Chef de Cuisine
il y a 5 jours
**À propos du poste**
Nous recherchons un chef de cuisine ou un second de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe au sein de notre Auberge gîte de groupe, structure familiale.
Salle d'une capacité de 35 places, nous proposons une carte faite maison et des spécialités de montagne à une clientèle habituée et de passage.
Vous remplacerez pour l'hiver notre chef à demeure absent pendant 2 mois
Vous serez le pilier essentiel dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients.
Vous aurez à refaire une partie de la carte pour la saison d'hiver.
**Responsabilités**
- Assister le chef de cuisine dans la planification et l'organisation des menus
- Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis
- Superviser l'équipe de cuisine, en veillant à la bonne exécution des tâches
- Gérer la mise en place et le service en restauration, en garantissant le respect des délais
- Assurer la manipulation des aliments dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Participer à la gestion des stocks et à la commande des denrées nécessaires
- Former et encadrer les nouveaux membres de l'équipe, en favorisant un esprit d'équipe positif
**Profil recherché**
- Expérience significative en tant que cuisinier ou cuisinière, avec une expérience en supervision souhaitée
- Connaissance approfondie des techniques de préparation culinaires et de gestion d'une cuisine
- Compétences en management en restauration, avec un sens aigu du leadership
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant une qualité exceptionnelle dans le service
- Sensibilité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Si vous êtes motivé(e) par le travail d'équipe et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre brigade.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 3 mois
Rémunération : 2 500,00€ par mois
Avantages:
- Aide au logement
Horaires:
- Travail en journée
Rémunération supplémentaire:
- Pourboires
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Restauration: 2 ans (Optionnel)
Permis/certification:
- Permis B (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 18/01/2025
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Mont-de-Lans, France LE REPAIRE Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe culinaire. Si vous avez une solide expérience en restauration et un sens aigu du...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Villard-de-Lans, France SAS Casino de Villard de Lans Temps pleinLe Casino de Villard de Lans recherche pour son restaurant: - Chef cuisinier Autonome et motivé, vous aurez en charge la gestion de la cuisine (production, fournisseurs, entretien), sous la supervision de la direction. 39h par semaine (5j/7) Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 3 200,00€ par mois Lieu du poste : En...
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Chef de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Mont-de-Lans, Auvergne-Rhône-Alpes, France HOTEL SPA COTE BRUNE Temps pleinL'hôtel Côte Brune est une entreprise familiale depuis 1998. Il est composé d'une vingtaine de chambre, d'un SPA bien être, d'un restaurant et en annexe d'un bar Après ski avec point de vente à emporter (type snacking). Entreprise saisonnière, ouvert en été (juillet août) et en hiver (de décembre à avril).Dates du poste : CDD Saisonnier de 10...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Mont-de-Lans, France Hotel les Melezes Temps plein_**L’Hotel Les Melezes recherche : Commis de cuisine pour la saison d’hiver 2025/2026**_ Les Melezes** est un hôtel familial situé en plein cœur de la station de ski des 2 Alpes. Il est composé de 34 chambres et juniors suite, d’un restaurant « Maitre Restaurateur », d’une terrasse orientée plein sud, d’un spa et d’un bar. Situé à...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Mont-de-Lans, France Casa Nostra Temps plein**Description du poste** CHEF DE PARTIE (H/F) - SAISON ÉTÉ 2025 **Restaurant Casa Nostra - Les 2 Alpes** L’ÉTABLISSEMENT Le **restaurant Casa Nostra**, situé dans la station de montagne des **2 Alpes**, recrute pour la **saison d’été 2025** ! Une maison à taille humaine, au style chaleureux et familial, portée par une **équipe soudée de 6...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Mont-de-Marsan, France Bistrot de Marcel Temps plein**Le Bistrot de Marcel recrute un(e) COMMIS(E) DE CUISINE - CDI** **MONT DE MARSAN (40) - Temps complet** Véritable Manager et sous la responsabilité du directeur d’établissement, vous êtes à la tête d’une équipe d’une dizaine de personnes que vous accompagnez au quotidien dans l’organisation des services. Leader reconnu, passionné par les...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Mont-de-Lans, France SAS M&G SPORTS Temps pleinLe restaurant Le Shackleton aux Deux Alpes a pour objectif d'offrir une cuisine maison simple et de très bonne qualité dans sa présentation et son élaboration. Autonome vous saurez vous intégrer dans une équipe globale dans un établissement de 500m2 regroupant magasin de ski, bar après ski et restaurant en plein centre de la station. Une moyenne de...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Mont-de-Marsan, France Pôle Emploi Temps pleinLe Maméta Bistro, cherche son nouveau chef de cuisine. Situé au centre-ville de Mont-de-Marsan, ouvert à l'année, Vous êtes en quête d'un nouveau challenge culinaire, devenez le nouveau chef de ce lieu, reconnu, convivial et animé de Mont-de-Marsan. Le restaurant est ouvert du lundi au samedi midi et du mardi au samedi soir propose une cuisine sur...
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Chef de Cuisine
il y a 6 jours
Mont-de-Marsan, France Sas jamno Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe. Votre expertise culinaire et votre sens du leadership seront essentiels pour offrir une...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Villard-de-Lans, France Sasu Le CLIFF SJ38 Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un acteur clé dans la préparation culinaire et la gestion de la cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine pour garantir la qualité et l'efficacité du service. **Responsabilités** -...