Chef de Partie
il y a 7 jours
Niché en plein coeur du prestigieux vignoble de Château Troplong Mondot, notre restaurant étoilé offre une vue imprenable sur le paysage environnant. Dans une ambiance à la fois douce et chaleureuse, nous invitons nos hôtes à vivre une expérience gastronomique hors du commun. Mené par le Chef David Charrier, le restaurant a été récompensé d'une étoile verte en 2022, pour ses initiatives en faveur du développement durable. Une grande importance est donnée aux beaux produits de saison et locaux, travaillés dans l'excellence et la précision.
En vue de renforcer notre équipe, nous recherchons un Chef de Partie H/F en CDI. Ce poste représente une excellente opportunité pour ceux qui ont soif d'apprendre dans un cadre bienveillant et au sein d'une équipe jeune et dynamique.
Les missions:
- Mise en place du service.
- Réalisation des plats.
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l’évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Nous croyons fermement à un équilibre sain entre la vie professionnelle et la vie personnelle, c'est pourquoi vous bénéficierez de jours de repos : dimanche et lundi, ainsi que de congés annuels : 4 semaines à partir du 21 décembre, 1 semaine en avril et 2 semaines en août. De plus, un hébergement dans une maison du personnel à 5 minutes du restaurant est possible.
En travaillant chez Les Belles Perdrix de Troplong Mondot, vous pourrez non seulement développer vos compétences et votre carrière, mais aussi travailler dans un environnement paisible et inspirant.
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Saint-Émilion, France Logis de la Cadène Temps plein**Chef de partie H/F** **Description du poste** Fondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Émilion, France Logis de la Cadène Temps plein**Chef de partie cuisine H/F** **Description du poste** Fondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a...
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Chef de Partie Tournant
il y a 2 jours
Saint-Émilion, France Logis de la Cadène Temps pleinFondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la famille de Boüard de Laforest, propriétaire du...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 1 semaine
Saint-Émilion, France Hôtel Grand Barrail Temps pleinNotre chef de cuisine Quentin MERLET cherche à compléter son équipe avec un chef de partie pâtisserie. En tant que Chef de partie pâtisserie, vos principales missions seront en partie: - Être responsable du suivi et de la production des fiches techniques élaborées par le Chef - Encadrer les commis pâtissiers - Contribuer au bon déroulement du...
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Chef de Partie Pâtisserie
il y a 3 jours
Saint-Émilion, France Hôtel Grand Barrail Temps pleinNotre chef de cuisine Quentin MERLET cherche à compléter son équipe avec un chef de partie pâtisserie. En tant que Chef de partie pâtisserie, vos principales missions seront en partie: - Être responsable du suivi et de la production des fiches techniques élaborées par le Chef - Encadrer les commis pâtissiers - Contribuer au bon déroulement du...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Saint-Émilion, France L'Envers du Décor Temps pleinL'Envers du Décor est un établissement réputé dans la charmante ville de Saint-Émilion, France, offrant une expérience gastronomique unique à ses clients. Notre équipe passionnée met un point d'honneur à travailler avec des ingrédients frais et locaux pour créer des plats savoureux et raffinés. Nous recherchons un chef de partie h/f talentueux...
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Chef de partie H/F
il y a 2 semaines
Saint-Émilion, Nouvelle-Aquitaine, France L'Huitrier Pie Temps pleinPoste à pourvoir dès avrilÀ propos du posteNous recherchons un(e) chef(fe) de partie "chaud" passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade.Vous travaillerez en binôme avec notre chef de cuisine, Soufiane, dans un environnement professionnel, structuré et exigeant, propice à l'évolution.Organisation du travail : repos & vacancesJours...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
33330 Saint-Émilion, France Logis de la Cadène Temps plein**Chef de partie H/F** **Description du poste** Fondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la...
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Chef de Partie
il y a 2 jours
33330 Saint-Émilion, France Logis de la Cadène Temps plein**Chef de partie H/F** **Description du poste** Fondé en 1848, le Logis de la Cadène, le plus ancien restaurant de Saint-Emilion, 1 étoile au Guide Michelin est devenu au fil du temps une institution courue tant par les visiteurs de passage que par les habitants des alentours. Ce lieu familial intimement lié à l’histoire de la cité a séduit la...
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Chef de Partie Restaurant
il y a 2 semaines
Saint-Émilion, France SAS LE BISTROT DU CLOCHER Temps pleinNous recherchons un Chef de partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration Responsabilités: - Respecter les règles d’hygiène et de sécurité - Veiller à offrir au client des produits de qualité - Préparer et présenter les plats dont il a la responsabilité. Qualifications: - Expérience préalable dans le domaine de...
