Chef de Cuisine

il y a 2 jours

MontceaulesMines, France AMPALINE Temps plein

Dans le cadre d'un remplacement pour Maladie, rejoignez notre équipe et prenez les rênes de notre cuisine.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre votre savoir-faire au service du restaurant d'un hôtel dynamique ? Ce poste est fait pour vous

Nous recrutons un(e) Chef de Cuisine (H/F) ou un(e) Second de Cuisine pour un contrat à durée déterminée.

Vos missions seront variées:

- Assurer la préparation et le dressage de plats élaborés et de saison.
- Superviser et coordonner l’équipe en cuisine, tout en veillant à maintenir le climat en place.
- Élaborer les menus en accord avec l’identité de notre établissement.
- Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ainsi que la gestion des stocks et des approvisionnements.

Une période de passation est prévue avec le chef en place qui vous donnera tous ses secrets (ou presque).

Votre profil:

- Expérience significative en tant que Chef de Cuisine ou Second de Cuisine souhaitant évoluer (minimum 2 ans).
- Compétences reconnues en management d’équipe et capacité à gérer une cuisine.
- Sens de l’organisation, rigueur et leadership sont des qualités essentielles pour ce poste.
- Diplôme en hôtellerie/restauration (CAP/BEP/BAC PRO) souhaité, mais nous restons ouverts aux talents autodidactes

Notre restaurant est **ouvert** uniquement **le soir du Lundi au Jeudi**, logement possible pour le contrat.
Voici une version intégrée, plus claire et attractive:
**Que vous soyez Second de Cuisine ou disponible pour des déplacements à la semaine, cette opportunité est faite pour vous **

Le meilleur moyen de savoir comment nous pouvons avancer ensemble est de nous envoyer votre CV par mail

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 3 mois

Rémunération : 1 814,45€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en soirée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef Gérant

    il y a 7 jours

    Montceau-les-Mines, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Rejoignez l'**aventure humaine Ansamble**, entreprise de **cuisiniers avant tout** au service d'une **restauration engagée**, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche **un(e) Chef(fe) gérant(e)** pour l'un de ses **restaurants entreprise** situé à** MONTCEAU LES MINES**(71). **Contrat : CDI** **Horaires :...

  • Chef de Cuisine Restaurant

    il y a 2 jours

    Les Allues, France hôtel 4 étoiles Temps plein

    **Chef de cuisine Etablissement 4* en Savoie** **Saison hiver 2025 (Mi-Novembre à Mi-Avril 2025)** **Entreprise** Nous sommes un hôtel-restaurant 4* élégant et moderne situé à Méribel au cœur de la Savoie et des 3 vallées, offrant des prestations haut de gamme à ses hôtes. L’établissement propose une quarantaine de chambres, un restaurant...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Les Contamines-Montjoie, France SOGERA (Groupement de restaurant d'altitude) Temps plein

    RECHERCHE CHEF DE CUISINE H/F Poste avec prime de logement intéressante + défraiement Le Chalet Hôtel Restaurant l'Étape situé sur le Domaine skiable des contamines Montjoie à 1400m d'altitude recherche pour l'automne 2024 et la saison d'hiver 2024-2025 un chef de cuisine (H/F). Poste à pourvoir 01 Octobre 2024 jusqu'au 21 Avril 2025. Un seul...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Balaruc-les-Bains, France La guinguette Temps plein

    Vous aurez pour mission l'élaboration des plats, les commandes fournisseurs,la gestion du personnel de cuisine,vous connaissez les normes HACCP et surtout passionné !! C'est un restaurant au bord de l'étang de thau, avec une cuisine régionale et au feu de bois. Nous privilégions les produits de nôtre région. Type d'emploi : CDD Statut : Cadre Durée...

  • Chef de Cuisine

    il y a 22 heures

    Balaruc-les-Bains, France La guinguette Temps plein

    Vous aurez pour mission l'élaboration des plats, les commandes fournisseurs,la gestion du personnel de cuisine,vous connaissez les normes HACCP et surtout passionné !! C'est un restaurant au bord de l'étang de thau, avec une cuisine régionale et au feu de bois. Nous privilégions les produits de nôtre région. Type d'emploi : CDD Statut :...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 jours

    Balaruc-les-Bains, France La guinguette Temps plein

    Vous aurez pour mission l'élaboration des plats, les commandes fournisseurs,la gestion du personnel de cuisine,vous connaissez les normes HACCP et surtout passionné !! C'est un restaurant au bord de l'étang de thau, avec une cuisine régionale et au feu de bois. Nous privilégions les produits de nôtre région. Type d'emploi : Temps plein Salaire : 2...

  • Chef ou Cheffe de Cuisine Saisonnier

    il y a 2 semaines

    Les Gets, France HOTEL SPA 4* Les GETS Temps plein

    **À propos du poste** Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, commandes, préparation des aliments de la carte, à la supervision de l'équipe, tout en garantissant un service de restauration de qualité. **Responsabilités** - Préparer les aliments avec soin en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gérer l'ensemble...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Bormes-les-Mimosas, France Pizzangelo Temps plein

    Recherche un chef de cuisine a compter du 9 aout Pour le service de midi et soir jusqu au 30 septembre.POSTE NON LOGE Expérience chef de cuisine exigée ( commandes, gestion des stocks ) Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 2 mois Salaire : 2 500,00€ à 2 800,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Horaires...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 2 jours

    Juan-les-Pins, France Les Z Temps plein

    La Maison de Bacon, un établissement gastronomique de renom, fondé en 1948 par la famille Sordello, est à la recherche d'un sous-chef talentueux pour rejoindre notre équipe. Depuis sa reprise en 2021 par des passionnés de gastronomie et d'événementiel, notre restaurant est devenu une véritable institution, alliant tradition et innovation. En tant...

  • Employer Polyvalent Cuisine

    il y a 2 semaines

    Issy-les-Moulineaux, France PIZZA DU CHEF Temps plein

    Nous recherchons pour la Livraison a nos clients et divers petites taches aux restaurants Temps partiel le soir adapté surtout aux étudiants **Qualites recherchées** - Qualités relationnelles - Fiabilité - Attitude positive BSR ou Permis B exigé ! nous recherchons en priorité pour un contrat jeune de moins de 26 ans - commis de cuisine, job...