Second de Cuisine

il y a 1 semaine

BellerivesurAllier, France Sporting Vichy Temps plein

**SECON DE CUISINE (H/F)**

Nous recherchons un second de cuisine (H/F) créatif et dynamique.

**QUI SOMMES-NOUS**:
Idéalement situé sur les berges de l’Allier, notre établissement est à 2 pas seulement du centre-ville. Lieu incontournable de Vichy et fidèle à l’image de la célèbre ville thermale récemment classée au patrimoine mondial de l’Unesco, ce complexe prône le bon vivre en accueillant, du lundi au dimanche, tous ceux qui souhaitent profiter d’une agréable pause dans leur quotidien.

Dans un cadre lumineux et feutré, le restaurant Le 1930 propose une cuisine raffinée, gourmande et de saison qui rappelle le terroir tout en s’inscrivant dans les tendances culinaires d’aujourd’hui afin de satisfaire les palais les plus aguerris, toutes générations confondues.

Durant les beaux jours, une élégante terrasse de 200 places s’ajoute à la salle climatisée et au coin lounge. Un espace de réception pour les séminaires ou les évènements privés est également disponible.

**MISSIONS**:

- Seconder le chef de cuisine dans la gestion et suivi de la prestation alimentaire
- Participer au pilotage et au suivi des plans d’action
- Remplacer le chef dans la tenue quotidienne du restaurant pendant ses périodes d’absence
- Participer au management de l’équipe

**PROFIL**:

- Motivé, dynamique, rigoureux
- Excellente maîtrise de la manipulation des aliments
- Expérience préalable en restauration, de préférence en tant que second
- Capacité à travailler efficacement sous pression dans un environnement dynamique
- Bonne connaissance des techniques culinaires
- Sens aigu du détail et souci constant de la qualité
- Vous recherchez une bonne ambiance : « être sérieux sans se prendre au sérieux »
- Rapidité et habilité d’exécution

**QUALIFICATIONS**:

- Sens de l’organisation et capacité à travailler efficacement sous pression
- Capacité à suivre des instructions précises et à travailler en équipe
- Connaissance des normes d’hygiène alimentaire et de sécurité

**RÉMUNÉRATION**:

- Type de contrat : CDD saisonnier (jusqu’à fin Sept)
- Salaire : 2 400 à 2 600 € brut selon profil
- Avantages : nourris + aide au logement

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois

Salaire : 2 400,00€ à 2 600,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bellerive-sur-Allier, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE H/F - Second de cuisine expérimenté(é), passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe acteur de votre évolution de carrière ? Vous souhaitez vous épanouir tout en conciliant votre qualité de vie ? - Alors rejoignez le Groupe Sodexo !BELLERIVE SUR ALLIER...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bellerive-sur-Allier, France RESIDENCE LE BELLE RIVE Temps plein

    Description du poste: Située au coeur de Bellerive, dans un quartier calme et résidentiel, notre EHPAD, la résidence Le Bellerive, bénéficie d‘un environnement privilégié à proximité de Vichy pour prendre soin des personnes âgées autonomes et en perte d‘autonomie. Notre établissement dispose également d‘: - Une unité de soins adaptés...

  • Personnel de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bellerive-sur-Allier, France RESIDENCE LE BELLE RIVE Temps plein

    Description du poste: Résidence le Bellerive Bellerive Sur Allier Votre mission: Sous la responsabilité du Second de Cuisine ou du Cuisinier, vous aurez pour missions principales: Participer à la réception et au rangement des livraisons Réaliser les tâches préalables à l‘élaboration des mets : éplucher et tailler les légumes, déconditionner...

  • Personnel de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Bellerive-sur-Allier, France RESIDENCE LE BELLE RIVE Temps plein

    Description du poste: Située au coeur de Bellerive, dans un quartier calme et résidentiel, notre EHPAD, Résidence Le Bellerive, bénéficie d‘un environnement privilégié à proximité de Vichy pour prendre soin des personnes âgées autonomes et en perte d‘autonomie. Notre établissement dispose également de: - Une unité de soins adaptés (USA)...

  • Second.e de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bellerive-sur-Allier, France Emeis Temps plein

    **Informations générales**: **Entité de rattachement**:Située au cœur de Bellerive, dans un quartier calme et résidentiel, notre EHPAD, la résidence Le Bellerive, bénéficie d'un environnement privilégié à proximité de Vichy pour prendre soin des personnes âgées autonomes et en perte d'autonomie. Notre établissement dispose également d': -...

  • Second / Seconde de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Courseulles-sur-Mer, France Temporis Temps plein

    L’agence TEMPORIS Bayeux (Intérim, CDD, CDI) recrute pour l’un de ses clients un Second de Cuisine (H/F) en CDI pour un restaurant situé à Courseulles-sur-Mer. **Vos missions**: Assister le Chef de Cuisine dans l’organisation de la cuisine et dans la gestion de l’équipe Participer à la préparation, la cuisson et l’élaboration des...

  • Personnel de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Bellerive-sur-Allier, France RESIDENCE LE BELLE RIVE Temps plein

    Description du poste: Située au coeur de Bellerive, dans un quartier calme et résidentiel, notre EHPAD, la résidence Le Bellerive, bénéficie d‘un environnement privilégié à proximité de Vichy pour prendre soin des personnes âgées autonomes et en perte d‘autonomie. Notre établissement dispose également d‘: - Une unité de soins adaptés...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Cyr-sur-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Best Western Temps plein

    L'entrepriseBW Signature Collection by Best WesternUne marque blanche et une collection d'hôtels authentiques qui offrent un bon rapport qualité prix dans un cadre chaleureux.Le posteMission :Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisineAssister le chef de cuisine dans l'élaboration des menusSuperviser la préparation et la cuisson des...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    Le Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l'Hôtel du "Bois des Chambres", recherche un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour accompagner notre Chef de cuisine. En tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine et le remplacer en son absence, -...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Chaumont-sur-Loire, France Le Domaine de Chaumont-sur-Loire Temps plein

    _Le Grand Chaume, restaurant gastronomique au sein de l’Hôtel et des Restaurants du Domaine, Établissement secondaire du Domaine régional de Chaumont-sur-Loire, recherche un Second de Cuisine passionné et expérimenté pour rejoindre son équipe dynamique._ En tant que Second de cuisine, vos missions seront les suivantes: - Assister le chef de...