Second de Cuisine

il y a 2 semaines

Charnay, France Résidence Les Collines dorées Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe au sein de notre résidence pour personnes âgées. En tant que bras droit du chef, vous jouerez un rôle clé dans la gestion de la cuisine, en garantissant la qualité des plats et en supervisant l'équipe en place. CDD de 2 mois. 35h/semaine.

**Responsabilités**
- Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats selon les recettes établies
- Assurer la gestion d'une cuisine en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec le chef pour planifier les menus et gérer les stocks de matières premières
- Contrôler la qualité des préparations culinaires avant le service
- Participer au service en restauration, en s'assurant que chaque plat est présenté avec soin

**Profil recherché**
- Expérience significative en tant que second de cuisine ou dans un poste similaire
- Compétences avérée en restauration collective
- Une expérience en EHPAD est un plus
- Connaissance approfondie des techniques de préparation culinaire et manipulation des aliments
- Excellente organisation et capacité à travailler sous pression

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 2 mois

Rémunération : 2 300,00€ à 2 700,00€ par mois

Horaires:

- Période de travail de 10 heures
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 3 semaines

    Charnay-lès-Mâcon, France Sodexo Temps plein

    Nous recherchons notre SECOND(E) DE CUISINE F/H, pour rejoindre la brigade en cuisine de la Résidence Services Séniors DOMITYS de CHARNAY LES MACON (71). Vous cuisinerez des produits frais et locaux pour des convives qui apprécient le goût authentique des recettes traditionnelles. En proposant un service de restauration inspiré du traditionnel, fait...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Charnay-lès-Mâcon, France UGECAM Temps plein

    Notre établissement est géré par le groupe UGECAM de l’Assurance Maladie. Nous accueillons et accompagnons des adultes polyhandicapés dans deux unités: - 32 résidents en accueil médicalisé (EAM) - 28 résidents en accueil non médicalisé (EANM) Vous serez affecté( e) sur la partie médicalisée. **MISSIONS ET ACTIVITES** Venez rejoindre...

  • CUISINIER CHARNAY H/F

    il y a 5 heures

    Charnay, France THEDRA Lyon Temps plein

    vous préparez et réalisez les plats, de l'entrée au dessert, et en assurez la présentation pour le service. Selon la taille de la cuisine, vous pouvez être assisté de commis. Contact au 06215829 Méthodique, organisé et rapide, vous suivez la cadence soutenue du service avec créativité et qualité. Au sein du Groupe Interaction, nous proposons des...

  • Apprenti Cuisine

    il y a 1 semaine

    71850 Charnay-lès-Mâcon, France Café de la Gare Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe. Notre restaurant petite structure familiale situé à Charnay les Mâcon vous êtes passionnés par la restauration et que vous souhaitez apprendre avec un équipe de professionnels, ce poste est fait pour vous ! Venez nous rencontrer ou...

  • Enseignant en maçonnerie et génie civil

    il y a 6 jours

    Charnay-lès-Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France Rectorat de l'Académie de Dijon Temps plein

    Et si votre savoir-faire contribuait à révéler des vocations ? Rejoignez l'établissement régional d'enseignement adapté Claude Brosse et transmettez l'excellence du métier de maçon aux professionnels de demain.Il s'agit d'un CDD en temps plein jusqu'au 3 juillet 2026.En tant qu'enseignant(e) en maçonnerie et gros œuvre, vous aurez pour rôle de...