Commis De Cuisine Tournant

il y a 1 semaine

Le CannetdesMaures, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Bwh Hotel Group France Temps plein

Le poste

Notre restaurant le 220 et notre nouveau chef recrute son commis de cuisine tournant dont le rôle sera entre autre :

- Réaliser les préparations "chaudes" ou "froides" sous la supervision du chef de cuisine

- Participer activement à l'envoi des plats en salle, en veillant à leur présentation soignée et à leur qualité

- Assurer le nettoyage des postes de travail, des ustensiles et des équipements de cuisine

- Participer à la plonge pour maintenir un environnement de travail propre et ordonné

- Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP et FIFO)

- Veiller à l'application stricte de ces règles au quotidien pour garantir la sécurité des aliments

- Recevoir, contrôler et stocker les marchandises selon les processus établis



Profil recherché

Issu.e d'une formation en hôtellerie et/ou restauration (CAP Cuisine ou équivalent) vous possédez idéalement une première expérience en cuisine

-Vous avez une bonne compréhension des techniques culinaires de base.

-Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

-Vous possédez une grande rigueur et un sens de l'organisation

-Vous êtes doté.e d'une capacité à travailler en équipe et à suivre les instruction d'un chef de cuisine

-Vous êtes dynamique et savez faire preuve de réactivité face aux besoins du service



Compétences recherchées
  • Cuisiner des préparations culinaires
  • Préparer des desserts
  • Cuisiner des poissons, produits de la mer
  • Cuisiner des sauces
  • Cuisiner des viandes
  • Cuisiner des légumes, des fruits
  • Contrôler la réception des commandes


Éléments nécessaires pour postuler

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Document(s) :

  • Curriculum Vitæ
  • Lettre de motivation


83340 Le Cannet-des-Maures, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Le Cannet-des-Maures, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SR | Château Saint-Roux Temps plein

    Présentation de notre sociétéLe Château Saint-Roux, bâti au XVIe siècle, conjugue histoire, art de vivre et engagement responsable. Niché au cœur de 46 hectares de vignes biologiques, dans la Plaine des Maures, il offre une escapade dans une nature préservée. Le Château Saint-Roux est bien plus qu'un domaine viticole : c'est un lieu vivant, où la...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 5 jours

    Le Cannet-des-Maures, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SR | Château Saint-Roux Temps plein

    Présentation de notre sociétéLe Château Saint-Roux, bâti au XVIe siècle, conjugue histoire, art de vivre et engagement responsable. Niché au cœur de 46 hectares de vignes biologiques, dans la Plaine des Maures, il offre une escapade dans une nature préservée. Le Château Saint-Roux est bien plus qu'un domaine viticole : c'est un lieu vivant, où la...

  • Commis de cuisine

    il y a 2 semaines

    Le Cannet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hana Group Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoindre Hana Group, c'est rejoindre un Groupe international en expansion et en perpétuel mouvement, mais c'est surtout participer à une aventure humaine où volonté d'entreprendre, réussite et épanouissement sont les maîtres mots.Nous sommes créateurs de voyages culinaires : nos kiosques présents chez les leaders de la...

  • Commis de cuisine H/F 43h badgées

    il y a 1 jour

    Le Beausset, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le relais de la Calèche Temps plein

    Hôtel -restaurant de 19 chambres et 65 places assises dans un cadre convivial,situé a 10 minutes de Bandol et 10 minutes du circuit du Castellet.Bâtiment remplit d'histoires, fondé en 1630 comme relais de postes a chevaux..Salaire 1815€ net a 1900€ net (repas en entreprise déjà déduis)selon profil pour 43h Badgées (pointeuse/badgeuse).+ prime fin...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Le Pontet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SAS Pontyj Temps plein

    À propos du posteLe Columbus Café d'Auchan Le pontet recherche 1 commis de cuisine en CDI, à temps partiel 25h, le matin pour la fabrication de notre offre de produits salés et sucrés.Expérience en production et formation HACCP requises.Une lettre de motivation est la bienvenue.Type d'emploi : Temps partiel, CDD jusqu'au 23 décembre inclusHoraires :...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Le Lavandou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise L'Hôtel Les Roches - Relais & Châteaux incarne la renaissance d'une adresse d'exception sur la Côte d'Azur, depuis son ouverture en juillet 2025. Ancrée sur la mer, l'adresse d'été des Barmes de l'Ours, a été entièrement rénovée et repensée. Cet hôtel 5 étoiles révèle sa nouvelle identité raffinée et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Le Lavandou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    L'Hôtel Les Roches - Relais & Châteaux incarne la renaissance d'une adresse d'exception sur la Côte d'Azur, depuis son ouverture en juillet 2025. Ancrée sur la mer, l'adresse d'été des Barmes de l'Ours, a été entièrement rénovée et repensée. Cet hôtel 5 étoiles révèle sa nouvelle identité raffinée et intemporelle.Situées au Lavandou, face...

  • Chef de partie H/F

    il y a 5 jours

    Le Cannet-des-Maures, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SR | Château Saint-Roux Temps plein

    Présentation de notre sociétéLe Château Saint-Roux, bâti au XVIe siècle, conjugue histoire, art de vivre et engagement responsable. Niché au cœur de 46 hectares de vignes biologiques, dans la Plaine des Maures, il offre une escapade dans une nature préservée. Le Château Saint-Roux est bien plus qu'un domaine viticole : c'est un lieu vivant, où la...

  • Commis de salle H/F

    il y a 1 semaine

    Le Cannet-des-Maures, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SR | Château Saint-Roux Temps plein

    Présentation de notre sociétéLe Château Saint-Roux, bâti au XVIe siècle, conjugue histoire, art de vivre et engagement responsable. Niché au cœur de 46 hectares de vignes biologiques, dans la Plaine des Maures, il offre une escapade dans une nature préservée. Le Château Saint-Roux est bien plus qu'un domaine viticole : c'est un lieu vivant, où la...

  • Demi-chef de partie H/F

    il y a 5 jours

    Le Cannet-des-Maures, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SR | Château Saint-Roux Temps plein

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