Maître de Chai

il y a 16 heures

SaintÉmilion, France AOC Conseils Temps plein

CDI
- Saint-Émilion (33)- Publiée le 03/10/2025

**Description du poste**

**Chai / Vinification**

**Viticulture**

**Recherche / R & D**

**Nous recherchons un(e) maitre de chai pour un Grand Cru Classé de Saint Emilion.**

**Pourquoi nous rejoindre ?**
- **Un projet ambitieux** : Dans un vignoble bio depuis plus de 30 ans, vous devrez développer de nouvelles cuvées pour une clientèle spécifique.
- **Un cadre inspirant** : La tranquillité du vignoble et l’effervescence du monde des Grands Crus Classés.
- **Une opportunité enrichissante** : Explorez de nouvelles possibilités en autonomie, au travers d’une mission inattendue.
- **Un collectif dynamique** : Travaillez avec des passionnés, une famille de propriétaires investis, dans une démarche stimulante.

**Vos Missions Clés**

Suivre l’évolution et piloter les différentes parcelles dans l’objectif de correspondre au profil vin recherché.

Contribuer aux choix stratégiques en matière de vinifications et d’élevage.

Participer à la conception du chai et au choix du matériel.

Réalisez des vinifications, élevages (fûts, cuves, amphores, demi-muids ) assemblages.

Les itinéraires techniques sont évolutifs.

**Profil recherché**

**Niveau d'études souhaité**

Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

**Expérience professionnelle**

De 2 à 5 ans d'exp

**Permis**
- Permis B
- Formation viticole/œnologique (BTS, DNO )
- Expériences dans différentes régions viticoles appréciées.
- Curiosité, autonomie et esprit collectif sont des atouts essentiels.
- Capacité à communiquer votre passion, à transmettre vos émotions et à incarner un projet.
- La maitrise de l’anglais serait un plus.

**Informations complémentaires**

**Salaire annuel brut**

**Min 35000 €**:

- Max 45000 €**

**Complément de salaire**

**Prime**

**Date d'embauche**

**2025-12-01**

**Avantages**

**Ce que nous offrons**
- **Des moyens adaptés** : Matériel moderne pour des conditions de travail optimales.
- **Une mission inédite en relation directe avec la direction générale pour la création de profils vins atypiques dans l’univers du luxe.**

**Réf. Vitijob**
- 105867

**Cette offre vous intéresse ?

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    Saint-Nicolas-de-Bourgueil, France SCEA Clos des Quarterons Temps plein

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