Chef de Cuisineh/f

il y a 23 heures


Joigny, France Groupe Elite Restauration Temps plein

Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs.

Avantages:

- RTT
- Mutuelle

Dans le cadre de l'ouverture d'une cuisine centrale, nous recherchons un **CHEF DE CUISINE** en CDI- Temps Plein

**Vos missions**:

- Assurer la prestation culinaire, l'animation et la gestion globale de la cuisine centrale
- Optimisation du coût des recettes
- Veiller au bon respect des normes HACCP, PSM.....
- Respecter le budget.....
- Assurer le relationnel client
- Manager son équipe ( recrutement, formation, planning,...)

Formation CAP ou BEP cuisine, vous justifiez d'une première expérience d'au moins 5 ans en cuisine traditionnelle ou collective.
Vous disposez de solides compétences culinaires mais également de qualités humaines pour encadrer votre équipe.
Vous êtes à l'aise avec les outils bureautiques (Pack office)
Salaire fixe sur 13 mois selon compétences

4+ years


  • Chef de Rang

    il y a 4 jours


    Joigny, Bourgogne-Franche-Comté, France Relais & Châteaux Temps plein

    Détail de l'offreAux portes de la Bourgogne des grands vins, à seulement une heure trente de Paris, La Côte Saint Jacques est une étape incontournable pour les gastronomes du monde entier. Doublement étoilé, les chefs Jean-Michel Lorain et Alexandre Bondoux s'inscrivent dans l'histoire de cette maison et puisent leur inspiration au gré des saisons.Ils...

  • Chef de Rang

    il y a 5 jours


    Joigny, France CASTELLO AND CO Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients un CHEF DE RANG (H/F) , pour son restaurant GASTRONOMIQUE de son hôtel 3* situé à JOIGNY, La cuisine est authentique avec des produits frais de la région, Dans un écrin de verdure magnifique, l’hôtel est composé de 42 chambres avec son restaurant ouvert tous les jours, hors pour accueillir la...


  • Joigny, Bourgogne-Franche-Comté, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entrepriseAux portes de la Bourgogne des grands vins, à seulement une heure trente de Paris, La Côte Saint Jacques est une étape incontournable pour les gastronomes du monde entier. Doublement étoilé, les chefs Jean-Michel Lorain et Alexandre Bondoux s'inscrivent dans l'histoire de la maison et puisent leur inspiration au gré des...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 22 heures


    Joigny, France AGIR -RH-CONSEIL Temps plein

    Goupe Agir A-M recherche pour l'un de ses clients, un(e) chef(fe) Un chef de partie chaud au dans un grand domain avec golf est 3 restaurant dont un restaurant gastronomique, situé au cœur de de la bourgogne. Vous travaillerez dans ambiance conviviale et familiale. Vous devrez: - Savoir gérer les cuissons de pâtes fraîches, - Savoir-faire des...


  • Joigny, France Centre Hospitalier de Sens Temps plein

    Cadre paramédical de pôle — H/F - Hôpital de Joigny Cadre du pôle H - Planifier, organiser et coordonner les soins / les activités du pôle - Contribuer à la gestion médico-économique au sein du pôle - Décliner le projet de soin institutionnel au sein du pôle en développant la démarche qualité en relation avec le chef de pôle - Collaborer...

  • Chef de Partie

    il y a 21 heures


    Joigny, France La Côte Saint Jacques & Spa Temps plein

    Description de l'entreprise Aux portes de la Bourgogne des grands vins, à seulement une heure trente de Paris, La Côte Saint Jacques est une étape incontournable pour les gastronomes du monde entier. Doublement étoilé, le chef Jean-Michel Lorain s’inscrit dans l’histoire de sa maison et puise son inspiration au gré des saisons. Il exprime sa...

  • Cadre de Pôle

    il y a 2 semaines


    Joigny, France Centre Hospitalier de Sens Temps plein

    Cadre de Pôle — H/F - CH Joigny - La mission générale Dans le cadre de la gestion des activités de soins, en collaboration avec le responsable médical du pôle et le cadre administratif du pôle, il assure notamment le pilotage et l’organisation des activités de soins, l’encadrement des équipes paramédicales et l’optimisation des moyens mis...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 21 heures


    Joigny, France La Côte Saint Jacques & Spa Temps plein

    Description de l'entreprise Aux portes de la Bourgogne des grands vins, à seulement une heure trente de Paris, La Côte Saint Jacques est une étape incontournable pour les gastronomes du monde entier. Doublement étoilé, le chef Jean-Michel Lorain s’inscrit dans l’histoire de sa maison et puise son inspiration au gré des saisons. Il exprime sa...

  • La Côte Saint Jacques

    il y a 4 jours


    Joigny, France Relais & Châteaux Temps plein

    Aux portes de la Bourgogne des grands vins, à seulement une heure trente de Paris, La Côte Saint Jacques est une étape incontournable pour les gastronomes du monde entier. Doublement étoilé, les chefs Jean-Michel Lorain et Alexandre Bondoux s’inscrivent dans l’histoire de cette maison et puisent leur inspiration au gré des saisons.Ils expriment...

  • Chef de Production

    il y a 23 heures


    Joigny, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. En tant que Chef(fe) de Production, vous êtes le(la) garant(e) de la bonne réalisation des productions culinaires dans le respect des normes d’hygiène...