Second de Cuisine

il y a 2 semaines

Courchevel, France ECRIN BLANC RESORT Temps plein

L'Ecrin Blanc ** est un hôtel situé à Courchevel, destination idéale pour dévaler les pentes du plus grand domaine skiable au monde.

Lové dans un écrin naturel, l'hôtel propose des services haut de gamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoindre l'équipe de l'Ecrin Blanc c'est vivre et offrir une expérience unique et inédite.

Votre mission, si vous l'acceptez:

- Participer à l'élaboration des plans de production avec le chef de cuisine
- Participer aux réunions de service
- Contrôler les sorties magasins, la gestion des stocks cuisine, la production, la distribution et l'entretien
- Contrôler la production dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité, de qualité, de quantité et de délais ainsi que la rotation quotidienne des mises en place dans un soucis d'hygiène et d'économie
- Contrôler le nettoyage des locaux et équipements
- Participer à l'élaboration et la gestion des plannings
- Contrôler les états de présence des équipes cuisine et plonge
- Assister le chef de cuisine dans la coordination des équipes au moment des services
- Représenter le chef de cuisine lors de ses absences
- Manager, former et faire monter en compétence



Vous êtes celui ou celle qu'il nous faut si...

Vous disposez d'un CAP à Bac +2 en restauration, spécialisation cuisine.

Vous disposez d'une expérience significative en cuisine

Le petit truc en plus...

Vous pratiquez l'anglais
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Second de Cuisine

    il y a 1 jour

    Courchevel, France Télébar des verdons Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Votre rôle consistera à soutenir le chef de cuisine tout en garantissant la qualité des...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Courchevel, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Cet Hôtel Restaurant ** situé au cœur du domaine skiable des Trois Vallées, au pied des pistes propose 27 chambres et 5 appartements. L’établissement dispose de deux restaurants et deux bars également, ainsi qu’une salle de jeux pour les enfants. La cuisine proposée par l’établissement est de « niveau BibGourmand », le chef de cuisine et le...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Courchevel, France Télébar des verdons Temps plein

    Les verdons Restaurant d’altitude courchevel, Cuisine faite maison avec produits frais. recrute second de cuisine service uniquement le midi contrat jusqu’au 20 avril poste nourri et logé Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 5 mois Programmation: - Travail en journée Types de primes et de gratifications: -...

  • Sous-chef/second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Courchevel, France RESTAURANT LA MANGEOIRE Temps plein

    **SOUS-CHEF / SECOND DE CUISINE** Notre restaurant haut-de-gamme situé à Courchevel est à la recherche d'un « sous-chef/ second de cuisine » (H/F) dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Rattaché au Chef de cuisine, vous assisterez l'équipe de production dans la préparation et la réalisation des recettes selon les standards de...

  • Sous-chef/Second de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Courchevel, Auvergne-Rhône-Alpes, France FAS Temps plein

    SOUS-CHEF / SECOND DE CUISINENotre restaurant haut-de-gamme situé à Courchevel est à la recherche d'un « sous-chef/ second de cuisine » (H/F) dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe.Rattaché au Chef de cuisine, vous assisterez l'équipe de production dans la préparation et la réalisation des recettes selon les standards de qualité de...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Courchevel 1650, France Télébar des verdons Temps plein

    **À propos du poste** Restaurant d’altitude sur les pistes Courchevel Service continue uniquement le midi Poste nourri logé Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation des plats et le bon...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Courchevel, France le chalet de pierres Temps plein

    Dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité: Appliquer les consignes de la hiérarchie (chef de Partie / Second / Chef) Mise en place la cuisine Préparer les denrées alimentaires en vue de la production culinaire Participer au contrôle des marchandises lors de leur livraison et au rangement des chambres froides Nettoyer et ranger le...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Courchevel, France Télébar des verdons Temps plein

    Restaurant d'altitude COURCHEVEL 1850 recrute s’cond de cuisine. Cuisine maison traditionnelle et savoyarde Service uniquement le midi Poste nourri et logé Mutuelle contrat jusqu’au 20 avril Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 5 mois Salaire : 1 820,47€ à 2 992,67€ par mois Programmation: - Travail en journée Lieu du...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Courchevel, France HOTEL LES PEUPLIERS Temps plein

    POSTE LOGE ET NOURRI Responsable hiérarchique : Chef cuisinier Responsabilités: - Contrôler la conformité des marchandises et produits à la livraison - Contrôler stock et rangement de marchandises et produits - Gérer les approvisionnements en prenant commande auprès des partenaires définis - Organiser et contrôler le travail de la brigade -...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Courchevel, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Situé au cœur de Courchevel, ce restaurant gastronomique possède le titre de Maitre Restaurateur. Il offre à sa clientèle un cadre agréable, chaleureux et des prestations soignées. La directrice de salle a longtemps travaillé dans des établissements Relais & Châteaux, le chef de cuisine a été formé auprès de chefs de renom. On retrouve une...