Responsable de La Restauration évènementielle

il y a 3 jours

Montpellier, France HOTEL CHATEAU DE FONTANGES Temps plein

Le Château de Fontanges, véritable institution locale et hôtel 4**, situé en périphérie de Rodez, recherche son responsable de la restauration évènementielle (H/F).

Vous aimez le challenge, vous êtes rigoureux(euse) et maîtrisez l’art du management ? Rejoignez-nous et vivez avec nous l’expérience enrichissante, dynamique et motivante.

**Définition**:
Planifier, organiser et piloter l'ensemble des activités de restauration évènementielles en animant une équipe de professionnels et en veillant à l'efficacité et à la qualité des prestations fournies.

**Spécificités**:
Suivi et contrôle des prestations clients.

**Activités principales**:

- Contrôle de l'utilisation et de l'entretien des matériels et des locaux, dans son domaine
- Contrôle et suivi de la qualité et de la sécurité des activités, dans son domaine
- Contrôle et suivi de prestations sous-traitées (linge, nettoyage, restauration...)
- Encadrement d'équipe(s), gestion et développement des personnels
- Suivi de budget(s) relatif(s) à son domaine d'activité
- Planification, réorganisation des activités et des moyens, contrôle et reporting

**Savoir-Faire**:

- Animer et manager des équipes, en environnement hiérarchique et fonctionnel
- Arbitrer et/ou décider entre différentes propositions, dans un environnement donné
- Concevoir, piloter et évaluer un projet / un processus relevant de son domaine de compétence
- Établir / évaluer / optimiser un budget relatif à son domaine de compétence
- Fixer des objectifs, mesurer les résultats et évaluer les performances collectives et/ou individuelles
- Organiser les activités et coopérer avec les différents acteurs

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Salaire : à partir de 2 900,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Programmation:

- Horaires aménageables

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)

Expérience:

- évènementiel: 3 ans (Exigé)
- Restauration: 5 ans (Exigé)

Disponibilité:

- Travail en journée (Exigé)
- Travail en soirée (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable de Restauration

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un responsable de restauration dans un établissement de santé en CDI pour travailler avec une équipe à taille humaine et qui pourra laisser libre cours à une cuisine de qualité. Vos missions consisteront à: - organiser et gérer l’ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect de la...

  • Responsable de Restauration

    il y a 3 jours

    Montpellier, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un responsable de restauration dans un établissement de santé (EHPAD)en CDI pour travailler avec une équipe à taille humaine et qui pourra laisser libre cours à une cuisine de qualité. Vos missions consisteront à: - organiser et gérer l’ensemble du processus de production des plats, et des repas dans le respect de la...

  • Responsable Événementiel

    il y a 2 semaines

    Montpellier, Occitanie, France LIANE RH Temps plein

    POUR QUINotre partenaire est un acteur engagé dans le développement des énergies renouvelables et des solutions de décarbonation, présent sur plusieurs activités industrielles et d'investissement.En forte croissance, il structure son image, ses marques et sa communication pour accompagner l'essor de projets ambitieux dans le solaire, les e-fuels et la...

  • Responsable évènementiel H/F

    il y a 7 jours

    Montpellier, Occitanie, France Assurance Mutuelle Des Motards Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Spécialiste de l'assurance du 2-3 roues à moteur, l'Assurance Mutuelle Des Motards est reconnue sur son marché en tant que spécialiste et notamment pour sa qualité de service et son implication dans la pratique du 2/3 roues. Vous êtes passionné(e) de 2/3 roues ? Vous souhaitez travailler dans un...

  • Assistant Directeur de La Restauration

    il y a 7 jours

    Montpellier, France HOTEL CHATEAU DE FONTANGES Temps plein

    Le Château de Fontanges, véritable institution locale et hôtel 4**, situé en périphérie de Rodez, recherche son assistant directeur de la restauration (H/F). Vous aimez le challenge, vous êtes rigoureux(euse) et maîtrisez l’art du management ? Rejoignez-nous et vivez avec nous l’expérience enrichissante, dynamique et...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Montpellier, France Chateau de Fontanges Temps plein

    Le Château de Fontanges, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel restaurant séminaires de 48 chambres de 4** situé en périphérie de Rodez à 45min d'Albi et 1h30 de Toulouse. Son activité est autant axée sur l’hébergement que sur la restauration et l’évènementiel et notamment les groupes loisirs ou...

  • Second de Cuisine en Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France Akté restauration Temps plein

    Akté restauration recherche un second de cuisine dans un établissement de santé en CDI pour travailler dans une équipe à taille humaine et laisser libre cours à une cuisine de qualité. Vos missions consisteront à: - Diriger et accompagner au quotidien l’ensemble de l’équipe de cuisine - élaborer les recettes - cuire, découper, assaisonner...

  • Alternance - Assistant·e Communication & Événementiel H/F

    il y a 1 semaine

    Montpellier, France Pigier Montpellier Temps plein

    Alternance – Assistant·e Communication & Événementiel H/F Contexte Dans le cadre de son BTS Communication , PIGIER Montpellier recherche pour l’une de ses entreprises partenaires un·e alternant·e en communication et événementiel à partir de septembre 2025. Il s’agit d’un établissement de restauration chaleureux et dynamique, souhaitant...

  • Alternance - Assistant·e Communication & Événementiel H/F

    il y a 1 semaine

    Montpellier, France Pigier Montpellier Temps plein

    Alternance – Assistant·e Communication & Événementiel H/F Contexte Dans le cadre de son BTS Communication , PIGIER Montpellier recherche pour l’une de ses entreprises partenaires un·e alternant·e en communication et événementiel à partir de septembre 2025. Il s’agit d’un établissement de restauration chaleureux et dynamique, souhaitant...

  • Assistant de Communication

    il y a 1 semaine

    Montpellier, France Pigier Montpellier Temps plein

    Alternance – Assistant·e Communication & Événementiel H/F Dans le cadre de son BTS Communication , PIGIER Montpellier recherche pour l’une de ses entreprises partenaires un·e alternant·e en communication et événementiel à partir de septembre 2025. L’objectif : allier bonne cuisine, ambiance conviviale et programmation événementielle...