Second de Cuisine

MMV, second opérateur des vacances club à la montagne est spécialisé dans l’hébergement de tourisme (Villages & Résidences Club) et se développe très dynamiquement sur le créneau de la résidence-club. Pure Player de la montagne, MMV opère 21 Clubs en Résidence 4* et en Village dans les plus belles stations des Alpes.

En 2023, ce sont plus de 200 000 clients accueillis avec 86% de nos clients satisfaits

MMV confirme son dynamisme en rejoignant le groupe de la Compagnie des Alpes (CDA) depuis octobre 2022.

**Être**Second** de Cuisine** chez MMV c’est**:

- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation de plats exquis et la gestion de la cuisine.
- Superviser les opérations de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle.
- Encadrer et motiver l'équipe de cuisine pour maintenir un niveau de performance élevé.
- Collaborer étroitement avec le Chef de Cuisine pour élaborer des menus innovants et respecter les normes de qualité alimentaire.
- Veiller au respect des procédures de sécurité alimentaire et d'hygiène.

**Les qualités exceptionnelles d'un(e) Second(e)** de Cuisine** chez MMV c'est**:

- Passion pour la cuisine et le désir de contribuer à chaque repas exceptionnel.
- Compétences culinaires solides et capacité à superviser une équipe de cuisine.
- Esprit d'équipe, leadership et capacité à motiver le personnel.
- Connaissance des normes de sécurité alimentaire et souci du détail.
- Excellente communication pour une collaboration efficace avec l'équipe de cuisine et les autres départements.

**Travailler chez MMV c’est**:

- Vivre une expérience enrichissante
- Partager des moments uniques en équipe
- Se révéler au contact de professionnels
- Grandir personnellement et professionnellement grâce aux multiples opportunités d’évolution

**Salaire communiqué sur une base 39h hebdomadaires**

**Avantages & primes**:

- Mutuelle attractive,
- Logement contre une participation financière,
- 15 journées ski sur les stations de la Compagnie Des Alpes, remisées à -30% (Paradiski-Arc 2000/ Paradiski Plagnes/ Grand Massif (Flaine-Samoens)/Tignes/3 vallées-Menuires),
- ou -50€ sur le forfait saisonnier (toutes stations confondues), sous réserve d’effectuer toute la saison,- 40% de réduction sur les billets d’entrée du Parc Astérix, Futuroscope, Walibi, Musée Grévin, France Miniature ,
- Prime de participation au résultat de l'entreprise

Maître/Maîtresse de la cuisine, bras droit culinaire passionné(e) et contributeur(trice) à une expérience gastronomique exceptionnelle

Si vous êtes prêt(e) à jouer un rôle essentiel dans la création de délices culinaires mémorables pour nos clients tout en soutenant le Chef de Cuisine, ce poste vous tend les bras (et les ustensiles sont à portée de main)

Pssst

MMV recrute et reconnait TOUS les talents

Notre politique RH inclusive vise à améliorer la représentation des personnes handicapées au sein de nos effectifs. Osez déclarer votre situation et découvrez nos mesures d’aide à l’insertion.

Le mot du Directeur

Travailler au MMV les 2 Domaines, c'est transformer l'hiver en saison inoubliable.

Rejoindre une station sportive et familiale, comprenant l'unique piste de bobsleigh en France, ça vous dit ?

C'est par ici

Notre Village Club Les Deux Domaines**et ses alentours

Situé à l'entrée de Belle Plagne, le Village Club MMV Les 2 Domaines vous charmera par son ambiance de chalet savoyard et vous surprendra par sa vue imprenable sur les montagnes préservées de la Tarentaise.

Le site est le lieu idéal pour se ressourcer et profiter au calme des joies de la montagne.

Belle Plagne est entièrement piétonne. Construite à flanc de montagne, elle se divise en deux quartiers (le haut et le bas) réunis par le centre commercial de la station.
Belle Plagne met tout en ouvre pour garantir un environnement idyllique, la station n'oublie pas d'offrir tous les services indispensables Le centre du village est dédié aux nombreux commerces (magasins, restaurants, bars.) et activités après ski. Les piétons y accèdent facilement grâce à un réseau d'ascenseurs et d'escaliers couverts.
Le tout lui confère une ambiance village

En quelques minutes, la télécabine permet aussi de rejoindre Plagne Bellecôte, gratuitement pour les piétons.

VOUS AIMEZ LE SKI ?

La Plagne compte près de 225 km de pistes. Elle fait partie intégrante de Paradiski : l'un des plus grands domaines skiables au monde, soit 425 km de pistes entre Les Arcs, Pesey Vallandry et La Plagne. Avec 70% de son domaine au dessus de 2000 m d'altitude et 2 glaciers skiables à plus de 3000 m, La Plagne vous promet de superbes sensations.
Du débutant au skieur expérimenté, les 135 pistes de la Plagne permettent à chacun de trouver un terrain de jeu qui lui correspond.

Nos coups de coeur : la Funslope, piste bleue, scénarisée avec des sauts, bosses, virages relevés, escargots et modules scénarisés, et le Live 3200, un espace exceptionnel à 3200 mètres pour une vue imprenable et du grand ski.