Chef Cuisine

il y a 5 jours

BoulogneBillancourt, France TRADIREST Temps plein

**TRADIREST**

Vous êtes passionné de cuisine et aimez les beaux produits ?

Vous croyez en une alimentation gourmande, locale, labellisée et bonne pour la santé ?

Vous rêvez d’une entreprise à taille humaine ?

Vous aimez les défis et le contact client ?

Alors venez nous rejoindre

PME française régionale en plein croissance, TRADIREST cherche ses nouveaux talents pour développer son entreprise.

Pour nos sites en île de France, nous recherchons un Chef Cuisine.

**Pour quel poste ?**

Chef Cuisine sur notre site de Boulogne Billancourt. Une expérience traiteur serait un +

CDI, Temps plein - Du lundi au vendredi de 7h à 15h.

**Quel profil ?**

Issu d’une formation BEP, CAP, BAC Pro et/ou 5 ans d’expériences à un poste similaire en restauration d’entreprise.
Vos compétences culinaires, votre maitrise de la gestion et de l’hygiène, votre management et votre sens de l’organisation feront la différence.

**Ça se passe où ?**

Restaurants d’entreprise à Boulogne Billancourt.

Véritable lieu de convivialité où nos clients ont l’habitude de se retrouver.

**Qu’est ce que j’aurai à faire ?**
- Elaborer les menus en optimisant la qualité, le coût du produit, le coût de revient.
- Participer à la fabrication, la cuisson et la présentation en veillant à sa qualité et au respect des fiches techniques.
- Coordonner la répartition des tâches de production et de distribution
- Organiser et participer au service auprès des convives.
- Anticiper et gérer l’activité et les dysfonctionnements.
- Optimiser la production : coût matière - marge dégagée.
- Gérer les achats et les stocks alimentaires et non alimentaires.
- Garantir la définition et la réalisation des budgets.
- Animer et motiver l’équipe.
- Respecter et fait respecter le règlement intérieur.
- Appliquer et fait appliquer les normes HACCP et de sécurité alimentaire.
- Appliquer et fait appliquer les normes de sécurité notamment en termes d’utilisation des outils et équipements de cuisine.
- Assurer la mise en valeur des prestations.
- Organiser et animer les ventes.
- Etre garant de l’image commerciale quotidienne.
- S’assurer de la satisfaction du client.
- Assure la production et maîtrise la qualité culinaire des prestations

**Quels sont les avantages ?**

Participation au titre de transport 70% du pass navigo

1 super repas tous les midis

Un plan de carrière unique avec des évolutions

Service continu de jour : pas de coupure

Plusieurs postes à pourvoir au sein de nos différents restaurants

Possibilité de formations

Une ambiance de travail chaleureuse

**Quel contrat, pour quel salaire ?**

CDI, Temps plein

A partir de 2700 € par mois + 13ème mois + d’autres avantages

Type d'emploi : CDI, Temps plein

Salaire : à partir de 2 700,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
- RTT

Programmation:

- Du lundi au vendredi
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Chef de cuisine: 3 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • chef de cuisine bistronomique

    il y a 20 heures

    Boulogne-Billancourt, Île-de-France H&R Expert Recrutement Temps plein

    H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 21 heures

    Boulogne-Billancourt, France JobiJoba FR S2 Temps plein

    La Restauration Collective,c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" ! Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ? Alors rejoignez Api...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 23 heures

    Boulogne-Billancourt, Île-de-France Qubba Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. Nous possédons une petite cuisine de 2-3 personnes et aimerions la développer. Nous proposons également le service narguilé. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Boulogne-Billancourt, France JPH Temps plein

    recherche chef de partie horaire continu dimanche au vendredi la personne doit habiter l ouest de paris expérience et diplôme de cuisine obligatoire cuisinier sachant travailler les produits frais Type d'emploi : CDI Salaire : 1 920,29€ à 2 356,20€ par mois Avantages: - Horaires flexibles - Prise en charge du transport...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Boulogne-Billancourt, France Roberta Temps plein

    Chef(fe) de Partie - Cuisine - Assurer la production culinaire sur son poste selon les standards de l'établissement - Encadrer et former les commis de son secteur - Participer activement au bon déroulement des services - Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité - Mise en place de la production : préparation des...

  • Premier Chef de Partie

    il y a 5 jours

    Boulogne-Billancourt, France Groupe Beaumarly Temps plein

    Rejoignez la famille Cassaro's et faites vibrer l'art de vivre à l'italienne ! Derrière la porte du 25 rue de Buci, à Saint-Germain-Des-Près en lieu et place de l'ancien Germain, ouvrira un nouveau restaurant italien: Le Cassaro's. Pensé comme un hommage à l'Italie des années 50, Cassaro's sera à la fois un lieu de gastronomie et de fête, où la...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Boulogne-Billancourt, France Maison Jaune Restaurant Temps plein

    Afin d’anticiper l’ouverture de notre restaurant « Maison Jaune » situé à Boulogne Billancourt (92100) l’établissement recherche plusieurs commis de cuisine pour compléter son équipe. Proposant une cuisine bistronomique, à base de produits frais et de saison dans un cadre unique, Maison Jaune se défini comme un véritable lieu de vie. On...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Boulogne-Billancourt, France JPH Temps plein

    Recherche COMMIS DE CUISINE ou chef de partie, avec expérience, poste pour un bistro, ouvert 7/7 bistronomie et produits frais exclusivement, deux jours de repos consécutifs, bon salaire, poste dans l'ouest parisien, horaire CONTINU. Bien lire l'annonce Exclusivement personne habitant l'ouest de Paris Type d'emploi : CDI Salaire : 1 715,57€ à 2...

  • Chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Boulogne-Billancourt, France Qubba Temps plein

    **Overview** **Responsabilités** - Superviser la préparation des aliments et des plats dans la cuisine - Gérer et coordonner les activités quotidiennes de la cuisine - Assurer la qualité des plats servis et le respect des normes d'hygiène - Former, encadrer et motiver le personnel de cuisine - Planifier les menus et les commandes d'approvisionnement...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Boulogne-Billancourt, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef...