chef de partie f/h
il y a 6 jours
Mission
Pochés, brouillés, mollets ? Facile Marbrés, miroirs, parfaits ? Vous maîtrisez aussi Venez parler recettes, cuisson, sauce et dressage avec nous.
Nous recherchons pour notre hôtel
NOVOTEL NICE CENTRE VIEUX NICE
un Chef de partie H/F, en
CDI 39h
, à partir du
15 décembre 2025.
Vos Futures Missions
- Vous veillez à ce que chaque assiette qui sorte de votre cuisine soit à la hauteur du talent de votre brigade : dressage, délais, températures, etc. vous ne laissez rien au hasard
- En duo avec le second de cuisine, vous animez et coordonnez vos équipes en développant le potentiel de chaque collaborateur.
- Vous connaissez les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène.
- Des livraisons jusqu'à l'assiette, vous avez un œil partout Vous supervisez les commandes, appliquez les fiches techniques et contribuez au respect des règles d'hygiène et à la sécurité alimentaire.
Vos Avantages
- Mutuelle Accor
- 100% Remboursement frais transport carte tram/bus abonnement annuel
- Avantage sociaux Comité Social Economique
- Intéressement annuel équivalent 1 mois de salaire
Et en plus, Accor vous propose des formations tout au long de votre carrière et des possibilités infinies d'évolution multi établissements et multi marques au sein des hôtels et restaurants du groupe.
Rejoignez-nous dès maintenant
Poste ouvert aux personnes en situation de handicap.
Poste non logé
Profile
Parlons de vous :
- Votre première expérience en tant que cuisinier vous a permis de faire vos armes et de développer un sens de l'initiative hors pair
- L'esprit d'équipe, c'est votre point fort Vous aimez manager et transmettre votre savoir-faire aux demi-chefs de partie, commis, apprentis et stagiaires.
- En tant que chef de file de votre partie, vous savez montrer l'exemple. Vous êtes rigoureux, polyvalent, organisé, ponctuel et bien sûr… créatif, pour toujours surprendre vos clients.
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Chef de partie H/F
il y a 2 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France café theatre Temps pleinChef de Partie (H/F)Nous recherchons un(e) Chef de Partie pour rejoindre notre restaurant proposant une cuisine snacking et des plats simples, dans un cadre convivial et dynamique.L'établissement est principalement ouvert les midis en semaine, ainsi que lors des journées de représentation du théâtre (soirées et week-ends).Vos missions :Gestion autonome...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Gusto Family Temps pleinNous recherchons, pour de ponctuels extras et sur court et long terme au sein de notre Laboratoire, plusieurs Chefs de Partie (H/F) pour rejoindre notre belle équipe lors de divers évènements.Votre rôle est :Assister le Chef de CuisineSublimer nos pièces cocktails chaudes et froidesAssurer la production pour nos prestationsCapacité à travailler...
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Chef(fe) de Partie
il y a 2 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Le Negresco Temps pleinAu sein du restaurant la Rotonde et sous l'autorité de la Cheffe de cuisine, vous supervisez les commis et avez pour mission de réceptionner et stocker les marchandises dans les frigos correspondants ou en réserve, en veillant à la rotation des produits selon leurs dates d'utilisation.Vous réalisez les mises en place qui vous sont assignées par votre...
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Demi-Chef(fe) de Partie La Rotonde
il y a 2 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Le Negresco Temps pleinLe Negresco est à la recherche de son/sa futur(e)Demi-Chef(fe) de Partieen CDI pour son restaurant La Rotonde.Sous l'autorité de la Cheffe de cuisine, de son Second et des Chef(fe)s de Partie, vous aurez pour mission de réceptionner et stocker les marchandises dans les frigos correspondants ou en réserve, en veillant à la rotation des produits selon...
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Demi-Chef(fe) de Partie La Rotonde
il y a 2 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HOTEL NEGRESCO Temps pleinLe Negresco est à la recherche de son/sa futur(e) Demi-Chef(fe) de Partie en CDI pour son restaurant La Rotonde.Sous l'autorité de la Cheffe de cuisine, de son Second et des Chef(fe)s de Partie, vous aurez pour mission de réceptionner et stocker les marchandises dans les frigos correspondants ou en réserve, en veillant à la rotation des produits selon...
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Chef de partie
il y a 5 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Le Negresco Temps pleinDescription du posteNous recherchons un.e de partie expérimenté.e pour rejoindre notre brigade au sein du restaurant La Rotonde.Dans ce rôle à temps plein, vous serez en charge de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats dans votre section dédiée, tout en veillant à maintenir des normes élevées de qualité et de propreté....
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Chef de partie H/F
il y a 2 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant ZARI Temps pleinSALAIRE: de 2400€ à 2500€ NET par moisLe Restaurant Zari, un nouveau restaurant méditerranéen situé au cœur du Cours Saleya, recherche un Chef de Partie expérimenté et passionné pour rejoindre son équipe et contribuer à l'élaboration de plats méditerranéens raffinés, offrant à nos clients une expérience culinaire d'exception.Vos...
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Chef de partie H/F
il y a 2 semaines
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ICÔ Temps pleinRecherche Chef de Partie pour nouvelle ouverture de restaurantNous recherchons un chef de partie pour rejoindre notre équipe en cuisine .Missions :Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et standards du restaurant.Assurer la qualité et la présentation des plats envoyés en salle.Gérer les approvisionnements et les stocks de votre poste.Veiller...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La villa Massenet Temps pleinVos missions :Assurer la mise en place et la préparation des plats chauds selon les standards de la Villa Massenet.Maîtriser les cuissons et garantir la qualité des assiettes envoyées en salle.Organiser et gérer votre poste en autonomie sous la supervision du Chef de cuisine.Encadrer et accompagner les commis sur le poste chaud.Veiller au respect des...
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Chef de partie H/F
il y a 3 jours
Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le Plongeoir Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant au respect des standards de qualité, de présentation et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe...