Responsable Restauration Rapide

il y a 7 jours


Montpellier, France Mano di Pasta Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un ou une responsable d'un établissement de street-food, dynamique et expérimenté(e) pour diriger notre établissement. En tant que responsable, vous serez chargé(e) d'effectuer des réchauffages de plats et dressages d'assiettes, d’assurer la satisfaction de la clientèle et de garantir le bon fonctionnement de l’établissement.Vous jouerez un rôle clé des aspects administratifs, tout en veillant au respect des normes de sécurité alimentaire et de qualité. Si vous possédez une expérience en gestion de restauration, que vous êtes passionné(e) par le secteur et que vous souhaitez relever un nouveau défi, cette opportunité est faite pour vous.

**Responsabilités**
- préparer des aliments et assurer leur conformité aux standards de qualité et de sécurité alimentaire
- Gérer l’organisation et la gestion quotidienne du site, y compris la gestion d'un(e) apprenti(e).
- Assurer un excellent service client en veillant à la satisfaction des convives et en gérant les situations délicates
- Contrôler la gestion financière, notamment la gestion des caisses, le suivi des ventes et le respect du budget
- Maintenir un environnement propre, sécurisé et conforme aux normes d’hygiène en vigueur
- Former et encadrer pour garantir une performance optimale.
- Veiller à la gestion efficace des stocks, à l’approvisionnement et à la rotation des produits alimentaires
- Mettre en place des stratégies pour augmenter la fréquentation et fidéliser la clientèle

**Profil recherché**
Vous êtes doté(e) d’une expérience significative en gestion dans le secteur de la restauration Vous maîtrisez les techniques de la street-food. Leadership naturel, sens organisationnel développé et capacité à gérer plusieurs tâches simultanément sont essentiels pour réussir dans ce poste. Vous faites preuve d’un excellent relationnel, d’une grande autonomie et d’un esprit d’initiative pour faire évoluer l’établissement dans un environnement compétitif.

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 1 752,92€ à 2 891,33€ par mois

Avantages:

- Intéressement et participation

Lieu du poste : En présentiel


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    À propos du posteNous recherchons un ou une responsable d'un établissement de street-food , dynamique et expérimenté(e) pour diriger notre établissement. En tant que responsable , vous serez chargé(e) d'effectuer des réchauffages de plats et dressages d'assiettes , d'assurer la satisfaction de la clientèle et de garantir le bon fonctionnement de...

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