Chef de Cuisine Satellite

il y a 1 jour

Annecy, France Ville d'Annecy Temps plein

Ville préfecture de la Haute-Savoie, Annecy se distingue par son dynamisme économique, son engagement social et sa vitalité culturelle. La ville d’Annecy s’applique à offrir aux Annéciens et à ses visiteurs un cadre de vie agréable en restant à l’écoute des besoins évolutifs de sa population. Pour ce faire, elle mise sur les compétences et l’expertise de ses 3100 agents au service de 130 000 habitants. Alors vous aussi, épanouissez vos compétences sur ce territoire qui compte parmi les plus attractifs de France : rejoignez la ville d'Annecy **Description du poste**: La **Direction** **de la restauration municipale** de la ville d'Annecy recherche **un chef de cuisine satellite**Sous Alery à temps non complet (**28h/semaine**), ouvert au cadre d'emploi des **adjoints techniques et/ou agents de maitrise**. Le poste est accessible aux titulaires et aux contractuels. Rattaché(e) au responsable de secteur vous assurez l'encadrement technique et hiérarchique des agents des cuisines satellites scolaires et vous participez aux activités, afin d'assurer une bonne qualité de service public de distribution de repas, dans le respect des quantités attendues et des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité sanitaire, conformément à la politique qualité du service. Rattaché(e) au Responsable de secteur de restauration scolaire, vous assurerez l'encadrement technique et hiérarchique des agents des cuisines satellites scolaires et participe aux activités, afin d'assurer une bonne qualité de service public de distribution de repas, dans le respect des quantités attendues et des normes de qualité, d'hygiène et de sécurité sanitaire, conformément à la politique qualité du service. A ce titre, vos missions sont les suivantes: Répartir les activités quotidiennes de l'équipe ; Cuisiner et préparer les plats dans le respect des règles de l'art culinaire ; Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons des préparations culinaires et des matières premières ; Détecter et faire remonter les anomalies et risques liées aux risques sanitaires, aux locaux et/ou équipements ; Réaliser la gestion des stocks d'épicerie, de matières premières et produits d'entretien **Conditions d'exercice**: - Restaurant scolaire de Sous-Aléry poste à** 28h/35h**: - Contraintes particulières : Port de charge et d'EPI, gestes répétitifs et risques de brûlures. **Intégrer la ville d'Annecy c'est**: - être acteur-rice de son parcours professionnel et bénéficier de perspectives d'évolution - bénéficier d'un large panel d'avantages (accès à des activités sportives et billetterie à tarifs avantageux via "le groupement"...) - disposer d'une participation de la collectivité aux frais de transport, mutuelle et prévoyance La Ville est ouverte à la diversité et facilite l’accueil et l’intégration des personnes en situation de handicap. **Profil recherché**: Pour réussir sur ce poste vous disposez d'un BEP/CAP agent de restauration ou cuisine et connaissez les normes d'hygiènes en collectivité. **Modalités de recrutement**: Sélection sur CV + lettre de motivation puis entretien de motivation.

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Les Ecuries du Pré Carré Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que leader de la cuisine, vous serez responsable de la création de plats savoureux et innovants tout en garantissant une gestion efficace de l'équipe et des opérations...

  • Chef de Cuisine

    il y a 6 jours

    Annecy, France IMPERIAL PALACE Temps plein

    Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel** - Restaurant - Casino et Centre de Congrès aux abords du lac d'Annecy. Notre chef exécutif recherche un **Chef de Cuisine (H/F) **pour les Banquets de l'Impérial Palace, en **CDI**. Vous dirigerez l'équipe de la **Cuisine Banquets**, en charge de la restauration des groupes, séminaires, congrès...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Annecy, France La cabane Temps plein

    Le Restaurant LA CABANE à Annecy recherche un chef de cuisine pour compléter sa petite équipe Cuisine. Nous recherchons un chef de cuisine dynamique proposant une cuisine varié dans l’air du temps axé sur le végétal mais pas que. Les missions principales seront: Gestion des stocks Confection plat du jour (entrée/plat/dessert) Préparation de...

  • Chef de Cuisine Executif

    il y a 1 semaine

    Annecy, France Restaurant Chez Mamie Lise Temps plein

    e.✨ À propos de nous Chez Mamie Lise est une maison reconnue pour sa cuisine raffinée, son exigence de qualité et son ambiance chaleureuse. Nous valorisons la créativité, le respect des produits et l’excellence du service. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) **Chef Exécutif** passionné(e) et engagé(e) pour diriger notre...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 3 jours

    Annecy, France IMPERIAL PALACE Temps plein

    Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel** - Restaurant - Casino et Centre de Congrès aux abords du lac d'Annecy. Nous cherchons un/e sous-chef cuisine pour La Brasserie de l'Impérial Palace. Sous la responsabilité du Chef Exécutif, vous dirigerez un brigade d'environ 30 personnes. Missions: Le sous-chef cuisine veille au bon déroulement...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 21 heures

    Annecy, France Moxy Annecy Temps plein

    Marriott ça te parle? Si oui, nous pouvons t'intéresser ! L'hôtel Moxy Annecy et ses 156 chambres, son bar et son restaurant est à la recherche de sa nouvelle pépite pour compléter ses équipes. Notre Chef de Cuisine est parti sur un nouveau challenge, nous cherchons donc quelqu'un pour le remplacer! Si tu aimes travailler dans une bonne ambiance, que...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 jour

    Annecy, France La cabane Temps plein

    **Offre d'emploi : Chef de Cuisine CDI** **Lieu**: Restaurant "La Cabane", Annecy **Rémunération**: 2500€ net pour 42 heures de travail par semaine, logement inclus, deux jours consécutifs de repos, heures supplémentaires payées et prime semestrielle sur objectif. **Description du poste**: Le restaurant "La Cabane" recherche un chef de cuisine...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 1 jour

    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France SOHOMA Temps plein

    Marriott ça te parle? Si oui, nous pouvons t'intéresser L'hôtel Moxy Annecy et ses 156 chambres, son bar et son restaurant est à la recherche de sa nouvelle pépite pour compléter ses équipes.Notre Chef de Cuisine est parti sur un nouveau challenge, nous cherchons donc quelqu'un pour le remplacerSi tu aimes travailler dans une bonne ambiance, que la...

  • Chef de Cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Annecy, France Aj Conseil Temps plein

    Client Pour notre client situé à Annecy (74), établissement reconnu pour son authenticité et son esprit de famille nous recherchons : - Son Chef de cuisine H/F Poste MISSIONS PRINCIPALES Vous êtes responsable de la production Vous organisez vos équipes et vos commandes afin de respecter au mieux les critères de : - Qualité - Rentabilité - Sécurité...

  • Chef de Cuisine Restaurant

    il y a 1 semaine

    Annecy, France Atout Coeur Annecy Temps plein

    **À propos de nous** Atout Coeur Annecy est un restaurant bistronomique au coeur d'Annecy. Atout Coeur est aussi une entreprise adaptée qui emploi des personnes en situation de handicap cognitif. Nous accueillons nos clients dans un cadre chaleureux pour leur servir une cuisine du marché. Notre restaurant a une très bonne appréciation par les clients et...