Second de Cuisine

il y a 2 jours


La PetitePierre, France Hôtel La Clairiere Temps plein

**À propos du poste**

Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) passionné par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce poste offre une opportunité exceptionnelle de contribuer à la création et à la présentation de plats de qualité dans un environnement de restauration calme et respectueuse.

**Responsabilités**
- Superviser la préparation des aliments et le service en restauration
- Gérer efficacement une équipe de cuisine pour garantir des normes élevées
- Assurer la coordination des tâches culinaires et la gestion opérationnelle de la cuisine
- Maintenir des normes d'hygiène strictes et assurer la sécurité alimentaire
- Participer à l'élaboration des menus et à l'innovation culinaire

**Profil recherché**
- Expérience avérée en préparation culinaire et en gestion d'une cuisine
- Solides compétences en management en restauration et en supervision
- Connaissance approfondie des techniques de manipulation des aliments
- Capacité démontrée à diriger, motiver et former une équipe
- Fortes compétences en leadership et aptitude à travailler sous pression

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 700,00€ par mois

Horaires:

- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 3 ans (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Second(E) de Cuisine

    il y a 4 jours


    La Petite-Pierre, France Samsic Emploi - Saverne Temps plein

    Notre client, spécialisé dans L'Hôtellerie Restauration recrute dans le cadre de son développementun **Second(e) de Cuisine.** **Vos missions seront les suivantes**: - Vous êtes l''assistant(e) direct(e) du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Vous élaborez, sous les ordres du chef, les plats de la carte. - Vous...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    La Petite-Pierre, France Bio & Spahotel La Clairière Temps plein

    **À propos de nous** **Notre concept** L’approche de bien-être global que propose La Clairière est le résultat de la synergie entre un environnement naturel exceptionnel, une cuisine bio-énergisante, des programmes et soins holistiques qui engendrent une amélioration du mode de vie dans le but d’atteindre un état de santé optimal et le...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 4 semaines


    La Bussière-sur-Ouche, France Mercato de l'emploi Temps plein

    Dans le cadre d'une offre d'emploi pour un poste de second de cuisine, l'entreprise recherche un professionnel passionné et engagé, prêt à intégrer une équipe dynamique au sein d'un environnement stimulant. Le rôle s'inscrit dans le cadre d'un contrat à durée indéterminée, offrant une stabilité et la possibilité de développer des compétences...

  • second de cuisine

    il y a 1 semaine


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France cc-7320-4338-b606-6ec8bdbe6640 Temps plein

    Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence.- Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a précédemment « tourné » avant d'exercer les responsabilités...

  • Second de cuisine

    il y a 4 jours


    La Ciotat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SOUS LES LAMPIONS Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une Second(e) de Cuisine motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second(e) de cuisine, vous serez un élément clé de notre brigade, assurant la continuité et la qualité de la production culinaire. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine pour...

  • Second de cuisine

    il y a 1 semaine


    La Ville-aux-Dames, Centre-Val de Loire, France WESTOTEL Tours - Val de Loire Temps plein

    WESTOTEL Tours - Val de Loire est un établissement 4* de 100 chambres & Suites, ouvert en Février 2022. Il propose à sa clientèle une offre variée avec notamment, un restaurant/bar, un centre d'affaires (7 salles de séminaires) et une piscine.Poste:Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine (H/F) en CDD, pour rejoindre notre équipe.En collaboration...

  • Second de Cuisine

    il y a 6 jours


    La Baule-Escoublac, France SANIBEL-CLUB DE L'ETOILE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous jouerez un rôle clé dans la gestion de la cuisine, en soutenant le chef dans la préparation des plats et en supervisant l'équipe de cuisine pour garantir un service de qualité. **Responsabilités** - Assister...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    La Rochelle, France L'antre copains Temps plein

    Pour votre restaurant L'antre copains , Nous recherchons un second de cuisine (H/F) confirmé, fort de ces expériences passer il sera en charges de la cuisine sous la directive du chef de cuisine et patron. Les missions du second de cuisine sont les suivantes. Il peut s'occuper de: - Coordonner la préparation des plats avec l’équipe de cuisine -...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Mandelieu-la-Napoule, France Advance Emploi de Grasse Temps plein

    Le Groupe Advance est composé d’un réseau d’agences en recrutement CDI, CDD et intérim (Advance Emploi Corse, Pays de Savoie, Grasse, Toulon, Aubagne, Pays d'Aix, Pays d'Arles). Advance Emploi Grasse, recrute pour son client. un second de cuisine H/F. Vous serez en charge de: - Contrôler et coordonner les activités d'une brigade. - Créer des...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    La Rochelle, France Brasserie Saint Nicolas Temps plein

    Travail en Autonomie, Seconder le chef de Cuisine Travailler le poisson, la viande, le traitement liaison chaude et froide Maitrise des règles d’hygiène, méthode HACCP Gestion de brigade et management sur les repos du chef Type d'emploi : CDD Lieu du poste : Un seul lieu de travail