Demi-chef de Partie Nb/(H/F)

il y a 2 semaines

Nice, France Hôtel Le Méridien de Nice Temps plein

Entreprise
Composé de 324 chambres avec vue mer et vue jardin, d’une terrasse et piscine sur le toit et d’un centre de conférence, vous l’aurez deviné, l’hôtel accueille une large clientèle loisirs et business.
En rejoignant notre équipe, vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement de travail inclusif, où chaque voix est entendue et respectée. Nous sommes déterminés à créer un lieu de travail diversifié et équitable, où chacun a la possibilité de s'épanouir et de réussir.
Nous sommes convaincus que la diversité de nos talents est notre plus grande force, et nous nous engageons à offrir un lieu de travail équitable et respectueux.
Intégrer notre équipe, c'est bénéficier d'avantages sur votre vie professionnelle:

- 15 RTT par an (au prorata du temps de présence)
- Un 13e mois
- Heures de travail badgés
- Horaire continu, pas de coupure
- 6 jours fériés garantis (au bout de 3 mois d’ancienneté)
- Avantages pour votre anniversaire
- Primes selon accord d’entreprise
- Réductions salariés dans les hôtels de la chaîne (8 000 dans le monde)
- CSE proposant de nombreux avantages (réduction tickets de cinéma et spectacles, sorties, réduction sur des parfums, noël des enfants )

Poste
Sous la direction du Chef exécutif et de ses délégués,
Le Demi Chef de Partie élabore les plats des différentes cartes, conformément aux fiches techniques préalablement établies et aux standards de l’entreprise. Il veille au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire dans les opérations quotidiennes, sous le contrôle du Chef et de ses délégués. Il contrôle la mise en place effectuée pour les services, afin de veiller à son bon déroulé. Il collabore avec le Chef et ses délégués à la production de menu spéciaux, ou de demandes spécifiques des clients. Il s’assure de la bonne tenue des stocks en collaboration avec le Chef et l’économat
Profil
Disponible le matin
**Ambassadeur de l'hôtel et de ses valeurs**: Humanité, Excellence, Intégrité, Innovation
**Esprit d’équipe**: Il est essentiel à votre réussite professionnelle et garantit au client l'expérience d'un séjour d'exception. Vous êtes engagés pour la diversité des personnes et des idées.
**Savoir-être**: Il est indispensable au déploiement de votre savoir-faire
- L’esprit de service
- Les règles du savoir-vivre et de préséance (amabilité, discrétion, politesse, disponibilité)
- Présentation personnelle et comportement à adopter

**Impact positif**: Vous avez conscience de votre influence sur la société et la planète, et vous agissez pour l'améliorer. En tant que membre de notre équipe, vous participerez activement à nos initiatives de RSE, contribuant ainsi à notre engagement envers la durabilité environnementale et sociale.

  • Demi-Chef de Partie H/F

    il y a 3 semaines

    Nice, France Ruby Solutions Temps plein

    Un restaurant partenaire, recrute un Demi Chef de Partie Cuisine en CDI. Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, le/la Demi Chef de Partie contribue à la préparation et à la mise en valeur des plats selon les standards de l'établissement, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales - Réaliser les...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Nice, France Le Petit Beefbar Nice Temps plein

    Vous souhaitez évoluer au sein d'un groupe de restauration international ? Vous êtes passionné(e) par la cuisine ? Le **Petit Beefbar Nice**, petit frère du Beefbar, un bistrot casual et élégant aux saveurs cosmopolites, situé au cœur de la vieille ville de Nice, recherche un(e) **Demi-Chef de Partie** pour compléter sa nouvelle équipe de...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Nice, France OSCAR Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un demi-chef de partie ou une demi-cheffe de partie pour rejoindre notre équipe dynamique en cuisine. Vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la préparation et la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne passionnée...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Nice, France L'hacienda Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un demi-chef de partie ou une demi-cheffe de partie passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe en cuisine. Vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la préparation et la présentation des plats, contribuant ainsi à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Ce poste est idéal pour...

  • Un(E) Demi-chef(Fe) de Partie en Cdd de Remplacement

    il y a 5 jours

    Nice, France SAS WFM WESTMINSTER FRANCE MANAGEMENT Temps plein

    Le WFM Hôtel 4 & Spa recrute !* Situé sur la mythique Promenade des Anglais à Nice, notre établissement recherche un(e) Demi-Chef(fe) de Partie en CDD de remplacement (maternité) pour rejoindre la brigade du restaurant Le Duc. Vos missions: Vous participerez à la préparation et à l'envoi dans un cadre raffiné, aux côtés d'une équipe dynamique...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Nice, France Origines Italian Restaurant Temps plein

    **À propos du poste** Nous sommes à la recherche d’un(e) Commis de cuisine / Demi-Chef de Partie (H/F) passionné(e) par la cuisine et souhaitant contribuer à la croissance de notre restaurant. Vous intégrerez une équipe dynamique et aurez l’opportunité de développer vos compétences culinaires en participant à la création de nos...

  • chef de partie f/h

    il y a 1 semaine

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Novotel Hotels Temps plein

    MissionPochés, brouillés, mollets ? Facile Marbrés, miroirs, parfaits ? Vous maîtrisez aussi Venez parler recettes, cuisson, sauce et dressage avec nous.Nous recherchons pour notre hôtelNOVOTEL NICE CENTRE VIEUX NICEun Chef de partie H/F, enCDI 39h, à partir du15 décembre 2025.Vos Futures MissionsVous veillez à ce que chaque assiette qui sorte de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Nice, France Pronto Temps plein

    CHEF DE PARTIE (H/F) Type d’emploi : Temps plein, CDI PAS DE COUPURE Contrat CDI 39h - du dimanche au jeudi, de 7h00 à 15h30 avec une pause déjeuner de 30min Congès payés : vacances durant la période de Noël et 15 jours durant la période estivale. Mutuelle d'entreprise premium. Salaire : 2400 - 2600€ brut. Vous travaillerez au sein de notre...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 5 jours

    Nice, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef Exécutif de cuisine. Votre rôle est clé dans la réussite et dans la cohésion de l'équipe de Pâtisserie ; il vous sera également demandé d'encadrer les Demi-Chef de Partie, les Commis ainsi que les apprentis et stagiaires. C'est pour cela que nous recherchons un profil ayant déjà eu l'expérience à ce poste dans...

  • CHEF DE PARTIE H/F

    il y a 6 jours

    Nice, France Events One Temps plein

    ➤ EVENTS ONE , agence d'intérim spécialisée en hôtellerie & restauration recherche des  Chef de partie H/F sur Nice (06) et ses environs pour des prestations en extra. Vous êtes qualifié dans les métiers de Cuisine ? Nous avons forcément une offre d'emploi à vous proposer ! Plongeur, commis de cuisine, cuisinier, pâtissier, chef de partie,...