Emplois actuels liés à Chef de Partie - SainteAnne - le Relais du Moulin
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Sainte-Anne, France le Relais du Moulin Temps plein**L'hôtel Le Relais du Moulin** situé à Sainte Anne en Guadeloupe souhaite renforcer son équipe et recherche un Chef de Partie (H/F)** Poste en Journée (7h30-16h) au service du midi au Zamana (carte bistronomique) **Description du poste**: Le Relais du Moulin est à la recherche d'un chef(fe) de partie talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre...
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Chef de Partie H/F
il y a 2 semaines
Sainte-Anne, France JCL INVEST Temps pleinL'hôtel Le Relais du Moulin**** situé à Sainte Anne en Guadeloupe souhaite renforcer son équipe et recherche un Chef de Partie (H/F)Poste en Journée (7h30-16h) au service du midi au Zamana (carte bistronomique)Description du poste :Le Relais du Moulin est à la recherche d'un chef(fe) de partie talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre son équipe...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Sainte-Anne, France le Relais du Moulin Temps plein**L'hôtel Le Relais du Moulin** situé à Sainte Anne en Guadeloupe souhaite renforcer son équipe et recherche des Chefs de Partie (H/F)** - Plusieurs postes à pourvoir - Journée (8h-16h) ou soir (14h-0h) Service du midi au Zamana: carte bistronomique Service du soir au Zamana : carte semi-gastronomique Service du soir au Tipsy Bar :...
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Chef de partie
il y a 6 jours
Sainte-Anne, France la dunette Temps pleinLe restaurant de la Dunette à Sainte Anne recherche un/une chef de partie pour la saison.MissionsRéaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économiqueChoisir les produits qui serviront à leur élaborationContribuer à l'évolution de la carte du restaurantAppliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité...
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Chef de Partie
il y a 4 jours
Sainte-Anne, France KABANA BEACH Temps pleinSitué sur la mythique plage du Souffleur à Port-Louis, le Kabana Beach est bien plus qu’un restaurant : c’est une escale solaire et conviviale. Les pieds dans le sable, l’établissement offre une ambiance exceptionnelle pour se détendre après la plage, admirer les couchers de soleil, et savourer des cocktails parfaits. Fort de son succès à...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Sainte-Anne-sur-Brivet, France LA GAMELLE Temps pleinRecherche « Chef de partie H/F » dès que possible. **Au cœur des cuisines d’une brasserie unique, dans un cadre convivial et une ambiance familiale, tu auras les missions suivantes**: - Gérer un poste de travail ; - Veiller à la qualité des produits ; - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; - À définir **Les missions...
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Chef de partie cuisine H/F
il y a 2 semaines
Sainte-Anne-sur-Brivet, Pays de la Loire, France Le Bowldog Temps pleinRecherche « Chef de partie H/F » pour début décembreAu cœur des cuisines d'une brasserie unique, dans un cadre convivial et une ambiance familiale, nous recherchons un(e) Chef de partie passionné(e) et motivé(e).Tes missions :Gérer en autonomie ton poste de production (entrée, chaud, dessert à définir)Assurer les préparations culinaires et...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Sainte-Eulalie, France Chez le Brasseur Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie pour renforcer notre équipe de cuisine. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'un poste spécifique au sein de notre cuisine, tout en garantissant la qualité et l'innovation dans les plats servis. **Responsabilités** - Préparer et...
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Chef de partie H/F 35h
il y a 1 semaine
Sainte-Anne-sur-Brivet, Pays de la Loire, France Le Bowldog Temps pleinRecherche « Chef de partie H/F » dès que possibleAu cœur des cuisines d'une brasserie unique, dans un cadre convivial et une ambiance familiale, nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie passionné(e) et motivé(e).Tes missions :Gérer en autonomie ton poste de production : entrée, chaud, dessert (à définir)Assurer les préparations culinaires et...
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Chef de partie
il y a 2 semaines
Le Puy-Sainte-Réparade, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Château de Fonscolombe Temps pleinde l'entrepriseLe Château de Fonscolombe, niché au cœur de la Provence, est un hôtel 5* Relais & Châteaux de 50 chambres doté de deux restaurants dont un classé une étoile au guide Michelin. On y retrouve la convivialité attachante d'une demeure familiale et l'art de vivre à la française emblématique des maisons 2 L Collection.Nous rejoindre,...
Chef de Partie
il y a 3 semaines
L’Hôtel / Restaurant ** Relais du Moulin situé à Sainte-Anne est un hôtel de charme de 60 hébergements à l'architecture antillaise. En tant que Chef de Partie, vous assistez le chef de cuisine et le second dans leur mission. Vous contribuez à la qualité culinaire de la production et de la qualité du service client.
**Missions principales**:
- Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d’hygiène alimentaire
- Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d’hygiène alimentaire, et effectuer les autocontrôles
- Intervention dans l’élaboration de la carte du restaurant
- Participer à la sélection des denrées et à l’élaboration des menus
- Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine
- Participer à la mise en place et à la distribution des plats
- Participer à la maintenance et l’entretien des locaux, équipements et matériels - Vérifier le bon fonctionnement du matériel
**Profil recherché**
- Vous avez obtenu un diplôme en hôtellerie avec une spécialité culinaire
- Vous justifiez d’une expérience d’au moins 2 ans sur un poste similaire
- Vous avez connaissance des recettes de base en cuisine et le fonctionnement des matériels
- Vous connaissez et vous savez faire faire appliquer la réglementation en matière d’hygiène et de sécurité (méthode HACCP, hygiène alimentaire, utilisation des produits d’entretien )
- Vous êtes rigoureux, dynamique et pédagogue
- Vous aimez travailler en équipe et vous êtes autonome et méthodique
Vous vous sentez créatif(ve) et passionné(e).
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 8 mois
Rémunération : à partir de 2 100,00€ par mois
Avantages:
- Réductions tarifaires
Rémunération supplémentaire:
- Primes
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/10/2024