Chef de Cuisine Tournant
il y a 4 jours
Nous recrutons un **Chef de Cuisine tournant (F/H) autour de Rouen en contrat CDI.**
Au quotidien:
Être Chef de Cuisine chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client en établissement de santé.
Vous remplacez sur de courtes durées des chefs et seconds absents dans différents établissements de votre périmètre (maison de retraite, résidence sénior, clinique, centre accueil handicap).
Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez l’activité de votre cuisine et offrez à vos convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.
Vous êtes également responsable:
- D’encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration)
- De réaliser les commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux
- D’optimiser la prestation et la performance pour satisfaire votre client
- De participer à la vie de l’établissement de santé
- De faire de la sécurité en cuisine une priorité
- D’appliquer la politique et les valeurs de l'entreprise.
Vous êtes:
Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent.
Vous savez vous adapter « au pied levé » au contexte d’un nouvel établissement.
Vous maîtrisez les techniques culinaire, les normes HACCP et l'outil informatique.
La passion du métier et votre force d’initiative guident vos actions au quotidien.
**Déplacements à prévoir sur le périmètre d’intervention **_(Départements : 76 - 90 - 60 - 27),_** permis obligatoire.**
Nous vous proposons:
**CDI temps plein**
Rythme de travail pour un équilibre personnel/professionnel
Primes Mensuelles + 13ème mois + CSE + Véhicule de Service
Perspectives d’évolution avec plus de 1 000 sites dans toutes la France
Ecole de formation interne (formation management, formation culinaire spécialité santé)
Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.
Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.
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Chef de Partie Tournant
il y a 2 semaines
Le Havre, France SAS GRAND CASINO DU HAVRE Temps pleinLe Casino du Havre du Groupe Partouche, qui emploie 150 salariés réparties sur différentes activités (Jeux, Brasserie, Hébergement 4* et Spa) recherche pour sa Brasserie **un(e) Chef de partie tournant H/F en CDI.** Vous travaillerez dans une brasserie au sein d'une brigade de cuisine. Vous occuperez un poste de chef de partie. - _**Vos missions **:_ -...
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Chef Gérant Tournant
il y a 21 heures
Le Havre, France VITALREST Temps pleinPrésentation de l'entreprise: **_ Groupe national de restauration aux collectivités_**_, Vitalrest réalise avant tout une restauration de qualité et une prestation de bio nettoyage performante dans un univers de collectivités complexe et diversifié, qui est celui de la Santé. _ **_Rejoindre Vitalrest, c'est intégrer nos équipes dynamiques et vous...
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Commis De Cuisine Tournant
il y a 21 heures
Le Cannet-des-Maures, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Bwh Hotel Group France Temps pleinLe poste Notre restaurant le 220 et notre nouveau chef recrute son commis de cuisine tournant dont le rôle sera entre autre :- Réaliser les préparations "chaudes" ou "froides" sous la supervision du chef de cuisine- Participer activement à l'envoi des plats en salle, en veillant à leur présentation soignée et à leur qualité- Assurer le nettoyage des...
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Chef de Partie Tournant H/F
il y a 6 jours
Le Pouliguen, France Vue mer By Westotel Temps pleinEn collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous assurerez les missions suivantes : - Réceptionner, contrôler la qualité des produits et stocker les marchandises. - Polyvalent(e) en cuisine, en tant que Chef de partie tournant(e), vous interviendrez sur les différents postes pour garantir la qualité et la régularité des préparations...
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Chef de partie Tournant(e)
il y a 6 jours
Le Pouliguen, Pays de la Loire, France VUE MER BY WESTOTEL Temps pleinIdéalement situé sur la plage du Nau, notre restaurant VUE MER BY WESTOTEL offre une vue dégagée à 180° sur l'océan et un panorama exceptionnel sur la baie.Notre chef et sa brigade propose à la clientèle des plats gourmands réalisés avec des produits frais et de saison où les produits de la mer et les produits du terroir sont mis à l'honneur...
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Chef de Partie Tournant(E)
il y a 2 semaines
Le Pouliguen, France WESTOTEL Le Pouliguen Temps pleinWESTOTEL Le Pouliguen-La Baule est un complexe 4 étoiles de 124 chambres et suites, qui propose à sa clientèle loisirs et affaires, une offre variée avec un restaurant/bar, un centre d'affaires de 1500m2 dédié aux événements et une piscine. Édifié à l'entrée de la ville et du port de La Baule - Le Pouliguen, l'établissement bénéficie...
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Chef de Partie Tournant
il y a 1 semaine
Annecy-le-Vieux, France SARL L3G Temps plein**À propos de nous**: Les restaurants 4 gourmets et Palio sont de véritables invitations au voyage culinaire en Italie, au cœur de la plus belle ville de France. Nous mettons à l’honneur dans nos établissements, une cuisine italienne authentique, réalisée à partir de produits frais, bruts et soigneusement sélectionnés. Notre groupe compte...
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Conseiller Clients
il y a 1 semaine
Gallargues-le-Montueux, France Terres de Cuisine Temps pleinAfin d'accompagner le déploiement de notre service relation clients, nous recherchons un **Conseiller clients / Chef de cuisine H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Rattaché(e) au service relation clients, voici les missions qui vous seront confiées sur le secteur Gard et Hérault (principalement...
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Commis de Cuisine Tournant
il y a 4 jours
Le Cannet-des-Maures, France Best Western Temps plein**L'entreprise**: Best Western Terre de Provence est un hôtel 3 étoiles, entouré de verdure, agrémenté d'une grande piscine extérieure, d'une terrasse avec bar. La localisation de l’établissement, à proximité des vignes, vous plongera immédiatement dans le charme de la Provence, dans un cadre propice à la détente et au repos. L’hôtel est...
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Chef de Partie Tournant
il y a 20 heures
Le Grau-du-Roi, France Hôtel café-Miramar Temps pleinCafé Miramar situé au Grau-du-Roi (30) en bord de mer, recherche un Chef de Partie tournant (H/F) pour renforcer sa belle équipe ! Cuisine bistronomique soignée et de qualité. Vous aurez en charge le poste chaud (four Josper) ou froid (entrée, dessert) selon les services. Vous êtes assidus, précis propre et organisé. Vous avez forcement une...