Demi-chef de Partie Patisserie

il y a 3 jours


AixenProvence, France Château de la Gaude Temps plein

**Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 *, propose **3 restaurants**à notre clientèle:
**'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin**

**'La Source'** : un **bistrot chic**ainsi qu'un **bar branché** mettant parfaitement en valeur l'ambiance et l'élégance qui caractérisent le Château de la Gaude.

**'Le K'**, notre restaurant d'inspiration japonaise **un cadre des plus éblouissants **

**Nous recrutons un Demi-chef de partie (F/H) pour notre restaurant étoilé le ART**

**Vous aurez pour missions principales**:

- Aider à la mise en place des ingrédients
- Préparer les mises en place pour les desserts de chaque service

Durant le service:

- Aider le responsable en pâtisserie ou Chef de partie dans le dressage et suivre ses instructions.

Après le service:

- Débarrasser;
- Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP.
- Nettoyer le lieu et les instruments de travail
- Assurer l'ordre et la netteté dans la pâtisserie
- Respecter les normes de sécurité pendant le travail
- Commander et réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions

**Profil recherché**:
**o Qualités**:

- Savoir être : motivé, disponible et poli, chaleureux avec les différentes équipes
- Savoir-faire : rigoureux, méthodique, toujours en quête d’excellence

**o Vous avez idéalement**:

- Un CAP/BAC PRO en Pâtisserie ou équivalent
- Une expérience réussie dans un restaurant équivalent ou un apprentissage

**Conditions salariales**:

- CDD saisonnier ou CDI
- 2 jours repos consécutifs
- Parking privé & surveillé
- 10 min du centre-ville d'Aix-en-Provence

**Avantages**:

- Possibilité d’évolution
- Formations en interne

**Ce poste vous correspond ?**

pas de vous contacter dans les meilleurs délais.

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Rémunération : 2 060,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 24/05/2025


  • Demi-chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 *, propose **3 restaurants**à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine


    Roissy-en-France Staffmatch Ile-de-France Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 - **Relais & Château**, propose **4**restaurants *à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 6 jours


    Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 - **Relais & Châteaux**, propose **3**restaurants *à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du...

  • Demi-chef de Partie

    Il y a 2 minutes


    Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 - **Relais & Châteaux**, propose **4* **restaurants *à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du...

  • Demi Chef de Partie

    Il y a 2 minutes


    Aix-en-Provence, France Di Micheli Ristorante Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un demi-chef de partie ou une demi-chef de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez intégré(e) au sein d'une brigade de cuisine où vous aurez l'opportunité de développer vos compétences culinaires tout en contribuant à la création de plats savoureux...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 *, propose **3 restaurants**à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la...


  • Saint-Julien-en-Genevois, France CASINO DE SAINT JULIEN SAS Temps plein

    Pour compléter la brigade au sein des cuisines du restaurant Les Cocottes de Christian Constant, nous recherchons un commis patisserie. Vous assurez la production et la distribution des desserts et vous participez également à l’élaboration de la carte des desserts. Vos missions seront de: - Réaliser des préparations à partir des recettes que nous...


  • Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

    **AMA TERRA, le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute**: **Chef de partie Pâtisserie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Descriptifs des tâches** - Réception et stockage des...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 3 jours


    Fère-en-Tardenois, France Château de Fère Hotel & Spa Temps plein

    **FICHE DE POSTEIntitulé du poste**: Demi-Chef de Partie - Responsable des Petits Déjeuners**Service**: Cuisine**Position hiérarchique**: - Supérieur hiérarchique direct : Chef de Partie / Second de Cuisine / Chef de Cuisine - Encadre éventuellement : Commis de cuisine / Stagiaires **OBJECTIF DU POSTE**: Assurer la préparation, la mise en place, le...