Adjoint Chef Cuisine

il y a 1 jour

Paris, France Le bon marché Temps plein

La Grande Epicerie de Paris offre à ses clients, locaux comme internationaux, une expérience gourmande unique pour le quotidien comme pour l'exceptionnel.
- Le savoir-faire et la créativité de ses artisans, la richesse et l'exclusivité de sa sélection produits, issue du monde entier, en font un lieu incontournable de la gastronomie à Paris.POSTE

La Grande Epicerie de Paris offre à ses clients, locaux comme internationaux, une expérience gourmande unique pour le quotidien comme pour l'exceptionnel.
Le savoir-faire et la créativité de ses artisans, la richesse et l'exclusivité de sa sélection produits, issue du monde entier, en font un lieu incontournable de la gastronomie à Paris.

**Au sein de cette filiale du Bon Marché de 550 collaborateurs, nous recherchons un**:
**Adjoint Chef Cuisine CDI H/F**

***

Poste : CDI à pourvoir dès que possible - statut agent de maîtrise

Au sein d’une équipe de 20 personnes, et rattaché(e) hiérarchiquement au chef cuisine, vous déclinez la stratégie commerciale définie pour le laboratoire et mettez à disposition les moyens nécessaires à l’atteinte des objectifs fixés.
- Vous managez l’équipe au quotidien : vous répartissez, organisez et contrôlez le travail de l’équipe. Vous définissez et communiquez des objectifs. Vous formez l’équipe au quotidien. Vous communiquez les consignes aux membres et contrôlez le respect des règles d’hygiène et de sécurité. Vous élaborez le planning de l’équipe et leur transmettez les informations sur la vie du laboratoire et du magasin.
- Vous participez à la fabrication et superviser la production du laboratoire.
- Vous participez à la création et à la réalisation de nouveaux produits et de nouvelles gamme en collaboration avec le chef boulanger, le responsable du rayon boulangerie et le marketing. Vous élaborez les fiches techniques et contrôlez la qualité des produits
- Vos gérez les stocks, passez les commandes et recherchez de nouvelles matières premières.

PROFIL

De formation en cuisine et justifiant d’une expérience équivalente d’au moins 3 ans, idéalement avec une première expérience en management.

Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership et votre créativité

Vous avez le goût du résultat et des notions de gestion

Vous avez le goût du travail en équipe

Vous savez gérer des priorités, prendre des initiatives et du recul

Vous êtes dynamique, rigoureux(se)

Vous maîtrisez les outils bureautiques

INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES
- Le Groupe Bon Marché est attaché à la mixité et à la diversité. _Nous recrutons et reconnaissons tous les talents._

  • Sous-chef de Cuisine Et Adjoint Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Paris, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Vendôm vous propose deux opportunités exceptionnelles en tant que **Sous-Chef de Cuisine (H/F) et Adjoint chef de cuisine (H/F)** pour un **Hôtel 5**basé à **MARRAKECH**. Profil recherché: - Déjà en poste en tant que Sous-Chef - Expérience en **cuisine française**: - Expérience préalable en hôtellerie 5* - Langue : Français et...

  • Chef de cuisine adjoint H/F

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Beaumarly Temps plein

     Les Hôtels AMOURAmour hôtels – hôtels et restaurants – des lieux de vie où l'art et la mode se rencontrent.Dans le 9e arrondissement, entre Pigalle et Montmartre, se trouve l'Amour et près de la Gare du Nord, dans le 10e arrondissement, le Grand Amour, rue de la Fidélité… Pourquoi nous rejoindre ?Nous rejoindre c'est se sentir épanoui grâce...

  • Chef Adjoint de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, France Select Service Partner France Temps plein

    Le groupe SSP recrute un **chef de Cuisine adjoint** H/F pour notre restaurant Le Train Bleu. **Prérequis pour ce poste**: - Une expérience d'au moins 5 ans ou plus acquise au sein d'un restaurant **semi, gastronomique et/ou Brasserie de Luxe,**: - Une expérience acquise au sein d'un restaurant à forts volumes, - Une expérience en gestion d'une...

  • Chef Adjoint Corporate

    il y a 6 jours

    Paris, France Groupe Hélène Darroze Temps plein

    **Le groupe Hélène Darroze est à la recherche de son Chef Adjoint Corporate en charge des opérations de son établissement Maison Michodière !** Maison Michodière est le point de vente du Groupe Hélène Darroze situé au 16 rue Michodière et dont l’activité tourne autour de 3 pôles: - L’organisation de dîners évènementiels pour des groupes...

  • adjoint au chef de cuisine h/f

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France BATEAUX PARISIENS Temps plein

    Sodexo Live est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel.Participez à l'aventure culinaire du Bistro Parisien, au pied de la Tour Eiffel Au cœur de la capitale, entre la Seine et la Tour Eiffel, Le Bistro Parisien incarne l'art de vivre et la...

  • Chef de Cuisine Adjoint

    il y a 1 semaine

    Paris, France Select Service Partner France Temps plein

    Le groupe SSP recrute un **Chef de cuisine ou second de cuisine confirmé**.** **Le C**afé restaurant avec le Chef partenaire Thierry Marx** Le restaurant est un espace où la convivialité, la responsabilité sociale et la gastronomie se rencontrent. **Prérequis de ce poste**: - Une expérience de 5 ans acquise au sein d'un...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris, France MINISTERE DE L'EUROPE ET DES AFFAIRES ETRANGERES Temps plein

    début de mission au 01/09/2025 Pour pouvoir postuler, il faut être âgé de moins de 29 ans au 01/09/2025 Sous l'autorité hiérarchique directe de l'intendant, du chef cuisinier de l'Ambassade de France en Turquie et de l'intendant adjoint du Palais de France à Istanbul, Sous l'autorité hiérarchique indirecte de l'Ambassadrice de France en...

  • Chef Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Vos missions Laver et Cuire le riz, nouilles ou autre Réaliser la découpe de la viande (Poulet et Bœuf et poisson) Réaliser la Cuisson des viandes Vous réaliserez les plats devant les clients dans un rythme soutenu Vous veillerez au bon fonctionnement de la cuisine et des équipes de cuisine Vous assurerez l’ouverture et la fermeture de la...

  • Chef Adjoint Resort 4* Station de Montagne en Alsace

    il y a 5 jours

    Paris, France Macarons Recrutement Temps plein

    Entreprise Situé dans un environnement naturel d’exception, cet établissement quatre étoiles implanté en altitude propose une restauration authentique, généreuse et tournée vers les produits du terroir. Avec ses deux restaurants ouverts sept jours sur sept, il conjugue cuisine bistronomique et esprit convivial, tout en affirmant une exigence de...

  • Chef ou Cheffe Cuisine

    il y a 6 jours

    Paris 10e, France Ile de France Temps plein

    Réf. 25-9352 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée MARIE LAURENCIN - 114 quai de Jemmapes - 75010 - PARIS 10EME un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction de l'établissement...