Sous Chef

il y a 7 jours

Biarritz, France JACK THE COCKEREL BIARRITZ Temps plein

Sous-chef recherché chez Jack the Cockerel
- Lieu : Biarritz | Type de contrat : CDI | Temps plein_

Chez Jack the Cockerel, on ne fait pas les choses à moitié : cuisine de caractère, ambiance rock’n’roll et équipe soudée. Aujourd’hui, on cherche un(e) Sous-Chef qui a du feu sous les casseroles et de la passion dans les mains.

Ta mission (si tu l’acceptes):

- Assister notre Chef dans la création et l’exécution d’une cuisine généreuse, créative et bien balancée.
- Encadrer la brigade et assurer une organisation au cordeau, même quand ça chauffe.
- Être le garant de la qualité, de l’hygiène et du respect des fiches techniques (mais sans perdre le goût ).
- Participer à l’élaboration de nouvelles recettes qui font dire “wow” à chaque bouchée.

Le profil idéal:

- Expérience solide en cuisine, idéalement en tant que second ou chef de partie confirmé.
- Capacité à gérer une équipe avec bienveillance et exigence (on est cool, mais pro).
- Créatif(ve), rigoureux(se) et pas du genre à lâcher son poste quand ça déborde.
- Si tu sais faire un risotto parfait tout en motivant l’équipe avec un souriretu es déjà presque des nôtres.

Ce qu’on t’offre:

- Un environnement de travail dynamique, humain et stimulant.
- Une cuisine équipée, du bon matos, et une carte qui évolue avec les saisons.
- Un resto en pleine croissance avec des projets plein la toque.

Rejoins la team Jack the Cockerel

On a hâte de te rencontrer autour d’un caféou d’un bon burger

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 696,00€ à 2 836,00€ par mois

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

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