Chef de Cuisine

il y a 2 semaines


NanslesPins, France Staffmatch Toulon Temps plein

**À propos**:
Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs intérimaires.

**Vos missions**:

- Gestion des stocks et approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine,
- Réalisation de l’inventaire des produits,
- Élaboration des menus et des fiches techniques de chaque plat,
- Conception des plats et amélioration des recettes,
- Veille à la qualité et la bonne présentation des plats,
- Encadrement et coordination de l’équipe en cuisine,
- Planification de la répartition des tâches afin d’optimiser la production en cuisine,
- Veille au respect des normes de sécurité et d’hygiène alimentaire.

Informations complémentaires
- 35h/semaine, soit 10h/jour du lundi au vendredi (1 week-end sur 2).
- Service (80 couverts) en plateaux repas en chariot, par service + PERSO LE MIDI

**Profil recherché**:

- Vous êtes disponible en semaine et/ou en week-ends.
- Vous avez votre tenue de cuisine ainsi que vos chaussures de sécurité de cuisine
- Vous avez une première expérience réussie dans le domaine de la restauration collective orientée EPHAD
- Vous aimez le travail en équipe



  • Nans-les-Pins, France Châteauform' Temps plein

    Description du poste: Chez Châteauform', notre objectif est de créer un environnement où le plaisir, l'épanouissement et la réussite de nos talents sont au cœur de notre engagement. Le tutoiement fait partie de notre culture alors si c'est ok pour toi, allons-y ! Qui sommes-nous ? Leader européen du séminaire, réunions, formations et...

  • Chef de Cuisine

    il y a 7 jours


    Nans-les-Pins, France La santa Bauma Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des aliments et de l’élaboration de plats savoureux qui raviront nos clients. Ce poste est idéal pour une personne ayant une solide...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Nans-les-Pins, France La santa Bauma Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. Vous serez un pilier essentiel dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en soutenant le chef de cuisine dans ses diverses missions. **Responsabilités** - Assister le...

  • Second de Cuisine

    il y a 21 heures


    Nans-les-Pins, France Châteauform Temps plein

    _second de cuisine H/F _ Leader en Europe dans l’organisation des séminaires, Châteauform accueille les entreprises dans des lieux d’exception, où tout est mis en œuvre pour que les participants se sentent comme à la maison. Pour compléter son équipe de cuisine, l’équipe de Châteauneuf est à la recherche de son second. **Vos missions**: -...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours


    Nans-les-Pins, France Châteauform' Temps plein

    Créé il y a plus de 27 ans, Châteauform’ est le leader européen du séminaire, de la formation et de l’événementiel. Le groupe Châteauform', c'est avant tout une aventure humaine, créée pour insuffler de la chaleur ajoutée à chaque rencontre pour inspirer les entreprises et leur permettre de révéler leurs talents. - Nous renforçons cette...

  • Second de Cuisine

    il y a 22 heures


    Nans-les-Pins, France Châteauform' Temps plein

    Créé il y a plus de 27 ans, Châteauform’ est le leader européen du séminaire, de la formation et de l’événementiel. Le groupe Châteauform', c'est avant tout une aventure humaine, créée pour insuffler de la chaleur ajoutée à chaque rencontre pour inspirer les entreprises et leur permettre de révéler leurs talents. - Nous renforçons cette...

  • Chef Gerant

    il y a 4 jours


    Nans-les-Pins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France THEDRA Temps plein

    Thedra recrute un Chef gérant (H/F) – Cuisine collective – CDI Nans-les-Pins (83) 2 800 € brut / mois À propos du posteThedra recherche pour l'un de ses clients un Chef gérant (H/F) expérimenté en cuisine collective. Vos missionsSuperviser et coordonner l'équipe de cuisine (commis, chefs de partie, etc.) en garantissant la bonne organisation et...

  • Chef Gerant

    il y a 5 jours


    Nans-les-Pins, France Ras Intérim Temps plein

    **À propos de nous**: **CHEF GERANT F/H** Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 175 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. **Mission**: L’agence R.A.S. Intérim de Marseille La Valentine,...

  • Chef de partie H/F

    il y a 5 jours


    Nans-les-Pins, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France THEDRA Temps plein

    Thedra Aix recherche pour son client spécialisé dans la cuisine collective, un chef de partie (H/F)Vos missions :Organisation et production culinairePréparer les repas selon les menus validés par le chef de cuisine et/ou le diététicienOrganiser le travail de sa partie (planning, priorités, quantités)Adapter les recettes aux régimes spécifiques :...

  • Chef Cuisinier

    il y a 5 jours


    Nans-les-Pins, France Les Jardins de Ste Baume Temps plein

    Crée en 2015, Medicharme est un groupe à taille humaine spécialisé dans l’accompagnement des personnes âgées dépendantes et non dépendantes. Medicharme est un acteur de proximité, ancré localement et proposant des lieux de vie adaptés aux personnes âgées. Chez Medicharme, la vie n’a pas d’âge, chaque collaborateur veille et participe au...