Second de Cuisine

il y a 2 jours

MontdeMarsan, France O Green Oak PUB Temps plein

**Le O’Green Oak Pub recrute un(e) SECOND(E) DE CUISINE - CDI**

**MONT DE MARSAN (40) - Temps complet (39h)**

Rattaché(e) au chef de cuisine, vous avez en charge l'organisation et l'encadrement de la production culinaire et la supervision du service. Vous êtes en charge du management de l'équipe en l’absence du chef, vous connaissez tous les métiers de la cuisine, du commis au chef de partie.

Convivial(e), rigoureux(se) et dynamique, vous êtes capable de:

- Organiser la réception des bons de commandes afin d’assurer des services plus efficaces et fluides pour le client
- Faire appliquer les procédures de réalisation des plats : composition, grammage, dressage, etc.
- Préparer les plats dans le temps imparti et vous assurer au quotidien sur la mise en place et les procédures de service
- Gérer les approvisionnements de la cuisine
- Réaliser et superviser la réalisation des inventaires trimestriels
- Assurer au quotidien la satisfaction client (pas d’attente, régularité, qualité, etc) mais également tous les autres éléments qui rendent l’expérience du client spéciale : composition des plats, assiette à la bonne température, régularité du dressage, etc.
- Etre vigilant(e) au quotidien sur la mise en place et les procédures de service
- Gérer les stocks, la réception et le contrôle des livraisons
- Garantir le respect des normes d’hygiène (HACCP) et de sécurité
- Faire respecter le règlement intérieur de l’établissement

De formation initiale en Cuisine, vous possédez un réel savoir-faire, vous êtes créatif, avez un réel esprit d’équipe, et disposez de vraies qualités relationnelles et organisationnelles.

Votre passion du métier, votre expérience et votre bonne humeur feront la différence.

**Contrat et rémunération**:

- Salaire_ : A partir de 2400€ brut/mois + primes
- Temps de travail_ : 39h/semaine
- Avantages_ : Restaurant fermé tous les midis (un seul service par jour).

**Qui sommes-nous ?**

Situé en bord de rivière, O’Green Oak est le plus grand Irish pub-restaurant d’Aquitaine. Plus qu’un bar, c’est un lieu de vie ouvert 7j/7 qui correspond à chacun : concerts, dj sets, ateliers, soirées à thème, karaokés, théâtre, réceptions privéestout le monde y trouve son compte.

O’Green Oak fait partie d’un ensemble de restaurants indépendants : le Bistrot de Marcel et la Trattoria Peppe à Mont de Marsan ainsi que le Lieu Unique à Nantes.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 400,00€ par mois

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Expérience:

- Restauration: 5 ans (Optionnel)

Lieu du poste : In person

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Mont-de-Marsan, France Acsent De Nouvelle Aquitaine Temps plein

    AcSent de Nouvelle-Aquitaine, Restauration de Collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour ses établissements de l'ADAPEI des Landes, un Second de Cuisine H/F (35h00) : - Pour le bon fonctionnement de ce poste, vous faites preuve de flexibilité et souplesse d'adaptation. - Vous êtes rattaché à notre site du Marcadé à...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Mont-de-Marsan, France acSent de Nouvelle Aquitaine Temps plein

    AcSent de Nouvelle-Aquitaine, Restauration de Collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour ses établissements de l'ADAPEI des Landes, un Second de Cuisine H/F (35h00) : - Pour le bon fonctionnement de ce poste, vous faites preuve de flexibilité et souplesse d'adaptation. - Vous êtes rattaché à notre site du Marcadé à...

  • Second(E) de Cuisine

    il y a 5 jours

    Mont-de-Marsan, France Abalone Temps plein

    **Description de l'entreprise** Intérim, CDD-CDI, Formation, quelle que soit votre personnalité, vos compétences, on a un Job pour vous ! Vous ne connaissez pas Abalone ? Remédions à cela. Si on avait un âge : 30 ans et 22 000 recrutements par an. Si on avait une taille : aussi grande qu'un hexagone et au-delà ! 69 agences réparties en France et en...

  • Second Cuisine

    il y a 1 semaine

    Mont-de-Marsan, France O Green Oak PUB Temps plein

    **Le O’Green Oak Pub recrute un(e) SECOND(E) DE CUISINE - CDI** **MONT DE MARSAN (40) - Temps complet (39h)** Rattaché(e) au chef de cuisine, vous avez en charge l'organisation et l'encadrement de la production culinaire et la supervision du service. Vous êtes en charge du management de l'équipe en l’absence du chef, vous connaissez tous les...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 7 jours

    Mont-de-Marsan, France Pôle Emploi Temps plein

    **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:24 Mois - **Compétences recherchées**: - Chaîne du froid - Cuisine des spécialités régionales françaises - Production culinaire - Dresser des plats pour le service - Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) - Définir des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Mont-de-Lans, France SARL LA MANSIO DE BONS Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de cuisine ou un second de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe au sein de notre Auberge gîte de groupe, structure familiale. Salle d'une capacité de 35 places, nous proposons une carte faite maison et des spécialités de montagne à une clientèle habituée et de passage. Vous...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Couzon-au-Mont-d'Or, France Hotel de la gare Temps plein

    Pour compléter l'équipe de l'Hôtel de la Gare, notre restaurant situé à Couzon-au - Mont-d'Or à proximité de Lyon, nous recrutons un(e) Second / Seconde de cuisine. Nous organiserons la semaine de notre nouveau Second / Seconde de cuisine (HF) en tenant compte de l'équilibre vie professionnelle/vie personnelle. Missions: - Travail sur les services...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours

    Mont-de-Marsan, France Pôle Emploi Temps plein

    Le Maméta Bistro, cherche son nouveau chef de cuisine. Situé au centre-ville de Mont-de-Marsan, ouvert à l'année, Vous êtes en quête d'un nouveau challenge culinaire, devenez le nouveau chef de ce lieu, reconnu, convivial et animé de Mont-de-Marsan. Le restaurant est ouvert du lundi au samedi midi et du mardi au samedi soir propose une cuisine sur...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Chamonix-Mont-Blanc, France VTF Vacances Temps plein

    **Offre d’emploi - Second de cuisine H/F - Saison d’hiver**: Village Vacances VTF Les Écontres - Chamonix (74) Contrat saisonnier du **15 décembre 2025 au 2 mai 2026** Au **VTF Les Écontres**, à Chamonix, nous proposons une restauration sous forme de buffet, préparée avec soin et convivialité pour nos vacanciers. Ici, pas de carte à rallonge ni...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Chamonix-Mont-Blanc, Auvergne-Rhône-Alpes, France VTF Vacances Temps plein

    Offre d'emploi – Second(e) de cuisine (H/F)Village vacances VTF – Les Écontres | Chamonix-Mont-BlancEnvie de vivre une saison d'hiver en montagne, de travailler dans un cadre exceptionnel et de rejoindre une équipe soudée et bienveillante ?Le village vacances VTF Les Écontres, situé à Chamonix-Mont-Blanc, recrute un(e) Second(e) de cuisine pour...