Chef(Fe) de Cuisine

il y a 1 jour

CaluireetCuire, France France Hospitality Investment Temps plein

Assure et coordonne l'organisation, la préparation, la production, la mise en valeur et la qualité des services et prestations culinaires proposées aux clients
- Manage l'ensemble du personnel des cuisines et adapte ses pratiques de management à la culture de la marque, méthode de travail, communication, recrutement et développe les compétences de ses collaborateurs tout en les accompagnant dans leur évolution professionnelle
- Établit d'excellentes relations avec les clients et prendre connaissance de leurs commentaires
- Fait preuve d'innovation et de créativité en matière de fabrication et de décoration
- S'assure de la bonne transmission des informations aux différents services concernés
- Se tient informé des nouvelles tendances de la restauration
- S'assure que les règles d'hygiène et de sécurité sont respectées et appliquées dans son département, notamment les normes HACCP,
- Minimum de 5 ans d’expérience dans le même poste.
- Connaissance des cuisines internationales et des tendances gastronomiques.
- Compétences en planification des menus et des événements.
- Capacité à diriger, motiver et inspirer une équipe de cuisine.
- Compétences en gestion des conflits et en résolution de problèmes.
- Expérience dans la formation et le développement des membres de l’équipe.
- Capacité à proposer des idées créatives pour améliorer l’expérience client.
- Certifications en gestion de la sécurité alimentaire et hygiène (HACCP, etc).
- Maîtrise du français et de l’anglais (la connaissance d’autres langues est un plus).
- Flexibilité pour travailler en soirées, week-ends et jours fériés, selon les besoins de l’établissement..

Informations utiles

Carte Heartist

Mutuelle

Transport 50%

Qui sommes nous ?

France Hospitality Investment (FHI) est un société possédant un réseau de 30 hôtels à travers toute la France.

Ces hôtels sont des franchises de grands groupes hôteliers.

Aujourd'hui, nous recherchons nos talents de demain pour nous rejoindre.

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 6 jours

    Caluire-et-Cuire, France Restaurant Fond Rose - Bocuse Temps plein

    “ Le Bonheur est dans la Cuisine” _Paul Bocuse_ **Le Restaurant de FOND ROSE,**situé à Caluire et Cuire, recherche son futur** Chef de partie - PRODUCTION (H/F)**: **Vos missions principales seront**: - Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs - Etre en charge de l’organisation du temps de travail de son équipe - Relayer les...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 3 jours

    Caluire-et-Cuire, France Restaurant Fond Rose - Bocuse Temps plein

    “ Le Bonheur est dans la Cuisine” _Paul Bocuse_ **Le Restaurant de FOND ROSE,**situé à Caluire et Cuire, recherche son futur** Chef de partie - PRODUCTION (H/F)**: **Vos missions principales seront**: - Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs - Etre en charge de l’organisation du temps de travail de son équipe - Relayer les...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Caluire-et-Cuire, France L'Arôme Temps plein

    Chef Cuisinier (H/F) Aperçu du poste: Responsabilités: - Gérer et superviser les activités quotidiennes de la cuisine - Le menu déja existé (3 entrées, 3 plats, 3 desserts ) - Assurer la préparation et la présentation des plats conformément aux normes - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigences: -...

  • Extra Cuisine

    il y a 1 semaine

    Caluire-et-Cuire, France Restaurant Fond Rose - Bocuse Temps plein

    Le mythique Restaurant de Fond Rose, à Caluire, recherche 1 extra en **CUISINE.** **Le 24 décembre ainsi que le 25 décembre.** Vous serez accompagné(e)s et formé(e)s par nos équipes. **Vos missions principales seront**: - Mise en place du pass, des condiments et préparation du service - Participation au service: dressage, envoi des plats, etc -...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Caluire-et-Cuire, France Elior Temps plein

    Informations générales **Chef de cuisine F/H** **CDI** **CALUIRE ET CUIRE (69)** **Temps complet** **Plus de 5 ans** **Restauration Santé** **BAC** Votre mission: - Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ? Vous souhaitez pouvoir évoluer dans une entreprise qui offre de beaux...

  • Sushiman Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Caluire-et-Cuire, France Toasushi Temps plein

    Le Groupe Toasushi, restauration rapide, est spécialisé dans la cuisine japonaise. Le restaurant Toasushi recrute un(e) **Sushiman Chef de cuisine (H/F)** ! **Vos missions**: - Réalisation des préparations culinaires en respectant nos fiches techniques - Maitriser l’ensemble des recettes - Bien organiser son plan de travail - Superviser la cuisine -...

  • Extra Cuisine

    il y a 1 semaine

    Caluire-et-Cuire, France Restaurant Fond Rose - Bocuse Temps plein

    Le mythique Restaurant de Fond Rose, à Caluire, recherche 1 extras en **CUISINE.** **Le 31 décembre ainsi que le 1er janvier** Vous serez accompagné(e)s et formé(e)s par nos équipes. **Vos missions principales seront**: - Mise en place du pass, des condiments et préparation du service - Participation au service: dressage, envoi des plats, etc -...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Caluire-et-Cuire, France Appart'City Temps plein

    Votre mission au quotidien Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous êtes en charge d'assister le Chef de partie dans la réalisation des mets, dans le respect des standards et des directives du service, de l'Appart'City et du Groupe. Vous aurez les responsabilités suivantes : - Mettre en place et préparer des mets, - Élaborer les préparations culinaires en...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Caluire-et-Cuire, France Sodexo Santé Médico Social Temps plein

    **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: Vous aimez cuisiner des produits frais, bruts, locaux et bio ? Vous aimez apporter votre créativité et votre savoir-faire culinaire ? Vous aimez faire plaisir à des personnes fragiles qui n’attendent que vous ? Vous avez conscience de votre rôle central dans le quotidien de jeunes handicapés ? Alors vous êtes au bon...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    Satolas-et-Bonce, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Ansamble recherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour l'un de ses restaurants entreprise situé à Satolas-et-Bonce (38).** **Contrat : CDI temps plein** **Horaires : 7h30 - 15h du lundi au vendredi + un weekend sur deux travaillé** **Nombre de repas préparés sur le site : 100** **Nombre de collaborateurs sur site**: 10 Vous savez...