/poisson). En coopération avec le Chef de cuisine et son second, vous êtes garant du bon fonctionnement de votre partie et de la satisfaction de nos clients. Vous managez les commis tout en les aidant à se...

  • Chef de Cuisine Restaurant

    il y a 2 semaines

    Valbonne, France GL Konsulting Temps plein

    Pour la réouverture de notre client, restaurant bistronomique sur Valbonne, nous recherchons en CDI poste cadre **Chef(fe) de Cuisine H/F** **Vos principales missions**: - Management des équipes - Elaboration des plats et menus sous la supervision du chef étoilé exécutif - Veiller à la bonne production des plats et au bon déroulement du service -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Valbonne, France Le Relais de la Poste Temps plein

    **Le Restaurant** Le Relais de la Poste recherche pour l'ouverture de nouveau restaurant Thaïlandais situé à Valbonne village, un Commis de Cuisine Thaïlandais. Spécialités cuisine thaïlandaise, plats colorés, produits frais et raffinés, le lieu a été pensé comme un havre de paix chaleureux et unique.travail en continu **Vos Atouts**: -...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Valbonne, France Cafe latin Temps plein

    Restaurant familiale a adn italien, méditerranéen. Du mardi au samedi, de septembre à juin (seulement le service du midi) Juin/juillet et aout midi et soir En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation et la cuison, ainsi que de superviser l'équipe de cuisine. Vous devez etre dynamique,...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Valbonne, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de la Bégude Temps plein

    Le Château de la Bégude recrute un(e) Commis de Cuisine (H/F) – CDINichée au cœur du Golf d'Opio-Valbonne, entre Cannes, Nice et Grasse, Le Château de la Bégude est une bastide provençale alliant charme, authenticité et art de vivre.Afin de renforcer notre brigade, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine passionné(e), motivé(e) et désireux(se)...