Emplois actuels liés à Second de Cuisine - AixlesBains - SARL L3G

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Aix-les-Bains, France SARL L3G Temps plein

    **Second de cuisine**: **L3G Groupe**, consultant en hôtellerie-restauration, recherche un second de cuisine (H/F)**pour l'un de ses clients à Aix les Bains. L’établissement, au bord du lac du Bourget, est un magnifique Chalet Savoyard d’une capacité de 60 couverts. Ce restaurant historique, récemment rénové, propose une belle cuisine...

  • Second de Cuisine

    Il y a 5 minutes

    Aix-les-Bains, France Restaurant le QG Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que second(e), vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats, la gestion de la cuisine et le soutien au chef cuisinier ou à la cheffe cuisinière. Ce poste est parfait pour une...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Aix-les-Bains, France Hôtel Marina Adelphia Temps plein

    **About us** We are professional and agile. Our work environment includes: - Modern office setting - Food provided Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) compétent et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de cuisine....

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Aix-les-Bains, France Les voiles Temps plein

    Pour notre restaurant au bord du lac du bourget à Aix-les-Bains, nous recherchons un ou une second de partie afin de compléter notre équipe Brasserie pizzeria avec une salle de 60 couverts et une terrasse de 150 couverts. Nous sommes à la recherche de personnes motivés et dynamiques 2 jours de repos CDI de 42h par semaine Responsabilités: -...

  • Second Cuisine

    il y a 2 semaines

    Aix-les-Bains, France Les voiles Temps plein

    Pour notre restaurant pizzeria situé au bord du lac du bourget a Aix les bains, nous recherchons un ou une second de cuisine Capacité d accueil 60 places intérieur et 140 a l extérieur Nous sommes à la recherche de personnes motivés et dynamiques. 2 jours de repos hebdomadaire CDI de 42h semaine ou CDD de 5 mois Logiciel de la badgeuse skello pour...

  • Seconde de Cuisine

    il y a 7 jours

    Brides-les-Bains, France Golf Hôtel**** - Savoy Hôtel Temps plein

    **Missions et responsabilités** Expérience demandé au poste de second de 6 mois minimum ou 2 ans comme chef de partie dans une brigade conséquente pour un poste de second junior. Contrat en CDD de 4 mois, poste évolutif avec possibilité de CDI. Poste nourri/logé, envoyer CV et lettre de motivation. **Secteur d'activité** La Set hotels à Brides...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Brides-les-Bains, France Hotel Altisvalvert Temps plein

    **SAISON Thermale 2025** Poste nourri et Logé Poste à pourvoir de fin avril à fin octobre Situé à Brides les Bains au pied des stations des 3 vallées, nous recherchons pour renforcer notre équipe un second de cuisine (H/F) pour la saison estivale. A ce poste, vous aurez la tache de seconder notre Chef de Cuisine Jean-Pascal Laugier qui jouit d'une...

  • Second de Cuisine Residences Services

    il y a 2 semaines

    Aix-les-Bains, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **SECOND DE CUISINE RESIDENCES SERVICES (H/F) H/F**: Second de Cuisine, passionné par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'une entreprise qui vous accompagnera dans votre évolution de carrière et qui vous apportera équilibre vie privée et vie professionnelle ? Si c'est le...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Thonon-les-Bains, France Alp'inter Temps plein

    **SECOND DE CUISINE (H/F)** **CDD** - Thonon-les-Bains (74)**: **L'entreprise**: ALP'INTER, agence d'intérim basée à Thonon, vous propose des offres d'emplois en intérim, en contrat CDD et CDI dans la Haute-Savoie (74). Nous recherchons pour le compte d'un de nos clients un SECOND DE CUISINE H/F Établissement reconnu dans le domaine de l'hôtellerie et...

  • Second - Seconde de Cuisine H/F

    il y a 6 heures

    Andernos-les-Bains, France Temporis Temps plein

    L'agence d'emploi Temporis Andernos-les-Bains recherche pour un de ses clients sur le Nord Bassin, un second de cuisine (H/F) ! La ponctualité, la motivation et l'autonomie sont vos qualités ? Vos missions seront : - Mettre en place la carte et seconder le Chef de cuisine - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ),cuire des...

Second de Cuisine

il y a 2 heures

AixlesBains, France SARL L3G Temps plein

**Second de cuisine H/F**:
**L3G Groupe**, consultant en hôtellerie-restauration, recherche un(e) second de cuisine**pour l'un de ses clients à Aix les bains.

L’établissement, véritable institution locale idéalement situé au bord du lac d’Aix-les-Bains, recherche son Second de Cuisine pour accompagner une nouvelle étape majeure de son histoire. Avec un gros projet de modernisation du concept en cours, nous sommes à la recherche d’un professionnel passionné, dynamique et ambitieux, prêt à relever ce défi à nos côtés. Nous souhaitons insuffler un nouvel élan à notre cuisine tout en respectant l’âme savoyarde qui fait notre renommée depuis des années.

**Votre rôle**:
Planifier, organiser et participer à la production

Participer aux services et assurer la régularité des prestations culinaires

Gérer les approvisionnements et la mise en place
Garantir le respect de normes d’hygiène et de sécurité

**Responsabilités**:

- Responsable de la qualité des prestations culinaires
- Responsable de l'hygiène et de l’organisation de la cuisine
- Responsable de l’encadrement de l’équipe de cuisine : bien-être, cohésion, sécurité
- Responsable du bon déroulement des services

**Missions**:
PRODUCTION CULINAIRE
- Participation à l’élaboration des menus du jour et de la carte
- respect des fiches techniques
- Mise en place et dressage des plats de la carte
- Contrôle de la qualité des produits

GESTION
- Commande auprès des fournisseurs
- Gestions des stocks
- Maitrise des pertes et gestion des DLC

COMMUNICATION / MANAGEMENT
- Organisation du travail de l'équipe de cuisine, distribution des consignes et suivi de la mise en oeuvre
- Intégration et transmission des informations au chef de cuisine et à la direction

**Qualités requises**:

- Passion de la cuisine locale et des beaux produits
- Leadership et capacité à encadrer une équipe
- Organisation et rigueur dans la gestion opérationnelle
- Expérience dans un poste similaire
- Bonne connaissance des classiques de la cuisine française
- Capacités managériales