Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
**Job Summary**
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que leader de la cuisine, vous serez responsable de la préparation des aliments, de la gestion de l'équipe et de l'élaboration de plats savoureux qui raviront nos clients. Vous jouerez un rôle clé dans le bon fonctionnement de la cuisine tout en garantissant des normes élevées de qualité et d'hygiène.
**Responsibilities**
- Superviser l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la préparation culinaire et le service en restauration
- Élaborer des menus créatifs et équilibrés en fonction des saisons et des produits disponibles
- Assurer la préparation des aliments en respectant les recettes et les normes de présentation
- Gérer l'équipe en veillant à une bonne communication, à la motivation et à la formation continue des membres
- Contrôler les stocks et gérer les commandes de produits alimentaires pour optimiser les coûts
- Veiller à la conformité avec les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène lors de la manipulation des aliments
- Collaborer avec le personnel de salle pour assurer un service fluide et efficace
**Requirements**:
- Expérience significative en tant que chef cuisinier ou cheffe cuisinière, avec une expertise en management en restauration
- Solides compétences en préparation culinaire et gestion d'une cuisine
- Capacité à superviser une équipe tout en favorisant un environnement de travail positif
- Excellentes compétences en leadership, avec un sens aigu du détail et une passion pour la gastronomie
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 2 851,00€ à 3 400,00€ par mois
Avantages:
- Flextime
Horaires:
- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Cuisine
il y a 12 heures
Nice, France Café de Nice Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et investi. Gestion complète de la cuisine ( effectif de 5 personnes ). Grosse capacité d’envoi. **Responsabilités** - Préparer et cuisiner des plats selon les recettes établies et les standards de qualité - Gérer l'ensemble des opérations de la...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 6 jours
Nice, France Groupe Partouche Temps pleinVous êtes un.e professionnel.le de la cuisine passionné.e et rigoureux.se ? Vous rêvez d'intégrer une équipe dynamique au sein d'un environnement prestigieux ? Le Casino du Palais de la Mediterranée recrute un.e Chef de Partie Cuisine pour renforcer sa brigade ! **Vos Missions**: En tant que Chef de Partie, vous serez un pilier de notre cuisine et...
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Chef de Cuisine Spécialisé Dans La Cuisine
il y a 2 semaines
Nice, France SAS L'EDEN Temps pleinRecherche un ou une Chef de cuisine spécialisé(e) dans la cuisine italienne pour un nouveau restaurant à Nice (ouverture Novembre 2024). Salaire à négocier Type d'emploi : Temps plein Rémunération : 2 500,00€ à 4 000,00€ par mois Horaires: - Disponible le week-end Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Restauration: 1 an...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Nice, France PLAGE BEAU RIVAGE Temps pleinLa plage Beau Rivage à Nice avec un restaurant (300 couverts min/jour + banqueting), un lounge et 250 matelas, recherche son Sous-Chef pour seconder son Chef de cuisines et renforcer son équipe dynamique. Missions principales: - Assister le Chef de cuisines - Superviser et former l'équipe cuisine - Veuiller au respect des normes d'hygiènes et de...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Nice, France La Favola Temps pleinLe groupe de la Gusto Family est à la recherche, pour un CDI, d'un **Chef de Cuisine **(H/F) pour rejoindre notre brigade inspirée par la cuisine italienne et méditerranéenne. **Votre rôle est**: - Superviser la brigade - Responsable de la cadence et de la qualité du travail - Respect des normes d’hygiène - Mettre au point des recettes et la carte...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Nice, France Maison Margaux Temps pleinChef de Cuisine - Maison Margaux (Nice) Lieu : Nice, France Type de contrat : CDI - Temps plein À propos de Maison Margaux Maison Margaux est une brasserie moderne située au cœur de Nice. Nous proposons une cuisine généreuse, créative et de saison, qui revisite les grands classiques de la brasserie avec une touche contemporaine. Dans un cadre...
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Chef de Cuisine
il y a 2 jours
Nice, France L’AUTOBUS Restaurant Temps pleinInstitution niçoise en plein développement ! Je cherche une personne capable de m'accompagner dans le développement en cours du restaurant en s'occupant de façon totalement autonome la partie cuisine. **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique....
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Nice, France EURL MOINARD Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour diriger et superviser la cuisine, faire respecter les règles d'hygiene et de securité. CDI ou CDD 3 mois. Horaires du lundi au jeudi de 8h30 à 15h30 (28 heures par semaine) Salaire 21,000€ Brut - evolutif en fonction des...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 2 jours
Nice, France Café Paulette Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un élément clé dans la gestion de la cuisine, en veillant à la qualité des plats préparés et à l'efficacité du service. Ce poste est idéal pour une personne ayant une solide expérience en...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Nice, France Asian Factory Temps plein**Job Summary** Le Chef de Partie (H/F) sera responsable d'assister le chef de cuisine dans la préparation des plats, de superviser les commis de cuisine et d'assurer la qualité des plats servis. **Responsabilités**: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis 42H/semaine - Superviser et former les commis de cuisine - Assurer le...