Second.e de Cuisine

PRÊT.E À DÉCOUVRIR LE MEILLEUR DE TOI-MÊME ?
Que ce soit pour une saison ou plus, aucun doute, à l’UCPA tu vivras des moments d’aventure professionnelle, sportive, humaine et solidaire. Le cocktail idéal pour gagner en compétences, en autonomie et en confiance en soi.
L'UCPA t’encourage et t’aide à découvrir tes potentiels. Tu pourras développer autonomie, polyvalence, savoir-être, autant de qualités pour multiplier les opportunités d’évolution.
Parce qu’à l’UCPA, on a à coeur de se rassembler sans se ressembler, nous sommes engagé.es en faveur de la diversité et de l’inclusion. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
DESCRIPTIF DU POSTE
Tu recherches un poste de second.e de cuisine dans un environnement dynamique et convivial ? Rejoins l'équipe du Village sportif UCPA de Serre-Chevalier, un lieu unique niché au cœur des Alpes Dans notre cuisine, chaque jour est une opportunité de créer des expériences culinaires mémorables. En tant que second.e de cuisine, tu seras le-la bras droit du chef, participant activement à l'élaboration de plats savoureux pour nos clients sportifs. Tu bénéficieras d'un cadre de travail stimulant, avec des infrastructures modernes et une équipe passionnée. Notre structure t'offre la possibilité de développer tes compétences techniques, de manager une équipe et de progresser dans ton métier. Passionné-e de cuisine, rigoureux-se et créatif-ve, tu es prêt-e à relever des défis culinaires dans un environnement montagnard inspirant ?
Logement sur site ? Oui.
TES MISSIONS
- Tu élabores et produis des plats en proposant des menus variés et en coordonnant la réalisation par l'équipe de cuisine,
- Tu participes à la gestion de la brigade en organisant le travail, en intégrant et formant le personnel,
- Tu remplaces le chef gérant en son absence et assures la gestion complète des stocks,
- Tu accueilles et informes les clients sur les propositions culinaires,
- Tu garantis le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

TON PROFIL
Titulaire d'un CQP cuisine ou diplôme équivalent, tu justifies d'une expérience minimum de 2 ans en restauration. Tes compétences techniques en cuisine sont solides et tu maîtrises parfaitement les normes HACCP. Tu te démarques par ton organisation, ta rigueur et ton sens du travail en équipe. Ton relationnel est ton point fort : tu sais motiver une équipe, gérer les imprévus et créer une dynamique positive. La polyvalence et l'adaptabilité sont des qualités qui te correspondent. Tu es à l'aise avec les outils informatiques et tu as quelques notions de gestion. Passionné-e par la cuisine et le travail bien fait, tu recherches un environnement stimulant qui te permet de progresser. Révèle toi dans l'aventure UCPA
Village sportif Serre-Chevalier
2, route du du Bez 05240 La Salle les Alpes
LE LIEU DE TRAVAIL
VILLAGE SPORTIF SERRE-CHEVALIER
Le Village sportif UCPA de Serre-Chevalier, situé à proximité de toutes les activités sportives et en plein cœur de la station de Villeneuve, possède une capacité d'accueil de 341 lits clients.
POURQUOI UCPA ?
**L'aventure UCPA c'est aussi**:
Rejoindre une association qui a pour mission première de permettre à tous d’accéder à une pratique sportive et de s’épanouir. Rejoindre l’UCPA, c’est travailler, dans une ambiance unique, au sein d’équipes soudées où passion et partage sont les maîtres mots.
Donner du sens à son métier et contribuer à un projet utile
Exercer un métier passion et s’épanouir dans des environnements naturels et vivants
Progresser professionnellement grâce à un accompagnement et des formations régulières
COMMENT CANDIDATER ?
DEROULEMENT DES ENTRETIENS
**Il y aura des entretiens visioconférence ou physique avec**:

- un.e recruteur.se
- le.la manager et le-la référent-e métier

Une prise de référence te sera demandée et des tests techniques pourront être proposés pour évaluer tes compétences.
SECOND.E DE CUISINE
Village sportif Serre-Chevalier
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